En dejlig velsmagende salat med både sprøde og bløde elementer. Salatens basis er hvidkål og knoldfennikel. Dressingen er cremet og syrlig. Brrødcroutonerne er sprøde og lækre. Der er brugt Plant […]
Salaten her er lavet med tanke på at få brugt de ribs vi har i haven til noget andet og mere end blot i kager, smoothies, marmelade og som rysteribs. […]
Denne skønne syrlige og knasende broccolisalat er et dejligt tilbehør til aftensmaden eller en skøn salat at have med i madpakken. Den syrligt marinerede tofu er et skønt modspil til […]
En dejlig frisk og farverig sommersalat med smukke flerfarvede cherrytomater, forskellige salater, grillet gul squash og stegte majs. Det er lige nu tomater, agurker og squash er i sæson. Så […]
Når grønsagsskuffen bestemmer hvad der skal laves af mad. Det sker tit at jeg først finder ud af hvad jeg skal lave til aftensmad, når jeg ser hvad vi har […]
Julen er lige om hjørnet og derfor eksperimenterer jeg næsten dagligt med nye opskrifter til julemenuen. Det er ikke alt der kommer på bloggen, men jeg bestræber mig på at […]
Når der er friske grønne bønner i sæson, så er det med at bruge dem. Der er nu noget særligt over selv at stå og nippe de grønne bønner før […]
Jeg elsker kartoffelsalat. Især når den er lavet med nye fine små kartofler der er kogt sammen med en dusk løvstikke. Og så er jeg også vild med sennepsdressing. En […]
Denne salat smager lige så skønt som den ser ud. Den er både frisk og stærk fra ingefæren, sød fra mangoen, syrlig og sød fra jordbærrene og mild, blød og […]
Nu kommer tiden, hvor vintergrønsagerne begynder at slippe op. Lige straks kan man ikke få fingrene i det lækre grønkål mere. Så er det med at åbne op til de […]
Vi skulle have en grønsagstærte til aftensmad i dag og jeg havde egentlig bestemt mig for at lave en bagt sellerimos som tilbehør til tærten. I stedet for fik jeg […]