Grønt guld. Super enkelt og lækkert. Det består udelukkende af ramsløg og olivenolie. Man kan også tilsætte en smule salt eller urtesalt. Det kan bruges til at komme ovenpå en suppe. Til at blande i en mayonaise, komme i en sandwich eller til at komme oven på en humus. Der er masser af muligheder. Prøv dig frem.
Sådan lavede jeg det:
20 ramsløgblade ( grundigt skyllede og tørrede i et viskestykke)
2 dl olivenolie
Blend ramsløg og olie grundigt i et par minutter. Stil det på køl i et døgns tid. Si det igennem en fintmasket si eller et osteklæde. Nu er det klar til at bruge. Det kan nok holde sig ca tre dage på køl.
Go fornøjelse!
