Skip to content

Forside
Kurser el. workshops
Newsletter Sign Up Confirmation
Newsletter Unsubscription
Nyhedsbrev tilmelding
Om Mad med glød
Om mig

Search for:

kikærtemel

Kiksede knækbrød

18. maj 201530. august 2019 Anette Hoeg

Kiksede knækbrød- Glutenfrie-Veganske-Mad med glød-

Bagværk, Glutenfri, Snack birkes, Glutenfri, kikærtemel, linsemel, mandelmel, sesamfrø Leave a comment

Find det du mangler

Search for:

Nyhedsbrev - Få besked når jeg poster en ny opskrift

Name:

E-mail:

Seneste opskrifter

Fermenterings workshop
18. september 2020
Kartoffelfad med kokosmælk, kikærter, blomkål og karry
13. september 2020
Glutenfrie boller med æbler og hasselnødder
5. september 2020
Workshop i fermentering d. 3. oktober
4. september 2020
Ristede mandel cubes
23. august 2020

Indhold

antiinflamatorisk antiinflammatorisk blomkål Bær chiafrø chili dadler efterår fermentering forår fuldkorn Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje hasselnødder havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kakao kanel kartofler kikærter Kokosolie kokossukker linsemel løg mandler morgenmad mælkefri olivenolie omega3 plantebaseret raw sesamfrø sommer sukkerfri valnødder vegansk Vegetar vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

Følg mig på Instagram

madmedgloed

🌿Årets sidste fermenterings workshop🌿Den 2

🌿Årets sidste fermenterings workshop🌿Den 24. Oktober afholder jeg en fermenterings workshop igen. Det bliver den sidste for i år. Der er 6 pladser, så der er tid og rum til at lave to forskellige slags surkål/kraut og til at stille de spørgsmål du måtte have. Du kan læse nærmere oplysninger vedr. workshoppen i linket i profilen. 🌿🌿🌿

🌿Grønne bønner med sennepscreme🌿Så skøn

🌿Grønne bønner med sennepscreme🌿Så skøn kombination. Her blev de grønne bønner serveret med nogle langtidsbagte tomater og rucola. Så lækkert. Opskriften kommer snarest på bloggen.😋🌿💚

🍃Efterårsmad🍃Rōsties af kartofler, gulerø

🍃Efterårsmad🍃Rōsties af kartofler, gulerødder, majs og masser friske krydderurter, rester af salaten fra i går, plantemayo med chipotles og rød kraut. Hvad mere kan man ønske sig til aftensmad. Kartofler, majs og friske krydderurter er fra min lokale grønsagspusher @petersgartneri 🌿💚 Så lækker aftensmad🤗

🧡Efterårssalat🧡Så fuld af smag og skønhed

🧡Efterårssalat🧡Så fuld af smag og skønhed. Jeg kunne næsten ikke nænne at spise den. Men jeg gjorde det😄💪🧡Og jeg blev ikke skuffet🙏Mmmmmm🤗😋Luksus på en tirsdag✨✨✨Salat og majs er fra @petersgartneri, tomater fra eget drivhus, bronzefennikel fra haven, knoldfennikel og små røde og gule snack-pebre fra @coop_danmark. Valnødder fra @renkostaarhus Tak for mad🙏

💛Kartoffelfad med blomkål, kikærter, kokosmæ

💛Kartoffelfad med blomkål, kikærter, kokosmælk og karry💛 Uhhh det var godt det her. Et indisk inspireret Kartoffelfad med masser af gode sager og lækker smag. Du bestemmer selv hvor spicy det skal være. Jeg havde som sædvanlig kommet lidt for meget chili på🤷‍♀️Jeg undskylder. Jeg kan simpelthen ikke lade være. Men hvis du ikke er til den spicy side undlader du bare chilien. Opskriften finder du på bloggen eller som link i profilen.

🌿Plante burger🌿Friskbagte burgerboller og hj

🌿Plante burger🌿Friskbagte burgerboller og hjemmelavede burgerbøffer, lavet af bla. grønne linser, linsemel, og kogte kartofler. Ellers var der chilimayo, salat, surkål, linsespirer, bøftomater, friske krydderurter og avocado. Skøn fredagsmad. Lækkert, bæredygtigt og billigt.🌿💚

💛Gylden glæde💛Det er så skønt at kunne gå ud i haven og hente æbler og hindbær. Vi har selv æbler og gule og røde efterårshindbær, samt andre slags bær. Lige for tiden er jeg igang med at koge æblekompot/mos til fryseren, så vi har til vinteren. Her har jeg brugt en æblekompot med ingefær og vanille under en Chiagrød og toppet med lidt granola knas og friske gule hindbær. Så lækkert.😋

🧡Lun efterårssalat🧡Bagt hokkaido, stegt gr

🧡Lun efterårssalat🧡Bagt hokkaido, stegt grønkål og lilla grønkål, stegt majs og kogt quinoa. Elsker den slags lune salater. Salaten blev serveret med et stykke grønsagstærte.😋Tak for mad🙏

🍃Efterårs morgenmad🍃Mmmmmm😋 Dagens morg

🍃Efterårs morgenmad🍃Mmmmmm😋 Dagens morgenmad i dag bestod af glutenfrie boller med mandelsmør, æble eller blomme, daddelsirup og kakaonibs. Så dejligt enkelt og lækkert. Opskriften kan du finde som link i profilen🍃🍃🍃

🌿Fermenteringsworkshop d. 3. Oktober 13.00-15.3

🌿Fermenteringsworkshop d. 3. Oktober 13.00-15.30. 🌿 ( Ikke flere pladser,( kl. 10.00)
Kom og vær med til et lille hyggeligt event. Der vil max. være 6 deltagere. (P.g.a. Corona og den afstand det kræver)

Jeg tilbyder endnu en workshop i fermentering Lundshøjgårdsvej 38 i Malling, hvor jeg bor.
På workshoppen vil du få en kort introduktion til, hvordan du kan lave din egen surkål og til hvordan du kan fermentere forskellige slags grønsager og frugt.

Der vil blive serveret smagsprøver på forskellige slags surkål, fermenterede sager, og smagsprøver på forskellige slags vandkefir.

På workshoppen kommer du til at lave to forskellige slags surkål, som du får med hjem.
Jeg sørger for at der er råvarer til at fremstille de fermenterede sager.
Du skal selv medbringe 2 patentglas med gummiring på hver 0,5 l.

Der vil blive udleveret forskellige opskrifter på surkål og andet fermenteret.

Pris.: 350,- (pr. workshop)

Tilmelding på:
anettehoeg@gmail.com
senest d. 26. September.
Betaling på MobilePay 51372556 eller kontant.

Venligst

Anette Hoeg Nielsen

🌿Plantebaseret wrap🌿Dagens aftensmad blev la

🌿Plantebaseret wrap🌿Dagens aftensmad blev lavet i en ruf. Rødløg, hvidløg, portobellosvampe og blomkål blev blendet og stegt med karry, spidskommen, chili, salt og peber i en gryde. En brik kogte kikærter blev blandet sammen med det andet og stegt med i nogle minutter. Majsene blev skåret af en kolbe og stegt med en smule gurkemeje, salt og peber. Broccolisideskud overhældt med kogende vand. Og så var det bare at anrette på en opvarmet tortilla wrap. Og pyntet med spiselige blomster fra haven. Mmmm😋Dejlig nem, farverig og smagfuld mad.🌿✨

🌶Noget der minder om Daal🌶Mmmmm😋En dejlig

🌶Noget der minder om Daal🌶Mmmmm😋En dejlig aftensmad, jeg fik bakset sammen. Med splitlinser, tomater, blomkål, spinat og godt med varmende krydderier. Retten blev serveret med dampede broccoli sideskud med hvidløg og et Naanbrød forvandlet til foccacia. Jeg brugte den opskrift jeg har på Naanbrød på bloggen og kom soltørrede tomater og rosmarin på i stedet for Nigellafrø. Tak for mad🙏😋

💜Den tid på året💜Bær er bare den bedste s

💜Den tid på året💜Bær er bare den bedste snack der findes. Og disse to slags er nogle af mine yndlingsbær. Vi har to buske med denne slags amerikanske blåbær og to store brombærbuske og to lidt mindre. Den ene af sønnerne fik lys i øjnene da jeg serverede en portion blåbær for ham og han sagde: “Øjjjj dem skal I have flere af” Nu har jeg købt to blåbærbuske mere. For er der noget bedre end at kunne gå ud og plukke og blive tanket op med vitalitet?✨💥✨

🍃Sensommer morgenmad🍃Nu er lysten til den va

🍃Sensommer morgenmad🍃Nu er lysten til den varme grød kommet tilbage til mig. Hvor jeg næsten hele sommeren har fået smoothies/smoothiebowls med forskellige toppings, vil jeg fra nu af variere min morgenmad mellem forskellige slags varme grød med kompot, hakkede nødder og andet knas og friske bær. Her er det en grød lavet af en blanding af rugflager og grove havregryn som er krydret med kardemomme. En æblekompot med ingefær, hakkede ristede nødder og kakaonibs og brombær og de sidste blåbær fra haven. En super dejlig portion luksusmorgenmad✨🍃

🌿Plantemad🌿Kikærtedunser, kålsalat med bag

🌿Plantemad🌿Kikærtedunser, kålsalat med bagte rødbeder, brombær og brombær/cashewdressing, dampede grønne bønner med hvidløg, ovnkartofler med paprika og nigella og en kraut med blomkål, æble og gurkemeje.🧡Mmmmm😋

💜Sensommer kålwrap💜Der er et fantastisk ove

💜Sensommer kålwrap💜Der er et fantastisk overflod af grønsager, frugter og bær lige nu. Og jeg nyder alle de smukke farver der byder sig til. Dagens aftensmad bestod i dag af denne kålwrap med bagte rødbeder, stegt grønkål, stegte majs, gulerødder, lilla spidskål, alm. spidskål, brombær/cashewnøddedressing, brombær og købefalafler. Mmmmm🤗 Så dejligt og farverigt. 🌈🌈🌈

En kort præsentation af mig som har lavet al den

En kort præsentation af mig som har lavet al den mad der er på de billeder jeg har postet igennem de sidste ca. 6 år. Og det er også mig der har taget billederne af al den dejlige plantemad. På billedet her er jeg i mit rette element. I naturen. Her er det midt i en skov i Nordjylland. Jeg finder ro og kan mærke mig selv lidt bedre, når jeg er i naturen. Jeg elsker at bruge min kreativitet og bruge mine hænder. Og jeg elsker at lave mad af farverige grønsager, frugter, bær, korn, frø og nødder. Og når jeg nu er så passioneret ville det være skørt ikke at dele ud min passion. Så det er det jeg gør herinde. Det betyder rigtig meget at I følger med og stiller spørgsmål og kommenterer. Uden nogen modtagere ville det ikke give mening at dele. Så spørg og kommenter endelig, så jeg mærker at der er nogen i den anden ende. Jeg vil blive ved med at dele min passion med jer, så længe lysten er der. Og det er den ihvertfald nu.
Jeg har udvidet min måde at dele min passion med nogle fysiske workshops. Ind til videre er det fermenteringsworkshops. På sigt vil jeg tilbyde flere workshops med forskellige emner inden for plantebaseret madlavning. Feks. Supper, salater, pålæg, søde sager eller andet. Kom endelig med forslag. Ser frem til flere spændende år med plantebaseret mad i mine hænder og i min mave💚🌿✨

🌿Ristede mandel cubes🌿Disse crunchy cubes sk

🌿Ristede mandel cubes🌿Disse crunchy cubes skulle have bid og smage både sødt og salt. Det var hvad jeg gik efter da jeg lavede opskriften. De har biddet fra mandlerne og kakaonibsene og det søde og karamelagtige fra dadlerne, det salte fra det tilsatte salt. En lækker kombi synes jeg. Og så er de nemme at lave og indeholder gode fedtsyrer fra mandlerne og masser af vitaminer, mineraler og fibre fra dadlerne. Alt i alt sødt af den bedre slags. Du kan finde opskriften, som link i profilen. Enjoy😋

🌿Dagens salat🌿Sådan her ser mange af vores

🌿Dagens salat🌿Sådan her ser mange af vores salater ud for tiden. Forskellige slags tomater, agurker, jungleagurker og rucola fra drivhuset. Krølsalat, dild og rødløg fra @petersgartneri 🤗Det må siges at være lokale grønsager. Love it😍💚🌿

💜Brombærkage💜Brombærrene er modnet på rek

💜Brombærkage💜Brombærrene er modnet på rekordtid i den sidste tids varme. Derfor er det lige nu du kan finde de lækre søde bær. I år er de ekstra søde pga al den varme og sol de har fået. Kagen her er lavet med dejlige friske brombær. Hvis du har lyst til at prøve at lave den kan du finde linket til opskriften i profilen. Enjoy! 💜

Indlæs mere …

Følg med på Instagram

Proudly powered by WordPress | Theme: Moesia by aThemes