Blandede bagte grønsager – Nem mad i fad –
Mad med mange grønsager behøver ikke nødvendigvis at tage vildt lang tid at forberede. Dette forslag til et grønsagsmåltid med flere forskellige bagte grønsager kræver hverken en masse tid til […]
ovnret
Kartoffelfad med porrer, linser og soltørrede tomater
Kartoflen er og bliver en skøn rodfrugt. Det er ikke tilfældigt at den er så populær. Den er meget neutral i smagen og kan tilberedes og krydres på mange forskellige […]
Bagt blomkål og porrer med cashewcreme m/grov sennep og estragon
Blomkål og sennep smager bare godt sammen. Her er et helt blomkål delt i 4 kvarte. Derefter er de 4 stykker penslet med en marinade. Bagt i ovnen og serveret […]
Kartoffelfad med knoldselleri og kikærter
Kartofler og knoldselleri er et rigtig godt match. Her har jeg lavet en opskrift på en ovnret, som indeholder både bælgfrugter, rodfrugter, spinat el. grønkål og en bouillon med fløde […]
Hasselback butternutsquash med porrer og blomkål
Det er for alvor blevet tid til at nyde alle de forskellige slags græskar som kan dyrkes herhjemme i Danmark. Jeg bruger oftest hokkaidogræskar. Nok mest p.g.a. den vildt smukke […]
Kartoffelfad med blomkål, squash, tandoori og nigella
Bagte grønsager er bare så lækkert og samtidig vildt nem mad at lave, der passer sig selv i ovnen, det meste af tiden. Grønsagerne skal bare ordnes og krydres inden […]
Ovnbagt spaghetti med tomatsauce, kikærter og oliven
Når det skal være super nemt er det her faktisk ikke så ringe. Og jeg ved at mange især børnefamilier i dag har vildt travlt, men at de alligevel gerne […]