Stikkelsbærkompot m/vanille og citronskal
Stikkelsbærkompot m/vanille og citronskal-Mad med glød-
Frugtkompot
Rabarberkompot med syrener, chokoladeganache, vanilleskum og mandelknas
Rabarberkompot med syrener, chokoladeganache, vanilleskum og mandelknas-Mad med glød-Vegansk-
Abrikosmarmelade med sød kartoffel, citron, ingefær og gurkemeje
Abrikosmarmelade med sød kartoffel, citron, ingefær og gurkemeje-Mad med glød-
Æblekompot med abrikos, vanille og ingefær
Æblekompot med abrikos, vanille og ingefær- Sukkerfri-Mad med glød-
Chokoladedessert med bærcoulis og mandelknas
Chokolade dessert med bærcoulis og mandelknas. Lækker og smagsmættet dessert, der vil egne sig til en gæste menu.
Gammeldags æblekage med crunch
Måske får jeg på hatten, når jeg tillader mig at kalde denne dessert eller kage for Gammeldags Æblekage. Jeg har jo pillet ved originalen.
Æblekompot med gulerod, kanel og gurkemeje
Denne lækre kompot laver jeg både herhjemme og i vuggestuen, hvor jeg er madmor. I vuggestuen står menuen på grød, hver mandag. Til grøden får børnene altid en form for frugtkompot, og et friskkværnet nøddedrys ovenpå.
Rabarberkompot med kokospalmesukker og vanille
Nu er rabarbersæsonnen skudt igang. Jeg har plukket de allerførste små rabarberblade og stængler. Det er bare indbegrebet af forår og det smager utrolig dejligt.
Kold chiagrød m/blåbærkompot og mandler
Chia indeholder en masse fantastiske næringsstoffer. Især omega3 fedtsyrer, calcium, magnesium og jern. Chiafrø kan suge en del væske til sig. De skulle også binde affaldsstoffer i tarmsystemet og hjælpe dem med ud.