Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Om Mad med glød
  • Kurser el. workshops

Salater

Sprød og fyldig blandet salat med bagt aubergine og kogt quinoa

09/04/2021 Anette Hoeg

Denne salat er sprød, fyldig og velsmagende. Den indeholder protein fra quinoaen, knas fra den røde peber, agurken og bladsellerien. Lækker smag og knas fra de bagte auberginer med sesamfrø. […]

 Salater  agurk, aubergine, bladselleri, grønkål, quinoa, rødpeber, sesam  Leave a comment

Rødbedesalat med sennepsmarinerede butterbeans og persille

09/03/2021 Anette Hoeg

Denne kraftfulde og mættende salat lavede jeg også i efteråret sidste år, men fik aldrig delt opskriften. Jeg kom i tanker om den da jeg havde nogle rødbeder liggende og […]

 Salater  butterbeans, grovsennep, persille, rødebede  Leave a comment

Rosenkålssalat med æbler, valnødder og mormordressing

03/03/2021 Anette Hoeg

Kalenderen siger at det er forår og lysten til friske salater river i mig. Det er nu man må væbne sig med tålmodighed, til alt det lysegrønne forårsgrønt er i […]

 Salater  æble, karse, mormordressing, rosenkål, tranebær, valnødder  Leave a comment

Varm gulerodssalat med med appelsin, rød grape og mandler

09/02/2021 Anette Hoeg

Denne salater fuld af smag fra alle de skønne krydderier, der er brugt sammen med gulerødderne. Det er krydderier der især findes i det mellemøstlige køkken. Her er spidskommen, kanel […]

 Salater  appelsin, chili, grape, gulerødder, kanel, mandler, mellemøstlig, spidskommen  Leave a comment

Lilla coleslaw

27/12/2020 Anette Hoeg

Når grønsagsskuffen bestemmer hvad der skal laves af mad. Det sker tit at jeg først finder ud af hvad jeg skal lave til aftensmad, når jeg ser hvad vi har […]

 Salater  æble, coleslaw, gulerod, lillaspidskål, salat  Leave a comment

Spidskålsalat m/bagte gulerødder i hyldeblomstmarinade og ristede mandler

01/06/202009/10/2020 Anette Hoeg

Dejlig frisk og sprød spidskålsalat med en marinade af bl.a. konc. hyldeblomstsaft og bagte gulerødder med hyldeblomstmarinade. Denne salat laver jeg altid når hylden begynder at blomstre. Det er bare […]

 Salater  gulerødder, hyldeblomster, hyldeblomstsaft, mandler, spidskål  2 Comments

Sprød og frisk salat med knoldfennikel, gulerod, perlerug og solsikkekerner

10/04/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er dejlig sprød og frisk. Den kan bruges som en måltidssalat hvis du blot tilfører noget proteinrigt. Den indeholder ud over knoldfennikel og gulerødder også kogt perlerug, persille […]

 Salater  bredbladetpersille, gulerod, knoldfennikel, perlerug, solsikkekerner  Leave a comment

Broccolisalat med cashew creme, soltørrede tomater og tranebær

28/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Broccolisalat er en gammel klassiker. Alligevel har jeg lavet min egen version af den. Jeg har lavet en syrlig cashew creme som jeg har brugt som dressing. Den finder du […]

 Salater  æble, broccoli, cashewcreme, rødløg, soltørrettomat, tørredetranebær  Leave a comment

Sennepsmarineret kartoffelsalat med butterbeans

17/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Kogte butterbeans, kogte kartofler og grov sennep. Alle tre ingredienser nogle jeg rigtig godt kan lide. De tre ingredienser sammen kan kun blive godt, hvis nogen spørger mig. Her har […]

 Salater  butterbeans, cornichoner, grovsennep, kartofler, rucola  Leave a comment

Varmende vintersalat med kål og bagte persillerødder med harissa

31/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er lavet af tre forskellige slags kål, persillerødder, grapefrugt og ristede mandler med chili. Rosenkålen er bagt i ovnen på samme tid som persillerødderne og grønkålen er stegt […]

 Salater  grapefrugt, grønkål, harissa, lillaspidskål, mandler, persillerødder, rosenkål  Leave a comment

Græsk vintersalat

29/01/202014/01/2021 Anette Hoeg

I aften skal vi spise denne salat med nogle græske kartofler, bagte grønne bønner med hvidløg og nogle små bønnefrikadeller. Et skønt måltid, fyldt med en masse gode og nærende […]

 Salater  citron, feto, hvidkål, hvidløg, kalamataoliven, olivenolie, persille, spidskål  Leave a comment

Vegansk Julefrokost

29/11/201926/11/2020 Anette Hoeg

Hvis du er én af de mange der ønsker at spise plantebaseret vegansk Julemad, kan du finde mit forslag til en vegansk Julefrokost her. Sidste år deltog jeg i Sustain […]

 Fermentering, Frokost, Jul, plantebaseret smørrebrød, Salater, Tilbehør, vegebøffer  julefrikadeller, julefrokost, levepostej, portobellosvampe, rødkraut  Leave a comment

Lun efterårssalat

23/10/201909/10/2020 Anette Hoeg

Tiden for de fyldige salater med bl.a. bagte rodfrugter er endelig kommet. Her kommer den første af slagsen for dette efterår. En mættende, lækker og velsmagende salat med masser af […]

 Salater  ahornsirup, appelsin, grønkål, hasselnødder, lillagrønkål, palmekål, persillerod, raddichio  Leave a comment

Blandet salat med bagte, sprøde butterbeans

10/09/201909/10/2020 Anette Hoeg

Salater der mætter er et hit herhjemme. Vi bruger dem både som en del af et aftensmåltid eller som en del af frokosten. En salat som denne er rigtig god […]

 Aftensmad, Frokost, Salater  blomkål, butterbeans, gurkemeje, lillaspidskål, linsemel, olivenolie, sesamfrø, tandoori  Leave a comment

Sensommersalat med bagt rødbede, hokkaido og kogt perlespelt

12/08/201911/10/2020 Anette Hoeg

Sensommer er lig med overflod af rodfrugter, kål, frugter, bær og alt muligt andet godt. En luksus tid på året, når man er plante elsker. Og det er nu tiden […]

 Aftensmad, Frokost, Salater  blåbær, grønkål, hjertesalat, hokkaido, perlebyg, persille, rødbeder, sensommer  Leave a comment

Spidskålsalat med stegte majs, gulerod og kogt quinoa

27/07/201928/12/2020 Anette Hoeg

Salaten her er en dejlig salat, som indeholder masser af fibre. Masser af prebiotika til tarmfloraen. Som kostrådene anbefaler skal vi have 600 g. grønsager og frugt om dagen. Denne […]

 Aftensmad, Frokost, Salater  friskekrydderurter, gulerod, majs, quinoa, spidskål  2 Comments

Blomkålssalat med ristede mandler, friske krydderurter og sennepsdressing

07/07/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er fuld af knas og friskhed. Den er lavet som tilbehør til et aftensmåltid. Hvis du vil bruge den som en fuldgyldig og mættende frokostsalat kan du feks. […]

 Aftensmad, Frokost, Salater  blomkål, friskekrydderurter, hjertesalat, mandler, morgenfrue  Leave a comment

Tomatsalsa med jordbær, granatæblekerner og chili

02/07/201909/10/2020 Anette Hoeg

Friske og spicy salsaer er skønne om sommeren. Denne er lavet af tomater, jordbær, granatæblekerner, rødløg, frisk koriander, skovløg og chili. Her er den serveret som en let forret. Når […]

 Forret, Salater  chili, granatæblekerner, jordbær, lime, tomat  Leave a comment

Kartoffelsalat med spidskål og radiser

17/06/201909/10/2020 Anette Hoeg

Kartoffelsalat er bare et must at skulle spise, når der er nye kartofler i farvandet. Der er allerede flere forskellige slags på bloggen. Se her og her og her og den sidste her . Et sikker tegn […]

 Salater  kartoffelsalat, kartofler, mayo, purløg, radiser, spidskål  Leave a comment

Tabbouleh med quinoa

28/05/201911/10/2020 Anette Hoeg

Tabbouleh er oprindeligt lavet med bulgur. Jeg har i stedet for blot skiftet bulgur ud med quinoa. Du kan også bruge perlespelt, perlerug, perlebyg og andre hele kogte korn i […]

 Aftensmad, Salater  agurk, citronskal, hvidløg, mynte, persille, quinoa, rødløg, tomat  Leave a comment

Kartoffelsalat med belugalinser

18/03/201909/10/2020 Anette Hoeg

Nu begynder lysten til andre typer salater at melde sig hos mig. Især kartoffelsalater er noget af det jeg ser frem til når foråret nærmer sig. Det bedste ville være […]

 Aftensmad, Salater  belugalinser, forår, kartofler, plantebaseret, purløg  Leave a comment

Spidskålsalat med bagte skorzonérrødder, appelsiner og ristede hasselnødder

10/02/201910/10/2020 Anette Hoeg

Salaten her er lavet af spidskål, bagte skorzonérrødder, ristede hasselnødder, appelsiner og en dejlig frisk dressing. Skorzonérrødder er ikke en grønsag som man støder på særligt ofte. Det er egentlig […]

 Aftensmad, Salater  appelsin, hasselnødder, Hørfrøolie, skorzonérrod, spidskål  Leave a comment

Blandet kålsalat med bagt hokkaido og glaserede græskarkerner

08/01/201910/10/2020 Anette Hoeg

En salat som denne, spiser vi rigtig tit her i vinterhalvåret. Kål i forskellige afskygninger og så nogle bagte grønsager. I denne salat har jeg brugt lilla spidskål, rosenkål og […]

 Aftensmad, Salater  blomsterkål, græskarkerner, hokkaido, kål, lillaspidskål, rosenkål  2 Comments

Regnbuesalat

10/12/201810/10/2020 Anette Hoeg

Julen er lige om hjørnet og derfor eksperimenterer jeg næsten dagligt med nye opskrifter til julemenuen. Det er ikke alt der kommer på bloggen, men jeg bestræber mig på at […]

 Jul, Salater  grønkål, jul, kål, salat  Leave a comment

Rød coleslaw

20/10/201810/10/2020 Anette Hoeg

Denne smukke og lækre coleslaw er lavet af rødkål, rødbede, blå druer, blåbær og valnødder. Og så naturligvis en syrlig/sød dressing. Salaten er knasende sprød, syrlig, sød og frisk.  Spis […]

 Salater, Tilbehør  anthosyaniner, antiinflammatorisk, plantebaseret  Leave a comment

Fyldig grøn bønnesalat i syrligt selskab

22/08/201810/10/2020 Anette Hoeg

Når der er friske grønne bønner i sæson, så er det med at bruge dem. Der er nu noget særligt over selv at stå og nippe de grønne bønner før […]

 Salater  grønnebønner, planteproteiner, salat, sensommer, sommer  Leave a comment

Sensommersalat med stegte majs og broccoli

16/08/201811/10/2020 Anette Hoeg

Friske majs, skåret fra kolben og stegt i olivenolie, gurkemeje, urtesalt og friskkværnet peber. Det er bare guf. Og så er det endnu en god måde at få sneget vidunder […]

 Aftensmad, Salater  antiinflammatorisk, majs, plantebaseret  Leave a comment

Fyldig grøn salat med bagte tomater, bagt snackpeber og cashew/hvidløgsdressing

01/08/201810/10/2020 Anette Hoeg

Jeg elsker salater med smag og fylde. Jeg elsker når nogle af ingredienserne, der indgår i salaten er bagte og tilfører en dybere smag. Her er det datterinotomater og snackpeber, […]

 Aftensmad, Salater, Tilbehør  plantebaseret, sommersalat  Leave a comment

Kartoffelsalat med hjertesalat, purløg og sennepsdressing

29/05/201810/10/2020 Anette Hoeg

Jeg elsker kartoffelsalat. Især når den er lavet med nye fine små kartofler der er kogt sammen med en dusk løvstikke. Og så er jeg også vild med sennepsdressing. En […]

 Dressing, Salater  plantebaseret, salat, sommer, vegansk  Leave a comment

Sommersalat med jordbær og vandmelon

17/05/201810/10/2020 Anette Hoeg

Vejret arter sig som om det er sommer i Danmark, selv om kalenderen siger at det er forår endnu. Det betyder at lysten til de lette og friske salater allerede […]

 Salater  plantebaseret, raw, sommer, vegansk  Leave a comment

Nudelsalat med marineret tofu og peanutbuttersauce

20/03/201810/10/2020 Anette Hoeg

Hvis du kan lide chili, ingefær og citron er denne ret lige noget for dig. Den udgør et helt måltid. En salat med nudler, masser af grønsager og nødder og […]

 Aftensmad, Dressing, Hovedret, Salater, Tilbehør  asiatisk, plantebaseret, Tofu  Leave a comment

Salat i et glas

19/03/201810/10/2020 Anette Hoeg

Madpakker kan nemt blive klemte og lidt kedelige. Denne måde at komme forskellige slags grønsager, salater, bønner, linser, korn og dressing i et glas er super smart. Man kommer dressingen […]

 Salater  frokost, plantebaseret, rester, vegansk  Leave a comment

Blandet kålsalat med æble og sennepsdressing

19/01/201810/10/2020 Anette Hoeg

Vi har forskellige slags grønkål i vores have. I år er det almindelige grønkål, lilla grønkål og palmekål. Jeg er helt tosset med at kunne gå ud i haven om […]

 Salater  grønkål, palmekål, rosenkål, vinter  Leave a comment

Regnbuesalat med kaki vinaigrette

21/12/201710/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat vil egne sig som en del af Julemenuen.  Den er fuld af smag, bid og smukke farver. Som dressing er der lavet en fantastisk smuk orange vinaigrette, der […]

 Aftensmad, Salater  jul, plantebaseret, regnbuemad  Leave a comment

Sennepsmarineret, farverig bønnesalat

26/11/201710/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er lavet med basis af nogle smukke bønner der hedder Yin Yang bønner. De er sorte og hvide. Desværre er de ikke lige så smukke når de er […]

 Aftensmad, Salater, Tilbehør  Glutenfri, plantebaseret, vegansk, vintersalat  Leave a comment
Bagte auberginer med tomat/jordbærsalsa og bønnepúré - Mad med glød

Bagte auberginer med tomat/jordbærsalsa og bønnepúré

31/08/201710/10/2020 Anette Hoeg

Denne menu var én jeg lavede for en måneds tid siden. Jeg havde faktisk helt glemt at jeg havde skrevet den ind på bloggen. Jeg synes det er fjollet at […]

 Aftensmad, Hovedret, Pålæg, Salater  plantebaseret, vegansk  Leave a comment
Jordbær, melon salat med spidskål og hyldeblomstdressing - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Jordbær, melon salat med spidskål og hyldeblomstdressing

19/06/201711/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er en skøn og sommerlig salat, der egner sig til grilmad. Spis den evt. sammen med noget lækkert brød, en lækker aioli, grillede kvarte spidskål og plantebaserede grillede […]

 Salater  plantebaseret, plantepower, sommer  1 Comment
Rustik vintersalat - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Rustik vintersalat

17/02/201711/10/2020 Anette Hoeg

Jeg elsker at lave salater. Især fordi de kan kombineres på uendeligt mange forskellige måder. En salat kan komme til at supplere et måltid og binde det hele sammen. Den […]

 Aftensmad, Salater  plantebaseret, vegansk, vegetarisk  Leave a comment
Vintersalat med flerfarvede gulerødder og havtornvinaigrette - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Vintersalat med flerfarvede gulerødder og havtornvinaigrette

22/01/201711/10/2020 Anette Hoeg

I efterårs og vinterperioden elsker jeg at lave mættende salater, hvor et af elementerne ofte består af bagte rodfrugter. af grønsagerne er bagte. Så varierer jeg rodfrugterne og vælger forskellige […]

 Dressing, Salater, Tilbehør  plantebaseret, vegansk, vegetarisk  2 Comments
Grønkålssalat med rå jordskokker og jordskokkechips - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Grønkålssalat med rå jordskokker og jordskokkechips

04/10/201611/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er lækker sprød, knasende og velsmagende. Den er lavet med tre forskellige slags kål. Grønkål, lilla grønkål og palmekål. Almindeligt grønkål kan sagtens bruges alene. Jeg har selv […]

 Aftensmad, Salater  plantebaseret, vegansk, vegetarisk  Leave a comment

Posts navigation

← Older posts

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Sprød og fyldig blandet salat med bagt aubergine og kogt quinoa

     09/04/2021
  • Overnight oats med citron og vanille

     28/03/2021
  • Tofu scramble med blomkål

     25/03/2021
  • Citronkugler med butterbeans og kokos

     23/03/2021
  • Sprøde Tandoori butterbeans, tomatsauce krydret med Tandoori og stegt spidskål

     21/03/2021

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili dadler efterår fermentering forår Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje hasselnødder havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kakao kanel kartofler kikærter Kokosolie kokossukker linsemel løg mandler morgenmad mælkefri plantebaseret porrer raw sesamfrø sommer speltmel spidskål sukkerfri valnødder vanille vegansk Vegetar vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • rawcake
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

madmedgloed

🌿Plante wrap🌿 • • • Overloadet med læ 🌿Plante wrap🌿
•
•
•
Overloadet med lækkerhed og umulig at folde😅😄
•
•
•
Wrappen er først smurt med ramsløgpesto. Derefter er der kommet vinterkarse, alm. og lilla spidskål, gulerødder, bagt blomkål og spicy falafler. Til sidst er den toppet med avocado, chiliflager, ramsløgsalt og blomster fra vinterkarse. 
•
•
•
Så lækkert😋Tak for mad! 
•
•
•
Du kan finde opskrifter på ramsløgpesto, ramsløgsalt og bagt blomkål på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen.
🔥Lørdags pizza🔥 • • • Jeg fik en rigt 🔥Lørdags pizza🔥
•
•
•
Jeg fik en rigtig fin lerovn til at lave brændefyret pizza på til min fødselsdag. Jeg fik den af min søde svigermor, som havde spottet at jeg snakkede om at det ku’ være hyggeligt at have sådan én🙏Hvor heldig kan man lige være 🤗
•
•
•
Vi har øvet os i dag og er ved at finde ud af hvordan den fungerer. Det er vildt hyggeligt og bortset fra brændte skorper på de første, var det en succes. Glæder mig til at bruge den igen. 
🍕🔥🍕🔥🍕🔥🍕🔥🍕🔥🍕
💚Sprød og fyldig blandet salat med bagt auberg 💚Sprød og fyldig blandet salat med bagt aubergine og quinoa💚
•
•
•
Det er april måned og det begynder st være knapt med grønsager fra sidste år. Jeg har haft en vanvittig trang til sprøde salater det sidste stykke tid. Den trang blev tilfredsstillet gennem denne dejlige salat. Salaten mætter samtidig rigtig godt. De bagte auberginer giver en dejlig dybde i smagen og let knas fra de ristede sesamfrø. Så lækkert.😋
•
•
•
Opskriften kan du finde på bloggen. Den er lige skrevet ind.🖊
Velbekomme!
•
Og mange tusind tak for alle de dejlige fødselsdagshilsener i går.🙏
❤️❤️❤️
🇩🇰Rabarberkage med mandler og citronskal🇩 🇩🇰Rabarberkage med mandler og citronskal🇩🇰I dag er det min fødselsdag og det skal bl.a. fejres med denne lækre forårskage. Det er ikke en hvilken som helst fødselsdag, for jeg bliver intet mindre end 60 år. Det synes jeg selv er lidt vildt.🎉🎈🇩🇰. Dagen skal fejres sammen med mine børn og min svigerdatter.❤️❤️❤️Hvis vejret tillader det skal en del af aftensmaden bestå af brændenældesuppe lavet over bål🌱🔥
•
•
•
Opskriften på den lækre Rabarberkage deler jeg som link i profilen. Og ellers kan du altid finde den på bloggen, hvis du søger på Rabarberkage. 
•
•
•
Kagen skal nydes til eftermiddagskaffen sammen med kardemommeboller. 
•
•
•
Og lige nu skinner solen🌞🌞🌞🇩🇰🇩🇰🇩🇰Ha’ en dejlig dag❤️
🧡Indisk mad🧡 • • • Det er bare viiildt 🧡Indisk mad🧡
•
•
•
Det er bare viiildt koldt synes jeg. Og vejret skifter konstant imellem regn, slud og solskin. Typisk forårsvejr, som kalder på mad der giver varmen helt ned i tæerne. 
•
•
•
Det gjorde denne portion indisk inspirerede linseret, der også indeholdt masser af grønsager. Så lækkert og varmede. Portionen blev toppet med en plante yoghurt og de allerførste små korianderblade fra drivhuset. 
•
•
•
Tak for mad🙏🧡
🌱Forår🌱 • • • Lige nu pibler de vilde 🌱Forår🌱
•
•
•
Lige nu pibler de vilde spiselige planter op fra jordens muld. Det er hvert år en stor glæde at opleve de spirende kræfter i naturen. Rytmen og kontinuiteten føles så dejlig tryg.
•
•
•
Foråret er den tid på året hvor de vilde planter oftest bliver brugt i madlavningen. Det er det tidspunkt på året hvor der er mest power i planterne. Og supper som den på billedet bliver ofte lavet i april og maj. 
•
•
•
Du kan finde opskriften på suppen som link i profilen. 
•
•
•
Rigtig god påske 🌱🌿💚
🌱Ramsløg🌱Hvis du som jeg nyder at kunne san 🌱Ramsløg🌱Hvis du som jeg nyder at kunne sanke spiselige vilde planter i naturen, så er det lige nu du skal ud for at høste de skønne powerfulde ramsløg. 
•
•
•
Jeg har her samlet nogle af billederne til de opskrifter, der ligger på bloggen. Spørg endelig hvis du vil vide hvad det er.🤗🌿
•
•
•
Hvis du mangler nogle opskrifter hvor ramsløg indgår, kan du finde mit bidrag på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen. Søg på ramsløg i søgefeltet på bloggen. 
•
•
•
Rigtig god fornøjelse!🌱🌿
💛Påskemorgenmad💛Søndag.....fuglekvidder... 💛Påskemorgenmad💛Søndag.....fuglekvidder......kirkeklokker der ringer.......morgenkaffe i nattøj...... koldt græs under fødderne...... hvide duftende violer...... og så denne dejlige portion  Overnight oats med vanille, citron og mango.💛🐥
•
•
•
Det er stadig sparsomt med de grønne farver i naturen. 
•
•
•
Opskriften på den skønne portion morgenmad:
•
•
•
1 dl grove havregryn
1 spsk chiafrø
1 lille håndfuld valnødder i mindre stykker. 
2 dadler i mindre stykker
1/3 tsk vanillepulver
Fintrevet skal af 1/2 citron
1 1/2-2 dl havredrik
1-2 spsk sojayoghurt (ved servering)
•
•
•
Rør det hele sammen og stil i køleskabet natten over. Rør sammen om morgenen før servering og server med 1 spsk sojayoghurt, 1/2 mango i skiver, 1 spsk kakaonibs og lidt fintrevet citronskal og vanillepulver. 
Enjoy!!! Og rigtig dejlig søndag💛🌿
💜Havreblinis med vilde blåbær💜 • • • 💜Havreblinis med vilde blåbær💜
•
•
•
Indimellem får jeg vildt meget lyst til blinis til morgenmaden. Sådan var det i dag, så jeg lavede disse lækre Havreblinis med vilde blåbær. De blev serveret med friske blåbær og en vanillecreme med citronskal. En skøn måde at starte påskeferien på. De er nemme at lave og er fryseegnede. Og så er de glutenfrie. 💛🐥Opskriften kan du finde i profilen eller på bloggen.
💛Tofu scramble med blomkål og spinat💛
•
•
•
Nemt og super lækkert. Nyd det oven på et stykke ristet rugbrød og sammen med avocado, cherrytomater og masser af karse. En skøn mættende frokostret som vil egne sig som en del af en plantebaseret påskefrokost💛🐥
•
•
•
Du kan finde opskriften på bloggen. Link til bloggen finder du i min profil. 💛🤗
🍋Citronkugler med butterbeans og kokos🍋 • 🍋Citronkugler med butterbeans og kokos🍋
•
•
•
Sundt guf til påsken.🐥🐥🐥
•
•
•
Her troede jeg lige at jeg havde fået en ny idé😅
Og så finder jeg ud af at jeg for 2 1/2 år siden lavede nogle der minder en del om dem her. De var bare lavet med kikærter i stedet for butterbeans🤷‍♀️Nå men nu er her endnu en frisk kugle med bælgfrugter som det bærende element. Og med citron, gurkemeje og ingefær. Friske, syrlige, søde og bløde. Så hvis du som jeg er vild med denne smagskombination og du gerne vil have noget til den søde tand, der ikke sender blodsukkeret på himmelflugt, så er disse kugler et forsøg værd. 
•
•
•
Find opskriften på bloggen. Den er lige skrevet ind. Link til bloggen finder du i profilen.
🔥Bålmad🔥En skøn forårsdag i haven slutted 🔥Bålmad🔥En skøn forårsdag i haven sluttede af med mad over bål. Vi lavede en Wokret med porrer, hvidløg, gulerødder, broccoli, røget tofu og nudler. En rigtig hyggelig måde at slutte weekenden af på. 🔥🤗🐶
🧡Sprøde butterbeans og tomatsauce med Tandoori 🧡Sprøde butterbeans og tomatsauce med Tandoori. Stegt spidskål og gurkemejeris.🧡
•
•
•
Skønt krydret aftensmad, hvor tankerne fløj en tur til Indien. Og vi fik varmen i kinderne. Dejligt på sådan en kold forårsdag.
•
•
•
Bønner og tomatsauce er krydret med Tandoori, som er et indisk blandingskrydderi. Sammensætningen af Tandoori varierer alt efter hvor i Indien man befinder sig. Jeg har købt krydderiet i @aldidanmark 🧡Aldi har forskellige økologiske krydderi blandinger. Bla. denne Tandoori, en Wokblanding, en Masala og en Karryblanding. Jeg er vild med dem alle sammen. Der er brugt kogte butterbeans som også er krydret med Tandoori og Nigellafrø. De bliver helt sprøde når de bages i ovnen. Så lækkert. Spidskålen er bare stegt godt på en pande og krydret med uraffineret salt og friskkværnet peber. Og sidst fuldkornsris kogt med gurkemeje, salt og peber. 
Mmmmmm😋Du kan finde opskriften som link i profilen eller på bloggen.
🧡Gylden havregrød med hel boghvede🧡 • • 🧡Gylden havregrød med hel boghvede🧡
•
•
•
Det sneeeer udenfor❄️❄️❄️ Brrrrr 😬
•
•
•
Jeg får vildt meget lyst til varm grød når det bliver koldt. Denne grød er én af mine foretrukne grødvariationer ( sammen med en masse andre 😄 ) når det er koldt. Og når jeg tillader mig den luksus at lave de stegte æbler, er jeg næsten i madhimlen. Mmmmm😍
•
•
Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen.
🌿Plantebaseret smørrebrød🌿 • • • Er 🌿Plantebaseret smørrebrød🌿
•
•
•
Er der andre planteentusiaster end mig derude på linien, der er vilde med smørrebrød???
•
•
•
Her har jeg lavet et stykke med stegt grønkål, fishy like tofudelle, planteremoulade, stegt søl (tang), surkål og godt med karse. Mmmmm🤗😋 Opskriften på de lækre deller finder du som link i profilen eller på bloggen.
❤️Pasta med rødbede og grønkål❤️
•
•
•
Mmmmm🤗 Jeg har leget med nogle af de danske økologiske grønsager det stadig er til at få fat på. Rødbede og grønkål var de grønsager jeg brugte. Ud over det er der nogle andre nærende råvarer som du kan læse om i opskriften når jeg får skrevet den ind. Du kan selv vælge om det skal være almindelige fuldkornspasta eller glutenfrie pasta. Alt i alt blev det til en pastaret fuld af cremet sauce, næring og lækker smag. ❤️💪🌿
🤎Daddel cubes med hasselnødder og kaffe🤎
•
•
•
🤗🤎🤗🤎🤗
•
•
Jeg fik ideen til disse lækkerbiskner, i går da jeg lavede min Rawcake med kaffe. Den der karamel/kaffe smag er jeg ret vild med. Det skulle bare være nogle små hapsere og sådan blev det🤗 Med dadler, ristede hasselnødder og instantkaffe. Og så overtrukket med mørk chokolade, et drys finthakket hasselnød og lidt instant kaffe. Hvis du ikke bryder dig om kaffe kan du skifte kaffen ud med kakao. 
•
•
De skal opbevares i fryseren, da de har det lækreste bid så. Mmmmm😋🤎Opskriften finder du som link i profilen eller på bloggen.🤗
🌱Stegt spidskål med ramsløgsmør🌱 • • 🌱Stegt spidskål med ramsløgsmør🌱
•
•
•
Så er de her, de små forårsgrønne vilde løgplanter. Fra nu af og de næste par måneder, vil ramsløg indgå i rigtig mange retter her i huset. Nyder følelsen af at bruge naturens vilde planter i madlavningen og glæder mig til at gå på opdagelse efter spiselige planter i naturen. Hvert år lærer jeg nye at kende. Spændende hvilke jeg kommer til at lære i år. 🤗🌱🌱🌱Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen.
❤️Rødbedesalat med sennepsmarinerede butterbe ❤️Rødbedesalat med sennepsmarinerede butterbeans og persille❤️Denne salat er fuld af power💪 Den smager kraftfuldt og lækkert og så indeholder den en del jern, fra både bønnerne, rødbeden og persillen. Så hvis du føler du trænger til lidt ekstra jern er denne salat et godt bud. Jeg lavede den fordi jeg skulle have brugt nogle rødbeder og så havde jeg vildt meget lyst til bønner med en grov sennepsmarinade. Da jeg også kom i tanker om at jeg havde lavet denne salat sidste år i efteråret, var det oplagt at lave den igen. Og nu har jeg fået skrevet opskriften ind på bloggen. Jeg er både mæt og tilfreds.🤗❤️Find opskriften som link i profilen eller på bloggen.
🤎Eftermiddags snack🤎Jeg blev inspireret til 🤎Eftermiddags snack🤎Jeg blev inspireret til at lave disse lækre Konfektkugler da jeg så @kristina.hoffmann s opslag med kikærter og chokolade og intet andet. Det ser så lækkert ud. Prøv at tjek det ud på hendes profil.🤗Jeg brugte også kogte kikærter og chokolade. En 85% mørk chokolade, kogte kikærter, nogle dadler og lidt uraffineret salt. Få ingredienser og easy peasy at lave. Og så tilfredsstillede de trangen til sødt hos mig. Og det uden at blodsukkeret kom på himmelfart. Det er nu smart at bruge bælgfrugter i søde sager. Det er selvfølgelig set ud fra et ernæringsperspektiv at det er smart. Hvis du er ligeglad med hvordan din mad nærer din krop så er det nok ikke sådan nogle kugler du skal lave. Og så kom jeg også lige til at tænke på dig igen @veganermor.dk 🙋‍♀️Endnu en måde at få vores gode bælgfrugter på, så vi kommer op på de 100 g om dagen.😍Der ligger forøvrigt to opskrifter på Konfektkugler med kikærter på bloggen. Solbomber og Kikærte blissballs. Du er velkommen til at tjekke dem ud.
Indlæs mere … Følg med på Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab