Rosenkålssalat med æbler, valnødder og mormordressing
Kalenderen siger at det er forår og lysten til friske salater river i mig. Det er nu man må væbne sig med tålmodighed, til alt det lysegrønne forårsgrønt er i […]
rosenkål
Varmende vintersalat med kål og bagte persillerødder med harissa
Denne salat er lavet af tre forskellige slags kål, persillerødder, grapefrugt og ristede mandler med chili. Rosenkålen er bagt i ovnen på samme tid som persillerødderne og grønkålen er stegt […]
Appelsinglaserede rosenkål med valnødder
Der findes desværre mange rosenkåls hadere. Sikkert fordi de i deres barndom har fået serveret totalt udkogte rosenkål, der smager af prut. Eller fordi de er blevet tvunget til at […]
Blandet kålsalat med bagt hokkaido og glaserede græskarkerner
En salat som denne, spiser vi rigtig tit her i vinterhalvåret. Kål i forskellige afskygninger og så nogle bagte grønsager. I denne salat har jeg brugt lilla spidskål, rosenkål og […]
Blandet kålsalat med æble og sennepsdressing
Vi har forskellige slags grønkål i vores have. I år er det almindelige grønkål, lilla grønkål og palmekål. Jeg er helt tosset med at kunne gå ud i haven om […]