Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Kurser el. workshops

Salater

Jule-carpaccio med gule beder og appelsin

01/12/202301/12/2023 Anette Hoeg

Gule beder har bare den smukkeste gule farve som gør sig rigtig fint til i en salat. Denne salat tænker jeg vil egne sig til at blive serveret i julen. […]

 Jul, Salater  appelsin, grønkål, gulebeder, julesalat, kanel, palmekål, salat, valnødder  Leave a comment

Kartoffelsalat med sennepsmarinade, blandede salater og stegte porrestrimler

18/09/2023 Anette Hoeg

Denne kartoffelsalat skulle egentlig have været med i den nye kogebog jeg er ved at skrive og lave opskrifter til. Jeg har samlet flere opskrifter end der kan blive plads […]

 Salater  hvidløg, kapers, kartoffelsalat, krølsalat, porrer  Leave a comment

Salat med sprøde croutoner og stegte Plant Mate plantestykker

19/04/202319/04/2023 Anette Hoeg

En dejlig velsmagende salat med både sprøde og bløde elementer. Salatens basis er hvidkål og knoldfennikel. Dressingen er cremet og syrlig. Brrødcroutonerne er sprøde og lækre. Der er brugt Plant […]

 Salater  brødcroutoner, citronsaft, dijonsennep, havrefløde, hjertesalat, hvidkål, knoldfennikel, plantemayonaise, plantmate, salat  Leave a comment

Vintersalat med kål og syltede rødløg

04/02/2023 Anette Hoeg

Denne salat smager rigtig dejligt. Og så indeholder den tre slags kål. Rød spidskål, rosenkål og grønkål. Og det er ikke så ringe endda. Især ikke for de gode tarmbakterier. […]

 Salater  hokkaido, rosenkål, syltederødløg, valnødder, vintersalat  Leave a comment

Jule tabbouleh

15/12/202225/11/2023 Anette Hoeg

Jeg elsker en helt traditionel tabbouleh om sommeren når tomaterne er solmodne og smager lækkert. Nu er det december og jeg fik lyst til at prøve at lave en jule […]

 Jul, Salater  Æbler, grønkål, juletabbouleh, persille, tranebær, valnødder  Leave a comment

Farverig og sprød vintersalat med kål og bagte jordskokker

14/12/2022 Anette Hoeg

Denne salat er fyldt gode fibre, vitaminer, mineraler, knas og dejlig smag. En rigtig decembersalat med appelsin og granatæblekerner. Her twistet med kanel så den også egner sig til julens […]

 Jul, Salater  appelsin, granatæblekerner, Jordskokker, julesalat, mandler, palmekål, vintersalat  Leave a comment

Freestyle Fatteh og Fattoush

28/08/202228/08/2022 Anette Hoeg

Disse to mellemøstlige opskrifter er blandet en smule sammen. Og der er tilføjet bagte blomkål og fjernet granatæblesirup i forhold til den originale opskrift. Det lyder lidt kompliceret men er […]

 Dressing, Salater, Tilbehør  blomkål, kanel, kikærter, koriander, mellemøsten, mynte, spidskommen, sumak, tahin  Leave a comment

Fyldig sommersalat med ribsvinaigrette

10/07/202210/07/2022 Anette Hoeg

Salaten her er lavet med tanke på at få brugt de ribs vi har i haven til noget andet og mere end blot i kager, smoothies, marmelade og som rysteribs. […]

 Salater  knoldfennikel, mandler, perlespelt, ribs, ribsvinaigrette, rødløg, salat, sommersalat  Leave a comment

Kartoffelsalat med friske krydderurter og sennepsmarinade

27/05/2022 Anette Hoeg

Endnu en kartoffelsalat kommer hermed på bloggen. Jeg tør snart ikke tælle hvor mange forskellige kartoffelsalater jeg har delt opskriften på. Og jeg tør heller ikke love at denne her […]

 Salater  kartoffelsalat, kartofler, krølsalat, krydderurter, spiseligeblomster  Leave a comment

Broccolisalat med marineret tofu

05/05/202205/05/2022 Anette Hoeg

Denne skønne syrlige og knasende broccolisalat er et dejligt tilbehør til aftensmaden eller en skøn salat at have med i madpakken. Den syrligt marinerede tofu er et skønt modspil til […]

 Salater  broccoli, probiotika, purløg, rødløg, salat, solsikkekerner, Tofu  Leave a comment

Fyldig forårssalat

10/04/2022 Anette Hoeg

Jeg vil så gerne sprede det gode budskab i forhold til at bruge lokale økologiske råvarer. Der hvor det er muligt. Jeg er selv så heldig at bo tæt på […]

 Salater  avocado, forårssalat, kålskud, perlebyg, persille, rucola, spiseligtvildt, vildeplanter  Leave a comment

Vintersalat med bagte rødbeder, grønkål og granatæblekerner

21/02/2022 Anette Hoeg

På denne tid af året er der stadig rødbeder, rødløg og grønkål tilbage fra sidste år. Det føles bare så godt at bruge de grønsager der er i sæson. Det […]

 Salater  granatæblekerner, rødbede, rødløg, valnødder  Leave a comment

Mexicanske fyldte pandekager og salat (Vegansk)

16/02/2022 Anette Hoeg

Det er dejligt at kunne lade sig inspirere af andre kulturers måder at krydre maden på. Desværre har jeg aldrig været i Mexico, men med en søn der er derovre […]

 Aftensmad, Mexicansk, Salater  avocado, chili, fyldtepandekager, kidneybønner, lime, mango, mexicansk  Leave a comment

Rosenkålspesto med mandler

13/01/2022 Anette Hoeg

Denne lækre kålpesto er lavet med små fine og milde rosenkål. Rosenkål smager skønt i rå tilstand og sammen med et syrligt twist. Med lidt fintrevet citronskal, lidt citronsaft, salt […]

 Salater, Tilbehør  gærflager, mandler, rosenkål  Leave a comment

Frisk og sprød rosenkålssalat

06/01/2022 Anette Hoeg

Jeg er vild med kålsalater. Salater der indeholder spidskål, hvidkål, rødkål, grønkål, broccoli, glaskål, blomkål, rosenkål og flowersprouts. Allesammen er de sprøde og lækre at spise. Man skal bare lige […]

 Salater  Æbler, dadler, grønkål, rosenkål, sennepsdressing, solsikkekerner  Leave a comment

Blandet kålsalat med syltet ingefær, granatæblekerner, blåbær og kakifrugt

25/12/202101/01/2022 Anette Hoeg

Ideen til denne salat fik jeg da jeg havde noget syltet ingefær tilbage fra en tranebær relish jeg lavede til julemiddagen i går. Og med en stor portion fintsnittet lilla […]

 Salater  blåbær, granatæblekerner, kakifrugt, lillaspidskål, sharonfrugt, syltetingefær  Leave a comment

Lækker bagt efterårssalat

22/11/202122/11/2021 Anette Hoeg

Denne bagte salat lavede jeg første gang sidste år i oktober måned. Nu har jeg lavet den et par gange mere og synes at salaten fortjener at komme på bloggen. […]

 Salater  cashewnødder, efterårssalat, granatæblekerner, hokkaido, knoldfennikel  Leave a comment

Lun og fyldig efterårssalat

06/11/2021 Anette Hoeg

Denne salat er både vildt smuk at se på, fyldt med vitaminer, mineraler og de super gode fibre som vores fordøjelses system er så glade for. Og så smager den […]

 Salater  efterårssalat, græskarkerner, hokkaido, kakifrugt, lillaspidskål, rødbede  Leave a comment

Sennepsmarineret bønnesalat med friske krydderurter

05/11/202105/11/2021 Anette Hoeg

Bønner og sennep er et rigtig godt match. Og løg, æble og friske krydderurter er også et rigtig godt match til sennepsmarinerede bønner. Så her kommer en dejlig syrlig sennepsmarineret […]

 Salater  æble, blackeyebeans, grovsennep, hvidløg, persille, rødløg  Leave a comment

Linsesalat med agurk, frisk mynte og persille

29/08/2021 Anette Hoeg

Med flere agurker i drivhuset end vi kan nå at spise er det skønt at kunne lege lidt med forskellige ideer. Her til morgen voksede ideen om en linsesalat med […]

 Aftensmad, Salater  agurk, grønnelinser, hvidløg, linser, mynte, persille, soltørredetomater, spidskommen  Leave a comment

Farverig sommersalat med grillet squash og stegt majs

20/08/2021 Anette Hoeg

En dejlig frisk og farverig sommersalat med smukke flerfarvede cherrytomater, forskellige salater, grillet gul squash og stegte majs. Det er lige nu tomater, agurker og squash er i sæson. Så […]

 Salater  agurk, cherrytomater, gulsquash, majs, rødløg, salat, sommersalat  Leave a comment

Asiatisk agurkesalat

15/08/202127/08/2023 Anette Hoeg

Vi har agurker i vores drivhus. Én plante med skoleagurker og én med almindelige store agurker. De har begge givet en del agurker, hvilket er super dejligt. Sådan en friskhøstet […]

 Salater  agurk, asiatisk, chili, hvidløg, ingefær, sesamfrø, tamari  Leave a comment

Grillet squash salat med gremolata og kalamataoliven

01/08/202124/09/2023 Anette Hoeg

Så er det tiden, hvor man kan købe lækre, friskhøstede squash for ingen penge (Næsten da 😉 ) Og hvis man er så heldig at have et par squashplanter i […]

 Salater, Tilbehør  citronskal, hvidløg, kalamataolive, persille, sommersalat, squash  Leave a comment

Spidskålsalat med ærter, æble og myntedressing

07/07/202101/09/2023 Anette Hoeg

En skøn og frisk salat der er dejlig at spise på en varm sommerdag. Hvis du ønsker en mere mættende måltidssalat kan du tilsætte noget kogt perlespelt, perlebyg el. -rug. […]

 Salater  æble, ærter, mynte, solsikkekerner, spidskål  Leave a comment

Salat med bagte grønne bønner, bagt sød kartoffel og cashewdressing

30/06/2021 Anette Hoeg

Denne salat blev rigtig lækker, så jeg synes at den fortjener at blive delt. Den er dejligt fyldig og cashewdressingen er super lækker og kan selvfølgelig bruges til mange andre […]

 Dressing, Salater  cashewdressing, grønnebønner, hvidløg, krølsalat, soltørredetomater, sødkartoffel  Leave a comment

Kartoffelsalat med jordbærvinaigrette

21/06/2021 Anette Hoeg

Så er de nye danske kartofler og de danske jordbær i sæson. Og jeg fik fat i begge dele i en lokal gårdbutik, der hedder Paradiset. Paradiset forhandler forskellige økologiske […]

 Aftensmad, Salater  hyldeblomster, jordbær, jordbærvinaigrette, kartofler, krølsalat, midsommermad  Leave a comment

Kartoffelsalat med grov sennepsdressing, grønne bønner og ramsløg

29/04/202126/08/2023 Anette Hoeg

Så er det blevet tid til årets første opskrift med kartoffelsalat. Hvis du har lyst kan du søge på kartoffelsalat her på bloggens søgefelt og finde flere forskellige variationer. Det […]

 Salater  grovsennep, grønnebønner, hjertesalat, kartofler, løvstikke, plantemayo, ramsløg  Leave a comment

Sprød og fyldig blandet salat med bagt aubergine og kogt quinoa

09/04/202113/07/2023 Anette Hoeg

Denne salat er sprød, fyldig og velsmagende. Den indeholder protein fra quinoaen, knas fra den røde peber, agurken og bladsellerien. Lækker smag og knas fra de bagte auberginer med sesamfrø. […]

 Salater  agurk, aubergine, bladselleri, grønkål, quinoa, rødpeber, sesam  Leave a comment

Rødbedesalat med sennepsmarinerede butterbeans og persille

09/03/202109/11/2023 Anette Hoeg

Denne kraftfulde og mættende salat lavede jeg også i efteråret sidste år, men fik aldrig delt opskriften. Jeg kom i tanker om den da jeg havde nogle rødbeder liggende og […]

 Salater  butterbeans, grovsennep, persille, rødebede  Leave a comment

Rosenkålssalat med æbler, valnødder og mormordressing

03/03/2021 Anette Hoeg

Kalenderen siger at det er forår og lysten til friske salater river i mig. Det er nu man må væbne sig med tålmodighed, til alt det lysegrønne forårsgrønt er i […]

 Salater  æble, karse, mormordressing, rosenkål, tranebær, valnødder  Leave a comment

Varm gulerodssalat med med appelsin, rød grape og mandler

09/02/2021 Anette Hoeg

Denne salater fuld af smag fra alle de skønne krydderier, der er brugt sammen med gulerødderne. Det er krydderier der især findes i det mellemøstlige køkken. Her er spidskommen, kanel […]

 Salater  appelsin, chili, grape, gulerødder, kanel, mandler, mellemøstlig, spidskommen  Leave a comment

Lilla coleslaw

27/12/2020 Anette Hoeg

Når grønsagsskuffen bestemmer hvad der skal laves af mad. Det sker tit at jeg først finder ud af hvad jeg skal lave til aftensmad, når jeg ser hvad vi har […]

 Salater  æble, coleslaw, gulerod, lillaspidskål, salat  Leave a comment

Sprød og frisk salat med knoldfennikel, gulerod, perlerug og solsikkekerner

10/04/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er dejlig sprød og frisk. Den kan bruges som en måltidssalat hvis du blot tilfører noget proteinrigt. Den indeholder ud over knoldfennikel og gulerødder også kogt perlerug, persille […]

 Salater  bredbladetpersille, gulerod, knoldfennikel, perlerug, solsikkekerner  Leave a comment

Broccolisalat med cashew creme, soltørrede tomater og tranebær

28/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Broccolisalat er en gammel klassiker. Alligevel har jeg lavet min egen version af den. Jeg har lavet en syrlig cashew creme som jeg har brugt som dressing. Den finder du […]

 Salater  æble, broccoli, cashewcreme, rødløg, soltørrettomat, tørredetranebær  Leave a comment

Sennepsmarineret kartoffelsalat med butterbeans

17/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Kogte butterbeans, kogte kartofler og grov sennep. Alle tre ingredienser nogle jeg rigtig godt kan lide. De tre ingredienser sammen kan kun blive godt, hvis nogen spørger mig. Her har […]

 Salater  butterbeans, cornichoner, grovsennep, kartofler, rucola  Leave a comment

Varmende vintersalat med kål og bagte persillerødder med harissa

31/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er lavet af tre forskellige slags kål, persillerødder, grapefrugt og ristede mandler med chili. Rosenkålen er bagt i ovnen på samme tid som persillerødderne og grønkålen er stegt […]

 Salater  grapefrugt, grønkål, harissa, lillaspidskål, mandler, persillerødder, rosenkål  Leave a comment

Græsk vintersalat

29/01/202005/01/2023 Anette Hoeg

I aften skal vi spise denne salat med nogle græske kartofler, bagte grønne bønner med hvidløg og nogle små bønnefrikadeller. Et skønt måltid, fyldt med en masse gode og nærende […]

 Salater  citron, feto, hvidkål, hvidløg, kalamataoliven, olivenolie, persille, spidskål  Leave a comment

Vegansk Julefrokost

29/11/201923/11/2023 Anette Hoeg

Hvis du er én af de mange der ønsker at spise plantebaseret vegansk Julemad, kan du finde mit forslag til en vegansk Julefrokost her. Sidste år deltog jeg i Sustain […]

 Fermentering, Frokost, Jul, plantebaseret smørrebrød, Salater, Tilbehør, vegebøffer  julefrikadeller, julefrokost, levepostej, portobellosvampe, rødkraut  Leave a comment

Lun efterårssalat

23/10/201909/10/2020 Anette Hoeg

Tiden for de fyldige salater med bl.a. bagte rodfrugter er endelig kommet. Her kommer den første af slagsen for dette efterår. En mættende, lækker og velsmagende salat med masser af […]

 Salater  ahornsirup, appelsin, grønkål, hasselnødder, lillagrønkål, palmekål, persillerod, raddichio  Leave a comment

Blandet salat med bagte, sprøde butterbeans

10/09/201909/10/2020 Anette Hoeg

Salater der mætter er et hit herhjemme. Vi bruger dem både som en del af et aftensmåltid eller som en del af frokosten. En salat som denne er rigtig god […]

 Aftensmad, Frokost, Salater  blomkål, butterbeans, gurkemeje, lillaspidskål, linsemel, olivenolie, sesamfrø, tandoori  Leave a comment

Posts navigation

← Older posts

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Jule-carpaccio med gule beder og appelsin

     01/12/2023
  • Varmende vintergryde

     26/11/2023
  • Blandet rodfrugtsuppe med stegt majs, salvie og palmekål

     23/10/2023
  • Kartoffelsalat med sennepsmarinade, blandede salater og stegte porrestrimler

     18/09/2023
  • Butterbeandip med bagt snackpeber og cherrytomater

     23/08/2023

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili citronskal dadler efterår forår Glutenfri grønkål gurkemeje havregryn hokkaido hvidløg indisk ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie linsemel løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Nytårsmenu
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

madmedgloed

💛Jule-carpaccio med gule beder og appelsin💛E 💛Jule-carpaccio med gule beder og appelsin💛En skøn og lidt anderledes salat, der egner sig til at blive serveret sammen med julemaden. 
De gule beder har den smukkeste gule farve. De blev kogt sammen med stjerneanis, hvilket gav dem en mild smag af anis. Sammen med appelsin, valnødder og lynstegt grøn- og palmekål blev det til en velsmagende og smuk salat. 
•
•
Opskriften finder du som link i profilen. Rigtig god fornøjelse!
🎄Juletabbouleh🎄Julen nærmer sig med hastige 🎄Juletabbouleh🎄Julen nærmer sig med hastige skridt. Jeg fik lige lyst til at lave denne salat som jeg delte på bloggen første gang for et år siden. En taboulleh med et juletwist. Jeg er selv vild med kål krydret med en smule kanel. Kun en lille smule. Ellers bliver det for gennemtrængende. 
•
•
Jeg er spændt på at høre hvad du synes om salaten, hvis du laver den. Rigtig god fornøjelse. Du kan finde opskriften som link i profilen. 
🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄
🧡Varmende vintergryde🧡 Når frosten kalder p 🧡Varmende vintergryde🧡 Når frosten kalder på mad der giver varmen er sådan en slags gryderet bare sagen. Vi nød retten og fik som ønsket varmen i kinderne og på panden. Gryderetten indeholder porrer, hvidløg, hokkaido, kikærter, flåede hakkede tomater, kokosmælk og masser af varmende krydderier. Den blev serveret sammen med rød quinoa og stegt palmekål. 
•
•
Opskriften kan du finde som link i profilen. En must try👌
🌿Sennepsmarinerede bagte porrer med hasselnødd 🌿Sennepsmarinerede bagte porrer med hasselnødder🌿Her serveret sammen med en rodfrugtmos og stegte flowersprouts. En lækkerbisken hvis du spørger mig. 
•
•
Disse bagte porrer laver jeg ofte i vinterhalvåret, som tilbehør til det varme aftensmåltid. Når porrerne bages smager de dejligt sødligt. Her er de penslet med en marinade lavet af olivenolie, dijonsennep, ahornsirup, citronsaft, uraffineret salt og friskkværnet peber.

Porrer bruges ofte som smagsgiver i supper og sammenkogte retter, ligesom løg. Ud over at de tilfører smag indeholder de også en masse gode næringsstoffer. Porrer er en af de grønsager der ligger i top 10 i forhold til indhold af præbiotika. Præbiotika er en form for uopløselige fibre som er med til at opformere/fodre de gode tarmbakterier – probiotika. Derfor er det en rigtig god idé at du jævnligt spiser porrer.

Da der ofte sidder en del jord imellem bladene på porrerne, skal de renses grundigt, inden de tilberedes. Du kan skære et snit hele vejen på langs af porren og åbne den, så du kan rense den indeni imellem bladene i rindende vand. Lad den nederste del af porren være hel, så bladene stadig hænger sammen når du renser den. Jorden sidder fortrinsvist helt i toppen af porren og ned i den øverste del. Du må endelig ikke smide den grønne del af porren væk. Det gjorde man før i tiden, fordi den grønne del ikke er så blød og lækker, som den hvide del. Den grønne del er godt nok lidt grovere, men den smager også rigtig godt. Skær blot det brune og kedelige af i toppen.
Hvad siger du til sådan en lækker sag? En sprød Hvad siger du til sådan en lækker sag? En sprød og dejlig sellerisalat med, æble, kål og ristede hasselnødder. Serveret med en frisk appelsin/citron dressing. Jeg siger ja tak.👌🌿🍊🍋
🌈Farverig og smagfuld kålsalat 🌈Kålsalater 🌈Farverig og smagfuld kålsalat 🌈Kålsalaternes tid er for alvor kommet. Alle mulige variationer med bær, med frugter, med bagte græskar, med bagte rodfrugter. Denne er med syltet ingefær, blåbær og granatæblekerner. Den er skøn og frisk og vil egne sig til at spise sammen med den lidt tunge julemad. Opskriften finder du ved at swipe. God fornøjelse!
💚Minestrone suppe💚Denne suppe er sådan en s 💚Minestrone suppe💚Denne suppe er sådan en skøn og nem suppe at lave. Her i huset et det en suppe alle kan lide. Blandingen af de forskellige grønsager, hvide bønner el. Kikærter og grønne bønner og tomat er dejlig mild. I dag har jeg brugt godt med frisk oregano og frisk timian.  Ik så ringe😋 Og opskriften får du her i opslaget, da bloggen er ved at blive renset.😏
🍁Hey🙋‍♀️🍁I dag har jeg valgt at del 🍁Hey🙋‍♀️🍁I dag har jeg valgt at dele en opskrift her på Instagram. Min blog er blevet inficeret med et eller andet, så jeg vil ikke opfordre nogle til at gå ind på den. Jeg arbejder på at finde én der kan hjælpe mig. Wish me luck🤞🙏
•
•
Den lækre æble/græskarkompot er krydret med dejligt varmende krydderier. Den smager skønt oven på den varme morgengrød. Eller rørt sammen med havregryn, havredrik, valnødder og chiafrø i en Overnight oats. Du kan også bruge den som marmelade oven på et stykke brød. 
Enjoy!😋
🧡Abrikosmarmelade med græskar🧡Denne dejlige 🧡Abrikosmarmelade med græskar🧡Denne dejlige marmelade har jeg før lavet med sød kartoffel el. gulerødder. Nu havde jeg lige et butternutgræskar som jeg fik lyst til at bruge til at komme i marmeladen. Det blev lige så lækkert som med sød kartoffel. Så det kan anbefales. Jeg bruger marmeladen som et sødt pålæg eller i min morgengrød. Du kan finde opskriften som link i profilen.
🍂Blondie med kikærter, mandler og mørk chokol 🍂Blondie med kikærter, mandler og mørk chokolade🍂Måske det var noget at bage denne lækre kage i weekenden. Den er fuld af gode sager.  Bælgfrugter, mandler, chokolade og havremel👌😋Jeg har byttet kikærterne ud med Ingrid ærter denne gang. Og det bliver den absolut ikke ringere af. 
•
•
Du kan finde opskriften som link i profilen. Rigtig god weekend når du kommer så langt.🙋‍♀️
🌿Makrel fri salat🌿Skøn overraskelse.🥳 Når man sidder og ser i et tillæg til Politiken, der handler om den kommende Plant Food Festival i Øksnehallen i København d. 4. og 5.11. Og man pludselig ser et af sine billeder i avisen. Såååå bliver man liiiiidt stolt.😊Det blev jeg ihvertfald. Billedet er af Makrel fri salat lavet med Plant Mate. Du skulle prøve at lave den. Især hvis du godt kan lide makrel i tomat. Denne her er blot med Plant Mate planteproteiner der er lavet af økologiske ærter og hestebønner👌👍🌿Du kan se opskriften som link i profilen. Find Plant Mate produkterne i COOP, Føtex, Bilka og Meny.
🍁Den bedste æblekage🍁Opskriften på denne s 🍁Den bedste æblekage🍁Opskriften på denne skønne æblekage kan du finde i min bog Plantebaserede fristelser. Her har jeg bagt kagen i en springform, hvilket den absolut ikke blev dårligere af. Mmmm😋 Bogen kan købes igennem linket jeg har delt i profilen.🍎📗
🌿Blandet rodfrugtsuppe med stegte majs, salvie 🌿Blandet rodfrugtsuppe med stegte majs, salvie og palmekål🌿Så dejlig efterårssuppe. Selve suppen indeholder forskellige rodfrugter og kikærter, samt forskellige krydderurter. Prikken over i’et er en skøn blanding af stegte majskerner, salvieblade og palmekål der serveres oven på suppen. Du finder opskriften som link i profilen. Den er lige skrevet ind på bloggen. Håber at du synes om den hvis du laver den.
🌿Nem og hurtig frokost🌿Min første tanke var 🌿Nem og hurtig frokost🌿Min første tanke var. Øvvv jeg har ikke noget jeg hurtigt lige kan lave til frokost. Jeg arbejder hjemme, så jeg har mulighed for at bruge de køkkenfasciliteter der er og alle de grønsager jeg har fra @petersgartneri. På max 15 min lavede jeg denne tallerkenfuld af lækker mad. Minder mig selv på hvor nemt det kan være at få sund og lækker mad. 
•
•
Her er stegt tempeh fra @taempeh ( den med teriyaki ), stegt porre, hvidløg, blomkål, spidskål, broccolistilke og friske krydderurter og kogt rød quinoa ( jeg havde noget i køleskabet) Det blev serveret med sur sød chilisauce og tørrede chiliflager. Super lækker mad og en skøn følelse i kroppen😋😍
🍂Mexicansk bønnesuppe🍂Håber at du nyder de 🍂Mexicansk bønnesuppe🍂Håber at du nyder det skønne efterårsvejr🍁🍂Sådan en dejligt varmende suppe er det perfekte match til et efterårs måltid. Suppen er spicy og velsmagende og indeholder rødløg, hvidløg, røde pebre, majs, tomater og godt med sorte bønner. Du kan vælge at servere suppen som på billedet, med sprøde majschips og guacomole. Du kan også vælge at servere den med en klat sojayoghurt og godt med frisk koriander samt et lækkert stykke brød. Begge slags tilbehør passer til suppen. 
•
•
Du finder opskriften som link i profilen. Enjoy.🙋‍♀️🧡
🍂Efterårsmad🍂 Dejlig rustik aftensmad. Steg 🍂Efterårsmad🍂 Dejlig rustik aftensmad. Stegte pølser fra @naturli en grov rodfrugtmos lavet af kartofler, knoldselleri, pastinak og løvstikke, rødløgskompot, pumpernickelbrød fra @auriondk og en dejligt stærk dijonsennep fra @anglamark_danmark 🌿🍁🍂Lige hvad jeg havde brug for i dag. 
Andre en mig der kan li’ sådan noget mad?🤷‍♀️
🌿Easy peasy suppe🌿Når tiden er knap er såd 🌿Easy peasy suppe🌿Når tiden er knap er sådan en suppe som denne en af mine foretrukne retter i de kolde måneder. Har du ikke også en Go to ret når tiden er knap? Altså ud over at købe et eller andet fastfood😃
•
•
Den er lavet af løg, hvidløg, gulerødder, kartofler, persillerødder, røde splitlinser, flåede hakkede tomater, lidt konc. tomatpuré, oregano, løvstikke, timian, chili, grønsagsbouillon og masser af spinat. Og så er den serveret med den lækreste tofu fra @letrangtofu blandet med lidt olivenolie, citronsaft og salt, smuldret ud over overfladen og cremolata ( persille, citronskal og hvidløg )
🌿Tomatsauce med knoldfennikel og butterbeans🌿Dejlig enkel gryderet med fennikel og butterbeans. Enkelt, velsmagende og godt. Hvis du kan li’ fennikel er det her lige noget for dig. Find opskriften som link i profilen.
💜Morgenmad💜Kold eller varm morgenmad? Hvad f 💜Morgenmad💜Kold eller varm morgenmad? Hvad foretrækker du lige nu? Med de vekslende temperaturer kan det svinge meget hvad kroppen efterspørger🤷‍♀️Her er to muligheder. En Overnight oats med blåbær og en varm grød med havre, quinoa, gulerod og varmende krydderier. Begge slags er fulde af Go næring og lækker smag. Opskrifterne kan begge to findes som link i profilen. Rigtig god fredag🙋‍♀️💜
🍂One pot linsegryde🍂Efterårs retterne begyn 🍂One pot linsegryde🍂Efterårs retterne begynder at kalde. Denne dejligt nemme One pot linsegryde er én af dem jeg har på bloggen og den skal være vores aftensmad i dag. Jeg vil bruge hokkaido i stedet for de søde kartofler. Super nem og dejlig ret. Du kan finde opskriften som link i profilen. 🍁🍂🧡
Load More... Follow on Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab