Vegansk rabarber cheesecake med crunchy mandelbund
Denne rabarber cheesecake lavede jeg opskriften til sidste år i maj, men fik ikke delt den. Nu er det rabarbersæson igen, så nu skal den ud i verden. Der er […]
citronskal
Overnight oats med citron og vanille
Denne nemme, velsmagende og sunde overnight oats var min morgenmad i dag. Sammen med et ingefærshot og en dejlig varm kop kaffe. Hele molevitten blev nydt i ro og mag. […]
Søde blinis med hel boghvede og splitlinser
Disse blinis er lavet af hel boghvede og røde splitlinser. Det betyder at de er glutenfrie og at de indeholder en del protein. I stedet for at bruge en mandeldrik, […]
Mandelbites med citron og hampefrøprotein
Det er vist ikke nogen hemmelighed at jeg er glad for søde sager. Naturligvis søde sager der er lavet af gode rene økologiske eller biodynamiske råvarer. Og helst sødet med […]
Stikkelsbærkompot m/vanille og citronskal
Jeg mindes fra min barndom, hvordan jeg elskede at spise stikkelsbær. Det allerbedste var at spise det der var inden i dem. Skallen spiste jeg kun hvis de var modne. […]
Tabbouleh med quinoa
Tabbouleh er oprindeligt lavet med bulgur. Jeg har i stedet for blot skiftet bulgur ud med quinoa. Du kan også bruge perlespelt, perlerug, perlebyg og andre hele kogte korn i […]
Koldskål med vanille og citronskal (Vegansk)
Koldskål hører sommeren til. Med dette skønne lune forårsvejr og alle de reklamer der popper op rundt omkring om Koldskål, fik jeg vildt meget lyst til det i dag. Jeg […]
Citron granola
Denne Citrongranola smager dejligt friskt. Og når du laver den dufter hele huset af citron. Mmmmmm…… Granolaen indeholder en masse forskellige næringsrige flager, frø og kerner. Smager super dejligt ovenpå […]