Krydderkage med kikærter og valnødder
Sådan et stykke krydderkage med smør på og en dejlig kop varm te ved siden, er bare dejligt at nyde på en kold vinterdag. Oprindeligt var kagen lavet uden kikærter. […]
kikærter
Shakshuka med rodfrugter, kikærter, tofu og palmekål
Jeg har tilladt mig den kreative frihed at kalde denne ret for Shakshuka, selvom der er lavet en del om i den originale opskrift. Der er brugt rodfrugter og palmekål […]
Hummus med bagt hokkaido
Jeg siger det lige én gang til. Har vist gjort det mange gange efterhånden. Opskrifter på forskellig slag hummus kan man aldrig få nok af. Lige fra den helt originale […]
Cremet rødbede-pastaret med kikærter og grønkål
Denne opskrift lavede jeg i starten af 2021, men fik ikke delt den, da jeg skulle arbejde lidt mere med den inden jeg delte den. Nu dukkede den op i […]
Legeret grønsagssuppe med kikærter
Denne suppe indeholder flere forskellige slags efterårs- og vintergrønsager. Den indeholder både porrer, gulerødder, persillerødder og hvidkål. For at gøre suppen mere mættende er der brugt kikærter, som proteinkilde. Kikærterne […]
Varmende vintergryde
Gryderetter der giver varmen er bare super lækre når det er koldt udenfor. Denne frostklare dag kaldte på en ret som denne. Retten indeholder porrer, hokkaidogræskar, flåede og hakkede tomater, […]
Blandet rodfrugtsuppe med stegt majs, salvie og palmekål
Det er så længe siden jeg sidst har postet en opskrift her inde på bloggen at jeg næsten helt havde glemt at jeg har bloggen. Det gør jeg så lidt […]
Blondie med kikærter, mandler og mørk chokolade
Her kommer den første opskrift på noget sødt i en længere periode. Årsagen er nok at jeg har nået et mæthedspunkt i forhold til alt det søde, da jeg lige har […]
Freestyle Fatteh og Fattoush
Disse to mellemøstlige opskrifter er blandet en smule sammen. Og der er tilføjet bagte blomkål og fjernet granatæblesirup i forhold til den originale opskrift. Det lyder lidt kompliceret men er […]
Greenie 3
Greenier kan man ikke få for mange af. Det er en super smart måde at få en masse grønsager indenbords fra morgenstunden. Denne greene indeholder banan, grønkål, broccoli, blomkål, avocado, […]
Græskargryde med kikærter og spinat
Jeg havde et enkelt hokkaidogræskar tilbage fra sidste år, som trængte til at blive brugt. I en periode fik vi bagte græskar rigtig ofte, så jeg besluttede at det sidste […]
Hummus med sød kartoffel og Chipotle
Endnu en hummus opskrift har fundet vej til bloggen. Der er efterhånden en del af slagsen. I denne hummus har jeg brugt kogt sød kartoffel, Chipotle, sød paprika, spidskommen og […]
Indisk dahl med kartofler og blomkål
Jeg sidder her og sveder mens jeg skriver opskriften på denne skønne indiske ret ind her på bloggen. Har lige spist en god og mættende portion. Dahlen er egentlig ikke […]
Kartoffelfad med knoldselleri og kikærter
Kartofler og knoldselleri er et rigtig godt match. Her har jeg lavet en opskrift på en ovnret, som indeholder både bælgfrugter, rodfrugter, spinat el. grønkål og en bouillon med fløde […]
Kartoffelfad med aubergine, kikærter, tomat, kokosmælk og Tandoori
Denne ovnret fik mig fluks til Indien. Det må da siges at være en bæredygtig og billig rejse. Jeg satte noget indisk musik på, og forestillede mig at jeg var […]
Langtidshævede speltboller med kikærter
Disse boller er gode som et mellemmåltid sammen med noget gnavegrønt, et stykke frugt og en håndfuld nødder. Det er en nem madpakke at lave til formiddags eller eftermiddags madpakken. […]
Squash hummus
Vi har bare én squashplante, i vores have, som lige nu giver squash i overflod. Da jeg alligevel skulle lave en del hummus, var det oplagt at prøve at lave […]
Falafler med aubergine
At lave sine egne falafler er ikke svært. Det kræver blot at du sætter tørrede kikærter/Ingrid ærter/gråærter i blød 10-12 timer før du laver farsen. Der er nogle der bruger […]
Kikærte curry med blomkål og ærter
For et stykke tid siden lavede jeg denne opskrift og delte billedet på Instagram. Så gik retten i glemmebogen. Tror at jeg havde rigeligt andet at se til. Nyt vikarjob, […]
Kikærtepålæg med soltørrede tomater og valnødder
Denne type pålæg er jeg ret vild med. Der er allerede tre forskellige versioner på bloggen. Det jeg synes er lækkert ved det er at det er lidt rustikt. Kikærter […]
Bagte søde kartofler med aioli og spinatsalat med stegte kikærter, knoldfennikel og asparges
Dette dejlige måltid var rimelig hurtigt at tilberede. Normalt har jeg kogte bønner og kikærter i fryseren, da jeg plejer at koge en stor portion af gangen. I dag havde […]
Jordbærtærte med hasselnødde/kikærtebund, chokolade og avocadocreme
Så er jordbær sæsonen næsten skudt igang. Jeg synes ikke helt den er det rigtigt før vores egne jordbær er klar til at spise. Men nu kunne jeg altså ikke […]