Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Kurser el. workshops

Jul

Jule tabbouleh

15/12/2022 Anette Hoeg

Jeg elsker en helt traditionel tabbouleh om sommeren når tomaterne er solmodne og smager lækkert. Nu er det december og jeg fik lyst til at prøve at lave en jule […]

 Jul, Salater  Æbler, grønkål, juletabbouleh, persille, tranebær, valnødder  Leave a comment

Farverig og sprød vintersalat med kål og bagte jordskokker

14/12/2022 Anette Hoeg

Denne salat er fyldt gode fibre, vitaminer, mineraler, knas og dejlig smag. En rigtig decembersalat med appelsin og granatæblekerner. Her twistet med kanel så den også egner sig til julens […]

 Jul, Salater  appelsin, granatæblekerner, Jordskokker, julesalat, mandler, palmekål, vintersalat  Leave a comment

Krydrede jule vafler (veganske)

04/12/2022 Anette Hoeg

Denne vaffelopskrift er én jeg også delte for nogle år siden. Nu har jeg lavet en lidt om på ingredienserne. Der er bla. tilsat lidt flere forskellige julekrydderier, appelsinskal og […]

 Bagværk, Jul  hvidtøl, ingefær, jul, kanel, kardemomme, nelliker, vafler  Leave a comment

Pebernødder (Veganske)

03/12/202103/12/2021 Anette Hoeg

Denne opskrift er fra min gamle kinabog. Dog i en lidt anden udgave. Nemlig med hørfrø/vand blanding i stedet for æg. Noget af det sigtede mel er skiftet ud med […]

 Bagværk, Jul  ingefær, jul, julekager, kanel, nellike, pebernødder  Leave a comment

Juleaftens menuen fra Mad med glød

03/12/2020 Anette Hoeg

Jeg har prøvet at samle opskrifterne til en plantebaseret Juleaftensmenu. De fleste af opskrifterne ligger allerede på bloggen, men for at gøre det nemmere for dig har jeg samlet det […]

 Jul  jul, julekål, julemad, julesauce  Leave a comment

Kogt rødkål med julekrydderier

22/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Den kogte rødkål er et must på vores Julebord. Den bliver lavet med små variationer hvert år. Denne års version er lavet med ufiltreret æblesaft i stedet for ribssaft eller […]

 Aftensmad, Jul, Tilbehør  æble, æblesaft, kanel, røddkål, stjerneanis, tranebær  Leave a comment

Butterdejspakker med svampe, valnødder og linser

15/12/201922/12/2021 Anette Hoeg

Disse portionsanrettede butterdejspakker skal min datter og jeg have til Juleaftensmenuen i år. Sidste år fik vi den samme fars blot serveret som postej. Farsen indeholder bl.a. svampe, valnødder, belugalinser, porrer, […]

 Aftensmad, Jul  Leave a comment

Krydrede Juleboller

08/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

December = Julebag. Småkager, æbleskiver, Julekonfekt og Juleboller. Hyggen vil ingen ende tage. Og det er bare så dejligt at kunne hygge sig med at bage indendørs i varmen, når […]

 Bagværk, Jul  æble, julebag, kanel, kardemomme, kokossukker, mandler, spelt  Leave a comment

Julesmåkager med mandler (veganske)

01/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Julesmåkager skal der til. Her har jeg lavet en opskrift på nogle dejligt sprøde småkager, som er krydret med kanel, kardemomme og ingefær. Småkagerne indeholder halvt fint speltmel og halvt […]

 Bagværk, Jul, Kager  ingefær, julesmåkager, kanel, kardemomme, kokossukker, mandler, speltmel  Leave a comment

Vegansk Julefrokost

29/11/201919/12/2021 Anette Hoeg

Hvis du er én af de mange der ønsker at spise plantebaseret vegansk Julemad, kan du finde mit forslag til en vegansk Julefrokost her. Sidste år deltog jeg i Sustain […]

 Fermentering, Frokost, Jul, plantebaseret smørrebrød, Salater, Tilbehør, vegebøffer  julefrikadeller, julefrokost, levepostej, portobellosvampe, rødkraut  Leave a comment

Julevafler

24/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Jeg ved godt at det er tidligt at begynde at snakke om Jul. Alligevel får du en Juleopskrift her på d. 24. november, hvor der er præcis 1 måned til […]

 Bagværk, Jul  havregryn, juleøl, kanel, kardemomme, spelt, vafler  Leave a comment

Appelsinglaserede rosenkål med valnødder

17/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Der findes desværre mange rosenkåls hadere. Sikkert fordi de i deres barndom har fået serveret totalt udkogte rosenkål, der smager af prut. Eller fordi de er blevet tvunget til at […]

 Aftensmad, Jul, Tilbehør  ahornsirup, appelsin, rosenkål, valnødder  Leave a comment

Plantebaseret Julefrokost

21/12/201819/12/2021 Anette Hoeg

Glade jul, grønne jul Ønsker du dig en jul med mere bæredygtighed, der ikke går på kompromis med hyggen, så er Sustain Dailys julestafet som skabt for dig! Hver dag […]

 Frokost, Jul  jul, julefrokost, plantebaseret, sustaindaily  Leave a comment

Plantebaseret Julesauce

20/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Det at lave brun sauce er absolut ikke min stærke side. Alligevel har jeg valgt at dele denne plantebaserede Julesauce. Vi er to i vores familie der spiser plantebaseret. Og […]

 Jul, Tilbehør  julemad, plantebaseret, sauce  Leave a comment

Appelsin glaserede kartofler

17/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Disse kartofler lavede jeg egentlig med tanke på at de skulle kunne gøre det ud for både de almindelige kogte kartofler og de sukkerglaserede kartofler, som man får Juleaften. Det […]

 Aftensmad, Jul, Tilbehør  appelsin, jul, julemad, kartofler  2 Comments

Syltet hokkaido med julekrydderier

15/12/201828/12/2020 Anette Hoeg

Disse syltede hokkaido er lavet på samme måde som de syltede rødløg, som jeg også har en opskrift på her inde på bloggen. Se her.  Hokkaidoen er blot krydret med nogle […]

 Jul, sylterier, Tilbehør, vegebøffer  jul, sylterier, tilbehør, topping  Leave a comment

Risalamande (Vegansk)

13/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Denne plantebaserede Risalamande er ud over at den er plantebaseret også mere bæredygtig, da den er lavet af risflager i stedet for hele ris og derfor ikke skal koge nær […]

 Dessert, Grød, Jul  bæredygtigt, dessert, jul, plantebaseret  Leave a comment

Regnbuesalat

10/12/201822/12/2021 Anette Hoeg

Julen er lige om hjørnet og derfor eksperimenterer jeg næsten dagligt med nye opskrifter til julemenuen. Det er ikke alt der kommer på bloggen, men jeg bestræber mig på at […]

 Jul, Salater  grønkål, jul, kål, salat  Leave a comment

Æbleskiver (veganske)

07/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Æbleskiver er bare et must i December måned. Og så skal de helst spises sammen med en dejlig frisk syltetøj og lidt flormelis. Der er selvfølgelig æbler i dejen. Det […]

 Bagværk, Dessert, Jul, Kager  æbleskiver, jul, plantebaseret  Leave a comment

Mandelmuffins med appelsin, kanel og kardemomme

04/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Disse mandelmuffins med appelsin og kanel egner sig rigtig godt til at blive serveret i julemåneden. De smager skønt af appelsin og kanel. Og så er de fyldt med gode […]

 Bagværk, Dessert, Jul, Kager  fuldkorn, jul, kage  Leave a comment

Hjemmelavet marcipan

11/12/201719/12/2020 Anette Hoeg

Marcipan er et must i Juletiden. En af vores familie Jule traditioner, er at lave Julekonfekt den 23. december. Og der er marcipan en fast bestanddel. Gennem årene har vi […]

 Dessert, Jul, Snack, Sundere søde sager  Glutenfri, juleguf, julekonfekt, plantebaseret, vegansk  Leave a comment

Krydret æblegløgg

03/12/201710/10/2020 Anette Hoeg

Denne æblegløgg er egentlig bare en god æblesaft, der har simret med forskellige varmende krydderier. Jeg har brugt de traditionelle gløggkrydderier. Hel kanel, hele nelliker, hel kardemomme, ingefær og stjerneanis. […]

 Drik, Jul  jul, plantebaseret, sukkerfri, vegansk  Leave a comment

Julepostej

24/11/201717/12/2022 Anette Hoeg

Denne postej, er udviklet med henblik på at indgå som en del af en plantebaseret Julefrokost. Den er krydret med allehånde og muskatnød. Jeg lavede den egentlig sidste år, hvor […]

 Aftensmad, Jul, Pålæg  jul, plantebaseret, postej, vegansk  1 Comment

Havre a la mande

17/12/201611/10/2020 Anette Hoeg

Denne dessert har jeg udviklet da jeg elsker grød af hel havre, chia grød og ris a la mande. Jeg tænkte at det måtte være en lækker kombination at prøve […]

 Dessert, Jul, Morgenmad  Glutenfri, plantebaseret, vegansk  4 Comments
Pebermyntechokolade med dadler og ristede mandler - Vegansk opskrift - Mad med glød

Pebermyntechokolade med dadler og ristede mandler

23/12/201511/10/2020 Anette Hoeg

Det er nemt at sætte sit eget præg på julechokoladen. Her er der et exempel på en chokolade med pebermynte, dadler og ristede mandler. Ingredienser: 100 g mørk 70% øko […]

 Jul, Sundere søde sager  Glutenfri, julekonfekt, mælkefri, vegansk  2 Comments
Hasselnøddebidder med mørk chokolade, dadler og chiafrø - Vegansk opskrift - Mad med glød

Hasselnøddebidder med mørk chokolade, dadler og chiafrø

14/12/201511/10/2020 Anette Hoeg

Jeg kan rigtig godt lide at de opskrifter jeg laver, er simple og rimelig enkle. Indrømmet, så er jeg ikke det mest tålmodige menneske. Det er nok det der er […]

 Jul, Snack, Sundere søde sager  julekonfekt, mælkefri, vegansk  Leave a comment
Julegranola med kanel, ingefær og appelsin - Vegansk opskrift - Mad med glød

Julegranola med kanel, ingefær og appelsin

06/12/201518/11/2021 Anette Hoeg

Jeg er lige så stille ved at komme i julehumør. Derfor er det nærliggende at lave en juleversion, når jeg alligevel skulle lave en portion granola. Det julede ved den […]

 Jul, Morgenmad  Glutenfri, granola, ingefær, jul, kanel, kardemomme, vegansk  2 Comments
Daddelkugler med saltede peanuts og chiafrø - Mad med glød

Daddelkugler med saltede peanuts og chiafrø

08/06/201511/10/2020 Anette Hoeg

Vi er vilde med daddelkugler i vores familie. Her til aften var vi blevet lækkersultne og så kom jeg i tanker om at én af mine søde bekendte havde sagt […]

 Jul, Konfektkugler, Snack, Sundere søde sager  Daddelkugler, Glutenfri, plantebaseret, sukkerfri  Leave a comment

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Kartoffelsalat med sennepsmarinade, blandede salater og stegte porrestrimler

     18/09/2023
  • Butterbeandip med bagt snackpeber og cherrytomater

     23/08/2023
  • Langtidshævede boller med squash, hampefrø og hørfrø

     14/08/2023
  • Havre- kikærtebrød

     08/08/2023
  • Chokolade cookies med Ingrid ærtemel

     01/08/2023

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili citronskal dadler efterår forår Glutenfri grønkål gurkemeje havregryn hvidløg indisk ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie lillaspidskål linsemel løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Nytårsmenu
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

Follow on Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab

You must be logged in to post a comment.

Loading Comments...
Comment
    ×