Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Om Mad med glød
  • Kurser el. workshops

hvidløg

Græskargryde med kikærter og spinat

19/04/2022 Anette Hoeg

Jeg havde et enkelt hokkaidogræskar tilbage fra sidste år, som trængte til at blive brugt. I en periode fik vi bagte græskar rigtig ofte, så jeg besluttede at det sidste […]

 Aftensmad, gryderet  chiliflager, hokkaidogræskar, hvidløg, kikærter, løg, paprika, Spinat, tomater  Leave a comment

Hummus med sød kartoffel og Chipotle

25/03/202231/03/2022 Anette Hoeg

Endnu en hummus opskrift har fundet vej til bloggen. Der er efterhånden en del af slagsen. I denne hummus har jeg brugt kogt sød kartoffel, Chipotle, sød paprika, spidskommen og […]

 Aftensmad, Dips, Pålæg  chipotle, hummus, hvidløg, kikærter, paprika, sødkartoffel, spidskommen  Leave a comment

Kartoffelfad med linser og stegt spidskål

07/03/2022 Anette Hoeg

Denne ret blev til ud fra de råvarer jeg havde i køleskabet. Og da det blev ret lækkert, har jeg valgt at dele retten med jer. Så kan jeg bare […]

 Aftensmad, ovnret  hvidløg, kartofler, linser, soltørredetomater, spidskål  Leave a comment

Blandet grønsagsmos, stegte rosenkål og kikærter

24/02/2022 Anette Hoeg

Det er sidst i februar måned nu og det har regnet, det har været gråvejr og det har blæst en del den sidste tid. Derfor har jeg haft lyst til […]

 Aftensmad, Hovedret  blomkål, hvidløg, kartofler, kikærter, knoldselleri, rosenkål, rødløg, vintermad  Leave a comment

Misosuppe med boghvedenudler og shitakesvampe

29/01/2022 Anette Hoeg

Sådan en portion misosuppe er kærkommen på en kold vinterdag. Du kan sagtens bruge andre grønsager i en misosuppe end jeg har gjort her. Jeg valgte at bruge porrer, gulerødder, […]

 Suppe  boghvedenudler, enoki, gulerod, hvidløg, ingefær, miso, misosuppe, porrer, shitake  Leave a comment

Mexicansk bønnesuppe med guacamole

25/01/202225/01/2022 Anette Hoeg

Sådan en dejlig fyldig suppe med masser af smag, går man sjældent galt i byen med. Den er nem at lave og smager skønt med en skefuld guacomole oven i, […]

 Suppe  friskkoriander, hvidløg, majs, mexicansk, rødløg, sortebønner, tortillachips  Leave a comment

Rødbedesuppe med peberrodscreme

10/12/2021 Anette Hoeg

Der går desværre lang tid imellem at jeg laver rødbedesuppe. Jeg forstår ikke helt hvorfor, for jeg er rigtig glad for rødbeder. Både i bagt, kogt og rå form. Jeg […]

 Suppe  blomkål, hvidløg, knoldselleri, løg, rødbede, suppe  Leave a comment

Sød chili hvidløgs sauce

16/11/2021 Anette Hoeg

Jer der har fulgt med her på Mad med glød i en længere periode har nok spottet at jeg har en forkærlighed for chili. Jeg drysser chiliflager på det meste […]

 Tilbehør  æbleeddike, chili, hvidløg, rørsukker, sødchilisauce  Leave a comment

Sennepsmarineret bønnesalat med friske krydderurter

05/11/202105/11/2021 Anette Hoeg

Bønner og sennep er et rigtig godt match. Og løg, æble og friske krydderurter er også et rigtig godt match til sennepsmarinerede bønner. Så her kommer en dejlig syrlig sennepsmarineret […]

 Salater  æble, blackeyebeans, grovsennep, hvidløg, persille, rødløg  Leave a comment

Linsepålæg med hokkaido

30/08/202127/10/2021 Anette Hoeg

Opskrifter på plantebaseret pålæg kan man ikke få nok af. Og så er det sjovt at eksperimentere med nye variationer. Så her får du en ny opskrift på noget smørepålæg. […]

 Pålæg  chili, citronsaft, hokkaido, hvidløg, rødesplitlinser  Leave a comment

Linsesalat med agurk, frisk mynte og persille

29/08/2021 Anette Hoeg

Med flere agurker i drivhuset end vi kan nå at spise er det skønt at kunne lege lidt med forskellige ideer. Her til morgen voksede ideen om en linsesalat med […]

 Aftensmad, Salater  agurk, grønnelinser, hvidløg, linser, mynte, persille, soltørredetomater, spidskommen  Leave a comment

Asiatisk agurkesalat

15/08/2021 Anette Hoeg

Vi har agurker i vores drivhus. Én plante med skoleagurker og én med almindelige store agurker. De har begge givet en del agurker, hvilket er super dejligt. Sådan en friskhøstet […]

 Salater  agurk, asiatisk, chili, hvidløg, ingefær, sesamfrø, tamari  Leave a comment

Skordalia ( Græsk kartoffelmos )

11/08/2021 Anette Hoeg

Jeg bliver lige ved det græske tema. Det er nok vores sommerferier i Grækenland, der får lysten til det græske frem i mig. Og så selvfølgelig fordi jeg godt kan […]

 Tilbehør  citronsaft, hvidløg, kartofler, olivenolie, persille, purløg  Leave a comment

Butterbean hummus med bagt aubergine

06/08/202113/08/2021 Anette Hoeg

Når man spiser vegetarisk eller vegansk mad er det bare et must at have nogle lækre slags smørepålæg eller spreads til at komme i sandwiches, på rugbrød, i pitabrød og […]

 Pålæg  aubergine, butterbeans, citron, hvidløg, olivenolie, persille  Leave a comment

Grillet squash salat med gremolata og kalamataoliven

01/08/202101/08/2021 Anette Hoeg

Så er det tiden, hvor man kan købe lækre, friskhøstede squash for ingen penge (Næsten da 😉 ) Og hvis man er så heldig at have et par squashplanter i […]

 Salater, Tilbehør  citronskal, hvidløg, kalamataolive, persille, sommersalat, squash  Leave a comment

Grøn salsa

11/07/2021 Anette Hoeg

Vi har to agurkeplanter i drivhuset. Én almindelig agurk og én skoleagurk. Sidste år havde vi også to planter og vi blev beriget med masser af agurker i hele sommerperioden. […]

 Dips, Tilbehør  forårsløg, grønsalsa, hvidløg, limesaft, olivenolie, purløg, salsa, sommer  Leave a comment

Salat med bagte grønne bønner, bagt sød kartoffel og cashewdressing

30/06/2021 Anette Hoeg

Denne salat blev rigtig lækker, så jeg synes at den fortjener at blive delt. Den er dejligt fyldig og cashewdressingen er super lækker og kan selvfølgelig bruges til mange andre […]

 Dressing, Salater  cashewdressing, grønnebønner, hvidløg, krølsalat, soltørredetomater, sødkartoffel  Leave a comment

Tomatsuppe med rød peber og butterbeans

25/05/2021 Anette Hoeg

Aftensmaden i dag stod på denne dejligt nemme tomatsuppe. Det våde forårsvejr kaldte på suppe og da jeg havde lavet en tomatsuppe på jobbet i dag, var det så dejligt […]

 Aftensmad, Suppe  butterbeans, hvidløg, ramsløgblomster, rødløg, rødpeber, tagliatelle, tomat, tomatsuppe  Leave a comment

Sprøde Tandoori butterbeans, tomatsauce krydret med Tandoori og stegt spidskål

21/03/202121/03/2021 Anette Hoeg

Dette måltid udviklede sig til at blive et dejligt indisk inspireret måltid. Det er et fuldgyldigt måltid med både grønsager, bønner og ris. Krydringen af saucen kan du selv justere […]

 Aftensmad, Indisk  butterbeans, gurkemeje, hvidløg, indiskmad, linsemel, løg, spidskål, tandoori, tomatsauce  Leave a comment

Toscansk bønnesuppe

22/02/2021 Anette Hoeg

Endnu en suppe har fundet sin vej til bloggen. Og efter at have skrevet opskriften ind og lavet suppen flere gange går det op for mig at der ligger en […]

 Suppe  basilikum, gulerødder, hvidløg, knoldselleri, løg, oregano, palmekål, porrer, suppe, tomat  Leave a comment

Karrykål med gulerødder og belugalinser

03/10/202003/10/2020 Anette Hoeg

Denne ret er en simpel, velsmagende, sund, nem, billig og bæredygtig ret. What`s not to like. Jeg kom i tanker om retten, da jeg havde nogle rester af hvidkål, der […]

 Aftensmad, gryderet  belugalinser, grønkål, gulerødder, hvidkål, hvidløg, løg, prebiotika  Leave a comment

Ovnbagt marineret tofu med tomatsauce

19/08/202009/10/2020 Anette Hoeg

En dejlig nem ret som kan spises både sommer og vinter. Du kan skrue lidt op for chilien, hvis du har brug for at få varmen om vinteren og hvis […]

 Aftensmad, Hovedret  gulpeber, hvidløg, løg, rødpeber, sambaloelek, Tofu, tomater  Leave a comment

Pirogger med tofu, karry og sommer grønt

03/08/202009/10/2020 Anette Hoeg

Det er ved at være længe siden jeg sidst lavede pirogger. Det var mest da børnene var små, de ofte var på menuen. Pirogger er lækker fingermad og  super gode […]

 Aftensmad, Bagværk, Frokost, Madpakkeidé  gulerødder, hvidløg, pirog, porrer, speltmel, squash  Leave a comment

Falafler med aubergine

07/05/202027/06/2021 Anette Hoeg

At lave sine egne falafler er slet ikke særlig svært. Det kræver blot at du sætter tørrede kikærter i blød 10-12 timer før du laver farsen. Jeg ved godt at […]

 vegebøffer  aubergine, falafler, hvidløg, kikærter, løg  Leave a comment

Græsk vintersalat

29/01/202014/01/2021 Anette Hoeg

I aften skal vi spise denne salat med nogle græske kartofler, bagte grønne bønner med hvidløg og nogle små bønnefrikadeller. Et skønt måltid, fyldt med en masse gode og nærende […]

 Salater  citron, feto, hvidkål, hvidløg, kalamataoliven, olivenolie, persille, spidskål  Leave a comment

Græsk bønnesuppe

27/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne suppe er lækker, enkel og nem at lave. Den har et rimeligt højt proteinindhold, fra de hvide bønner. Den indeholder ikke så mange forskellige ingredienser, så ofte vil du […]

 Aftensmad, Suppe  bladselleri, butterbeans, cannillinibønner, gulerødder, hvidebønner, hvidløg, løg, tomater  Leave a comment

Mexicansk gryderet med guacomole

17/01/202024/10/2020 Anette Hoeg

Jeg har aldrig været i Mexico. Så jeg har aldrig smagt den originale mexicanske mad. Men de gange jeg enten har fået serveret Mexicansk inspireret mad eller selv har lavet […]

 Aftensmad, gryderet, Mexicansk  avocado, chili, hvidløg, majs, mexicansk, ris, rødløg, rødpeber, sortebønner, tomater, tortillachips  1 Comment

Tandoori tofu med røde linser og blomkål

07/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Så er vi lige et smut i Indien. Jeg er vild med de forskellige indiske krydderiblandinger. Bl.a. Tandoori, Garam Masala og Karry. Allesammen blandinger der varierer fra område til område […]

 Aftensmad, gryderet, Hovedret  blomkål, flåedetomater, gurkemeje, hvidløg, indisk, løg, rødelinser, sammenkogt, Spinat, tandoori  Leave a comment

Tomatsauce med knoldfennikel og butterbeans

03/12/201911/10/2020 Anette Hoeg

Jeg kan rigtig godt lide knoldfennikel. Jeg bruger den ofte helt fintsnittet på mandolinjern i salater eller skærer den i grove stykker , vender den i olivenolie og bager den […]

 Aftensmad, gryderet, Hovedret  butterbeans, chili, flåedetomater, hvidløg, knoldfennikel, løg, tomatsauce  Leave a comment

Hokkaidosmør med hvidløg og chili

31/10/201909/10/2020 Anette Hoeg

Efterårets overflod af forskellige slags grønsager, sætter gang i min kreativitet. Jeg elsker at prøve at finde på nye smagskombinationer og bruge råvarerne på nye måder. Lige nu står de […]

 Pålæg  chili, hokkaido, hvidløg, Pålæg, smørbar  Leave a comment

Fermenterede gulerødder med hvidløg og timian

12/10/201909/10/2020 Anette Hoeg

Her i huset står der altid ét eller andet og fermenterer på køkkenbordet. Det kan f.eks. være surkål, forskellige slags fermenterede grønsager, kombucha,  vandkefir, surdej eller dosadej. Alt sammen forskellige […]

 Fermentering  fermentering, gulerødder, gurkemeje, hvidløg, salt, timian  Leave a comment

Kartoffel porre suppe med friske krydderurter

18/09/201909/10/2020 Anette Hoeg

Kartoffel porresuppe er en meget simpel og lækker grønsagssuppe. En af de supper som man lynhurtigt lige kan lave. Vi elsker den allesammen her i huset og får den oftest […]

 Aftensmad, Suppe  cremolata, esdragon, hvidløg, kartofler, løvstikke, porrer  Leave a comment

Fyldig efterårssuppe med Tandoori – Plantebaseret

09/09/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne varmende og smukt orange suppe lavede jeg efter at have været til Food Festival med én af mine veninder. Vi elsker begge at være kreative når de gælder mad. […]

 Aftensmad, Suppe  chili, gulerod, gurkemeje, hvidløg, kokosmælk, løg, rødpeber, sødkartoffel, suppe, tandoori, tomat  Leave a comment

Linsefrikadeller med friske krydderurter

14/06/201909/10/2020 Anette Hoeg

Disse frikadeller har jeg glædet mig til at give jer opskriften på. Jeg har lavet dem en del gange efterhånden. De er enkle og nemme at lave og jeg synes […]

 Aftensmad, vegebøffer, Vilde planter  grønnelinser, havregryn, hvidløg, kartofler, krydderurter, linsemel, løg, vildeplanter  3 Comments

Cous cous med stegte grønsager og tomatsauce

03/06/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne ret er ret enkel og nem at lave. Den smager skønt og er farverig og smuk at se på. Jeg har valgt at krydre med forskellige friske krydderurter fra […]

 Aftensmad, Frokost, Hovedret  aftensmad, couscous, friskekrydderurter, gulpeber, gurkemeje, hvidløg, løg, nemmad, rødpeber  Leave a comment

Tabbouleh med quinoa

28/05/201911/10/2020 Anette Hoeg

Tabbouleh er oprindeligt lavet med bulgur. Jeg har i stedet for blot skiftet bulgur ud med quinoa. Du kan også bruge perlespelt, perlerug, perlebyg og andre hele kogte korn i […]

 Aftensmad, Salater  agurk, citronskal, hvidløg, mynte, persille, quinoa, rødløg, tomat  Leave a comment

Cashewnøddedip med orange peber

26/05/201909/10/2020 Anette Hoeg

Jeg har brugt små orange snackpebre til dette dip. Du kan sagtens bruge røde eller orange i stedet for. Det vil være vildt flot at lave dippet i forskellige farver. […]

 Dips, Pålæg, Tilbehør  cashewnødder, dip, hvidløg, orangepeber, Pålæg, vegansk  Leave a comment

Vegansk Spaghetti Bolognese

07/05/201904/01/2021 Anette Hoeg

Der er ingen tvivl om at spaghetti bolognese er en hverdags favorit ret hos de fleste børn (og voksne). Og grunden til at jeg først nu poster en opskrift på […]

 Aftensmad, gryderet, Hovedret  bladselleri, broccoli, grønnelinser, hvidløg, løg, markchampignon, rødpeber  1 Comment

Indisk linsegryde med Tandoori masala

03/05/201911/10/2020 Anette Hoeg

Jeg har vist nævnt det flere gange her på bloggen. Jeg er vild med de indiske krydderier. Lige for tiden har jeg forelsket mig i blandingskrydderiet Tandoori Masala. Her har […]

 Aftensmad, gryderet  aubergine, gurkemeje, hvidløg, indisk, kokosmælk, porrer, rødpeber, Spinat, squash, tandoorimasala  Leave a comment

Bagte grønne bønner med hvidløg og salvie

02/08/201810/10/2020 Anette Hoeg

Disse bagte grønne bønner skal vi have til aftensmaden i dag. Det skal serveres sammen med nogle bagte kartofler, grillede majs, noget Baba Ganoush og en blandet grøn salat med […]

 Aftensmad, Tilbehør  grønnebønner, hvidløg, plantbaseret, salvie  Leave a comment

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Grønsagstærte med fuldkornsbund

     18/06/2022
  • Overnight oats med jordbær og valnødder

     16/06/2022
  • Marineret og stegt Plant Mate med tamari, ingefær og hvidløg

     15/06/2022
  • Kikærtesalat med estragon og forårsløg

     07/06/2022
  • Kartoffelsalat med friske krydderurter og sennepsmarinade

     27/05/2022

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili dadler efterår forår Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie lillaspidskål linsemel løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer rødbede rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

Følg med på Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab

You must be logged in to post a comment.

Loading Comments...
Comment
    ×