Gulerodsmuffins med abrikoser og valnødder
Så er der en ny opskrift på bløde og svampede gulerodsmuffins på bloggen. Noget af sødmen kommer naturligt fra gulerødderne og abrikoserne, resten fra kokossukkeret. Kanel og kardemomme tilfører varme […]
kokossukker
Krydderkage
Sådan et stykke krydderkage med smør på og en dejlig kop varm te ved siden, er bare godt nu hvor vi nærmer os vinteren. På billedet er kagen lavet med […]
Chokolade cookies med Ingrid ærtemel
Kender du mon Ingrid ærter? Det er en gammel dansk ærtesort der dyrkes i Danmark og som minder en del om kikærter. Man er igen begyndt at dyrke den herhjemme, […]
Kardemomme kanel snurrer
Opskriften på disse snurrer er egentlig to år gammel. Grunden til at den først bliver delt nu er at jeg ikke har orket at beskrive fremgangsmåden. Hvis jeg skal være […]
Pæremuffins med butterbeans og marcipan
Lysten til at bage og udvikle nye opskrifter på nærende og gode søde sager er kommet tilbage efter den intensive tid med bagning af kager og fremstilling af søde sager […]
Rabarbercrumble med marcipan (Plantebaseret)
Den nemmeste og lækreste forårs- og forsommerkage af danske rabarber. Sådan en smuldrekage er en kage som er meget nem og hurtig at lave. Servér den lun med lidt flødeskum […]
Upside down kage med appelsin
Jeg har set de der flotte upside down kager med forskellig frugt og længe haft lyst til at prøve at lave en. Med en masse appelsiner i frugtskålen, fik jeg […]
Krydrede Juleboller
December = Julebag. Småkager, æbleskiver, Julekonfekt og Juleboller. Hyggen vil ingen ende tage. Og det er bare så dejligt at kunne hygge sig med at bage indendørs i varmen, når […]
Julesmåkager med mandler (veganske)
Julesmåkager skal der til. Her har jeg lavet en opskrift på nogle dejligt sprøde småkager, som er krydret med kanel, kardemomme og ingefær. Småkagerne indeholder halvt fint speltmel og halvt […]
Abrikosmarmelade med sød kartoffel, citron, ingefær og gurkemeje
Tørrede abrikoser smager bare super lækkert. De er både søde og en smule syrlige og så har de ikke så voldsom påvirkning på blodsukkeret som de andre slags tørrede frugter […]