Ingrid ærtesuppe med blomkål, grønt og kokosmælk
Denne suppe er en skøn krydret og fyldig suppe med afskallede Ingrid ærter. Jeg har valgt at bruge forskelligt grønt fra haven. Bl. a. løvstikke, bladbeder og skvalderkål. Du kan […]
kokosmælk
Indisk gryderet med blomkål og Plant Mate
Der har været stille her på bloggen. Det er nok første gang i bloggens 7 årige levetid at der er gået en hel måned imellem to opslag. Og der vil […]
Indisk dahl med kartofler og blomkål
Jeg sidder her og sveder mens jeg skriver opskriften på denne skønne indiske ret ind her på bloggen. Har lige spist en god og mættende portion. Dahlen er egentlig ikke […]
Kartoffelfad med aubergine, kikærter, tomat, kokosmælk og Tandoori
Denne ovnret fik mig fluks til Indien. Det må da siges at være en bæredygtig og billig rejse. Jeg satte noget indisk musik på, og forestillede mig at jeg var […]
Jordbær is
Jeg elsker is og spiser det gerne og helst når det er varmt. Og på sådan en varm sommerdag som i dag, har jeg næsten kun lyst til kolde ting. […]
Fyldig efterårssuppe med Tandoori – Plantebaseret
Denne varmende og smukt orange suppe lavede jeg efter at have været til Food Festival med én af mine veninder. Vi elsker begge at være kreative når de gælder mad. […]
Indisk linsegryde med Tandoori masala
Jeg har vist nævnt det flere gange her på bloggen. Jeg er vild med de indiske krydderier. Lige for tiden har jeg forelsket mig i blandingskrydderiet Tandoori Masala. Her har […]
Nicecream med mango, kokosmælk og kikærter
Is lavet med frosne bananer som basis og så tilføjet alle mulige forskellige frugter eller bær er simpelthen bare så lækkert. Jeg vil næsten påstå at det er lettere vanedannende. […]
Kold chiagrød m/blåbærkompot og mandler
Chia indeholder en masse fantastiske næringsstoffer. Især omega3 fedtsyrer, calcium, magnesium og jern. Chiafrø kan suge en del væske til sig. De skulle også binde affaldsstoffer i tarmsystemet og hjælpe […]
Tomatsuppe m/knoldfennikel, hvide bønner og sprøde rugbrødskrummer
Supper kan jeg ikke få nok af. Denne suppe har et twist af lakrids. Jeg er vild med den sarte lakridssmag i både knoldfennikel og fennikelfrø. Sammen med løg, hvidløg, […]