Citronkugler med butterbeans og kokos
Hvis du har fulgt mig i længere tid, har du måske set at jeg før har lavet nogle lignende konfektkugler. Faktisk havde jeg glemt at jeg allerede havde lavet nogle […]
Hvis du har fulgt mig i længere tid, har du måske set at jeg før har lavet nogle lignende konfektkugler. Faktisk havde jeg glemt at jeg allerede havde lavet nogle […]
Så er der en ny opskrift på konfekt. Den er lavet af dadler, ristede hasselnødder og instantkaffe. Små lækre cubes som kan nydes til kaffen/teen. Ingredienser: 275 g dadler (bløde, […]
Disse Ristede mandel cubes er crunchy, smager af karamel og er en smule salt. De er lavet af ene gode og nærende råvarer og er super nemme at lave. Nyd […]
Det er vist ikke nogen hemmelighed at jeg er glad for søde sager. Naturligvis søde sager der er lavet af gode rene økologiske eller biodynamiske råvarer. Og helst sødet med […]
Disse banan bites lavede jeg en dag, hvor jeg alligevel havde smeltet noget chokolade til at overtrække nogle andre slags konfektstykker, som jeg var ved at arbejde med. Jeg har […]
Disse abrikos-ingefær cubes er krydret med ingefær og citronsaft. De er friske og ikke vildt søde. Det at der er brugt en del tørrede abrikoser i opskriften i stedet for […]
Mynte sammen med dadler og abrikoser er bare så lækkert. Den tyngde som det søde giver bliver ligesom ophævet af myntens friskhed. Jeg har brugt en økologisk æterisk pebermynteolie. Det […]
Denne slags sundere konfektkugler er bare så lækre. De er fulde af næring og god smag. Lige som jeg elsker det. Og så er de hurtige og nemme at lave. […]
Jeg synes simpelthen at Nicecream er genialt. At kunne lave is af forskellige slags frosne bær, bananer og andet godt uden at skulle bruge nogen form for sukker eller andre […]
Vi har to store hyldetræer i vores have. Det ene flyttede jeg selv, fra et andet sted til det ene hjørne af vores grund, for fire år siden. Det er […]
Tørrede abrikoser smager bare super lækkert. De er både søde og en smule syrlige og så har de ikke så voldsom påvirkning på blodsukkeret som de andre slags tørrede frugter […]
Koldskål hører sommeren til. Med dette skønne lune forårsvejr og alle de reklamer der popper op rundt omkring om Koldskål, fik jeg vildt meget lyst til det i dag. Jeg […]
Denne type snack, kan man lave med mange forskellige nødder, kerner og frø. Da mine børn var små var denne slags slik, især med ristede sesamfrø, en af de foretrukne […]
Disse Müslibarer er perfekte til den lille lækkersult eller som det søde indslag i en madpakke. De er ikke så søde at de sender blodsukkeret på en vild rutchetur. De […]
Blinis med bær er bare så lækkert. Både serveret som morgenmad og serveret som dessert. Du kan skifte de vilde blåbær ud med andre slags bær. Du kan også bruge […]
Disse super nemme, sunde og lækre havregrynsmuffins, ligger egentlig allerede på bloggen Her . Jeg synes dog at de fortjener deres helt egen opskrift. Så er det også nemmere at finde […]
Denne slags konfekt er utrolig nemt at lave. I princippet kan du bare vælge den slags nødder du kan lide og har liggende. Du kan også bruge forskellige slags chokolade. […]
Det er ved at være et stykke tid siden jeg har postet opskrifter på søde sager. Det kan jeg fortælle at der er en god grund til. Eller der er […]
Det lyder underligt med de ingredienser der er i disse kugler. Kan det virkelig smage godt??? Jeps….. det kan det, hvis du spørger mig, ihvertfald. De er lavet for at […]
Det meste af denne lange skønne sommer har morgenmaden bestået af smoothiebowls eller smoothier. Har ikke kunnet holde ud at stå og stege og brase. Nu da det er blevet […]
Det er sommer og vejret er helt fantastisk dejligt. Da vi ikke skal ud at rejse i sommerferien er det ekstra dejligt at det er så solrigt og lunt. Der […]
Det er lækkert med sundere søde sager. Søde sager der samtidig med at det smager sødt og dejligt indeholder en masse næringsstoffer. Og søde sager, som ikke sender blodsukkeret på […]
Jeg ved godt at det lyder mærkeligt. Jeg prøver bare at lege med råvarerne. At få næring og nydelse til at gå hånd i hånd. Her har jeg lavet en […]
Kagen kunne lige så godt hedde en citron rawcake. Da det er Påske og kagen er gul og pyntet med Påskeæg, er det naturligvis en Påske Rawcake. Jeg tror at […]
Disse lækre kernebarer er propfyldte med gode fedtsyrer, calcium, magnesium, jern og zink. En nydelsesfyldt måde at få tanket mineraler på kroppen. Det er rigtig mad i mit univers. Ikke […]
Disse sundere konfekt kugler er lavet for at have en sundere snack til madpakken eller eftermiddagskaffen/teen. Jeg prøver ofte at snige gode, mættende, proteinrige og blodsukkerregulerende ingredienser ind i de […]
Jeg elsker pebermynten med dens skønne friske smag. I hverdagen bruger jeg mest den friske pebermynte i forskellige slags salater og i blandede urteteer. Når jeg laver raw konfekt og […]
Marcipan er et must i Juletiden. En af vores familie Jule traditioner, er at lave Julekonfekt den 23. december. Og der er marcipan en fast bestanddel. Gennem årene har vi […]
Jeg er vild med den friske smag af citron. Og jeg er vild med figner og kokos. Det er blevet til disse småkager, som jeg har eksperimenteret lidt med. Jeg […]
Vi nærmer os Julen og derfor begynder jeg stille og roligt at forberede mig på, hvilken slags julegodter jeg vil lave. Her er en knasende lækker chokolade med ristede nødder, […]
Vafler er bare et hit. De kan bruges til alle måltider. Til morgenmad, med et sødt touch. Til frokost sammen med en fyldig salat, til forret serveret med salat og […]
Hvis du liiiiige bliver lækkersulten og gerne vil have snacks af den sundere slags, men ikke orker at skulle til at igang med det helt store, er her et lille […]
Disse flotte røde konfektkugler, er ud over at de smager super lækkert også fyldt med gode og sunde ingredienser. Ikke at jeg vil påstå at chokolade ligefrem er sundt, men […]
Måske får jeg på hatten, når jeg tillader mig at kalde denne dessert eller kage for Gammeldags Æblekage. Jeg har jo pillet ved originalen. Der er ikke makroner eller æblekagerasp […]
Dette kakaopålæg er et lækkert pålæg til børn og barnlige sjæle. Det er tænkt som et nærende pålæg der er sødt uden at være fyldt med sukker. Et pålæg der […]
Is og sommer hører uløseligt sammen. Jeg er en smule på forkant med isen i år. Det er altid godt at være godt forberedt. Jeg har leget med forskellige slags […]
Det at lave blinis til morgenmaden, er helt klart noget der kun sker i weekender eller ferier. Det er noget tidskrævende, ligesom at lave vafler og pandekager. Men når det […]
Disse små godbidder smager skønt friskt af pebermynte og er bløde og lækre at bide i. De er ovenikøbet super enkle at lave. Så hvis du kan lide chokolade og […]
Konfekt der er lavet af forskelligt tørret frugt, forskellige slags nødder og kokosolie, kan varieres i det uendelige. De fleste blandinger smager rigtig dejligt. Det er hurtigt og nemt at […]
Denne opskrift er et resultat af en frygtelig trang til noget lækkert og sødt. Jeg gik på hele aftenturen med hunden og fantaserede om hvad jeg skulle lave af lækkerier […]