Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Kurser el. workshops

Forret

Spinatblinis med røget gulerodslax

01/11/2024 Anette Hoeg

Disse spinatblinier med gulerodslax er rigtig fine at servere som en lille forret. De kan også indgå som én af serveringerne i en tapasservering eller som en appetizer. Den røgede […]

 Forret  gulerodslax, røgetgulerod, spinatblinis, tangkaviar, tapas  Leave a comment

Lækkert rustikt linsedip

11/02/2024 Anette Hoeg

Ja, det er ikke på udseendet at dette dip vinder. Det gør det så til gengæld på smagen. For det smager super lækkert. Her er det brugt som et rustikt […]

 Aftensmad, Dips, Forret  aninialinser, bælgfrugter, dip, hvidløg, løg, tranumlinser  Leave a comment

Kartoffel-squash rösties med basilikum

17/07/2023 Anette Hoeg

Denne opskrift var en lille udfordring jeg gav mig selv, efter at jeg havde været ude og høste grønt ved Peters Gartneri, hvor jeg er kunde bonde. Jeg ville prøve […]

 Forret, Frokost  basilikum, forårsløg, kartofler, kundebonde, rösties, squash  Leave a comment

Påske ruller med tofu og ramsløg

07/04/2023 Anette Hoeg

Disse ruller er rigtig lækre som en lille forret eller som en del af et tapas bord. De indeholder ramsløg, tofu, spidskål og gulerod. Rullerne kan serveres med en yoghurt/ramsløgsdip […]

 Forret, Vilde planter  forret, gulerod, ramsløg, spidskål, Tofu  Leave a comment

Blinis med røget auberginemousse

10/12/202231/12/2024 Anette Hoeg

Måske det her kunne blive forretten til årets Nytårsmenu. Prøv den før Nytårsaften så du ved hvordan den smager. Rigtig god fornøjelse!!! Et forslag til en røget auberginemousse der egner […]

 Forret, Pålæg  auberginemousse, blinis, forret, nytårsmenu  Leave a comment

Aubergine tatar

30/11/202201/12/2022 Anette Hoeg

Ny opskrift på en aubergine tatar, som måske ville egne sig som en forret til Nytårsmenuen. Prøv den og fortæl endelig hvad du synes. Jeg fik inspiration til at udvikle […]

 Forret  Leave a comment

Mini forårsruller med spinat og citronmarineret tofu

03/07/2022 Anette Hoeg

Sådan nogle små forårsruller er en super lækker lille snack, som du kan servere sammen med en velkomstdrink når du får gæster. Du kan også servere dem som en del […]

 Aftensmad, Forret  forårsløg, forårsruller, forret, hvidløg, Spinat, starter, Tofu  Leave a comment

Rødbedetatar med peberrod og rødbede cashewcreme

29/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne rødbedetatar vil egne sig rigtig godt som forret Nytårsaften. Jeg har lavet den nogle gange efterhånden. Vi er flere peberrodselskere her i familien, så når der er godt med […]

 Forret  cashew, citronsaft, kapers, peberrod, rødbede  1 Comment

Squash spaghetti med svampesauce og stegte salvieblade

01/08/201909/10/2020 Anette Hoeg

Mmmmmm!!! Sådan en portion her er ikke så ringe. Det er nemt og hurtigt at lave og består kun af grønsager, krydderurter, lidt olie eller smør(bar)  og sojafløde. Vi har […]

 Aftensmad, Forret, Hovedret  markchampignon, salvie, squash, squashspaghetti, tamari  Leave a comment

Tomatsalsa med jordbær, granatæblekerner og chili

02/07/201909/10/2020 Anette Hoeg

Friske og spicy salsaer er skønne om sommeren. Denne er lavet af tomater, jordbær, granatæblekerner, rødløg, frisk koriander, skovløg og chili. Her er den serveret som en let forret. Når […]

 Forret, Salater  chili, granatæblekerner, jordbær, lime, tomat  Leave a comment

Hel bagt blomkål med ramsløgcreme

09/04/201905/04/2024 Anette Hoeg

Hel bagt blomkål er blevet et hit herhjemme. For det meste er det bagt med en olieblanding med paprika og gærflager. Her har jeg ladet mig inspirere af de skønne […]

 Aftensmad, Forret, Tilbehør  blomkål, ramsløg  Leave a comment

Kålwrap

02/05/201810/10/2020 Anette Hoeg

Ofte er den enkle mad, den bedste. Nu da det er forår, har trangen og lysten til den rå og friske mad taget over. Vi har her i familien spist […]

 Aftensmad, Forret, Frokost, Hovedret  økologi, plantebaseret, regnbuemad, vildeplanter, vildmad  Leave a comment

Jordskokkesuppe med cashewnødder

13/02/201810/10/2020 Anette Hoeg

Der ligger allerede en opskrift på jordskokkesuppe på bloggen. Forskellen på den gamle opskrift og denne er både at denne indeholder cashewnødder og at jordskokker, løg og hvidløg er bagt […]

 Aftensmad, Forret, Suppe  plantebaseret, præbiotika, vegansk  Leave a comment
2 slags spaghetti med persilledressing og stegte shitakesvampe - Mad med glød

2 slags spaghetti med persilledressing og stegte shitakesvampe

16/09/201710/10/2020 Anette Hoeg

Denne enkle ret kan spises som forret, som en let frokost eller som en del af et aftensmåltid. Den er hurtig og nem at lave. Jeg har blandet kogte ris […]

 Aftensmad, Forret, Frokost  Glutenfri, plantebaseret  Leave a comment
Kold sommersuppe opskrift - Plantebaseret / Vegansk - Mad med glød

Kold sommersuppe

22/06/201729/06/2023 Anette Hoeg

Om sommeren er det somme tider skønt med kolde supper. Man kan lave kolde supper på mange forskellige måder. Jeg kan godt lide når de er lavet af en blanding […]

 Aftensmad, Forret, Suppe  plantebaseret, sommermad, vegansk, vegetarisk  Leave a comment
Tarteletter med grønne asparges, ramsløg, sødskærm og løgkarse - Mad med glød

Tarteletter med grønne asparges, ramsløg, sødskærm og løgkarse

07/04/201728/12/2024 Anette Hoeg

Tarteletter er for mig, lig med minder fra barndommen. Mest serveret med kylling i asparges, ren asparges eller med ærter og gulerødder. Indimellem kan jeg få en ustyrlig lyst til […]

 Forret  plantebaseret, vegetarisk, vildmad  Leave a comment
Grønne vafler og auberginecreme - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Grønne vafler og auberginecreme

02/01/201711/10/2020 Anette Hoeg

Disse vafler så dagens lys d. 1. januar 2017. Jeg havde ufattelig meget lyst til vafler til min frokost. Selv om jeg kom sent i seng i nat, afholdt det […]

 Aftensmad, Bagværk, Forret, Frokost  vegansk, vegetarisk  Leave a comment
Vandmelonsuppe med tomat, rød peber, chili og andet godt - Vegansk opskrift - Mad med glød

Vandmelonsuppe med tomat, rød peber, chili og andet godt

23/07/201611/10/2020 Anette Hoeg

Denne kolde melonsuppe er utrolig lækker på en varm sommerdag. Når man ikke rigtigt har appetit til et varmt måltid. Og når man ikke har den store energi til at […]

 Aftensmad, Forret, Suppe  vegansk, vegetarisk  Leave a comment
Spinatsuppe med kokosmælk, chili, gurkemeje, hvidløg og ingefær - Vegansk opskrift - Mad med glød

Spinatsuppe med kokosmælk, chili, gurkemeje, hvidløg og ingefær

25/08/201511/10/2020 Anette Hoeg

Denne spicy spinatsuppe smager super lækkert, hvis man kan lide mad der bider lidt. Og så er den sprængfyldt med gode sager. De fleste af ingredienserne har en antiinflamatorisk effekt. […]

 Aftensmad, Forret, Suppe  antiinflamatorisk, Immunstyrkende, vegansk, vegetarisk  Leave a comment
Appetizer - Mad med glød

Appetizer

28/12/201417/12/2021 Anette Hoeg

Denne lille appetizer, er lækker her i juledagene, efter al den fede Julemad. Skær enden af julesalaten og skyl bladene. Dup dem tørre med et rent viskestykke. Anret bladene på […]

 Forret, Vegetar  Appetizer, Vegetar  Leave a comment

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Forårs speltotto

     09/04/2025
  • Knoldselleri-hummus med bagte rødbeder, rødløg og stegt palmekål

     23/02/2025
  • Karrysalat med syltet aubergine og Plant Mate

     16/02/2025
  • Rodfrugtsuppe med stegte rosenkål, crunchy linser og rugbrødsdrys

     19/01/2025
  • Jordskokke- æbleråkost med palmekål og citrondressing

     12/12/2024

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili efterår Glutenfri grønkål gulerod gurkemeje hasselnødder havregryn hokkaido hvidløg indisk ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter linser løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer ramsløg rosenkål rødbede rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Nytårsmenu
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • spread
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

Follow on Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab