Kræskugler - Plantebaseret/vegansk - Mad med glød

Kræskugler

Denne slags raw konfektkugler kan laves med utrolig mange forskellige slags tørrede frugter og nødder. Vi er vilde med dem herhjemme. De er hurtige og nemme at lave, når den lille lækkersult sniger sig for tæt på.

Det gode ved denne slags lækkerier er at de ikke indeholder raffineret sukker eller andre næringsberøvede ingredienser. De indeholder kun gode og nærende råvarer.

Spis et par stykker til din eftermiddagspause, eller når du lige får lyst til lidt godt, sødt.

Ingredienser:

100 g mandler

100 g hasselnødder

150 g dadler (bløde -sten)

100 g abrikoser (usvovlede)

1 1/2 dl. kokosmel

4 spsk kokosolie

4 spsk kakao

3-4 spsk. vand

1/2 tsk uraffineret salt

Fremgangsmåde:

Kom hasselnødder og mandler i foodprocessoren og kør til de er fint hakkede. Tilsæt nu dadler, abrikoser, kokosmel, kokosolie, vand og salt. Kør nu til massen er helt sammenhængende og til at rulle til kugler.

Rul massen til den størrelse kugler du ønsker. Du kan vende dem i kokosmel eller forskellige slags hakkede nødder. Jeg vendte nogle af dem i en blanding af kokosmel og lakridspulver.

Det rene kræs………. uhmmmmmm!!!!

 

God fornøjelse!

 

Print Friendly, PDF & Email

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.