Indisk gryderet med blomkål og Plant Mate
Der har været stille her på bloggen. Det er nok første gang i bloggens 7 årige levetid at der er gået en hel måned imellem to opslag. Og der vil […]
Der har været stille her på bloggen. Det er nok første gang i bloggens 7 årige levetid at der er gået en hel måned imellem to opslag. Og der vil […]
Jeg havde et enkelt hokkaidogræskar tilbage fra sidste år, som trængte til at blive brugt. I en periode fik vi bagte græskar rigtig ofte, så jeg besluttede at det sidste […]
Jeg sidder her og sveder mens jeg skriver opskriften på denne skønne indiske ret ind her på bloggen. Har lige spist en god og mættende portion. Dahlen er egentlig ikke […]
Så kom der også en opskrift på Gullasch på bloggen. Det er en gullasch der er lavet med planteprotein stykker. Det er et forholdsvist nyt bekendtskab jeg har fået til […]
For et stykke tid siden lavede jeg denne opskrift og delte billedet på Instagram. Så gik retten i glemmebogen. Tror at jeg havde rigeligt andet at se til. Nyt vikarjob, […]
Jeg har aldrig været i Mexico. Så jeg har aldrig smagt den originale mexicanske mad. Men de gange jeg enten har fået serveret Mexicansk inspireret mad eller selv har lavet […]
Så er vi lige et smut i Indien. Jeg er vild med de forskellige indiske krydderiblandinger. Bl.a. Tandoori, Garam Masala og Karry. Allesammen blandinger der varierer fra område til område […]
Jeg kan rigtig godt lide knoldfennikel. Jeg bruger den ofte helt fintsnittet på mandolinjern i salater eller skærer den i grove stykker , vender den i olivenolie og bager den […]
Denne slags “Plantebowl” eller på dansk grønsagsgryde er én af de retter jeg oftest laver, hvis ikke lige jeg ved hvad jeg skal finde på. Vores datter får altid lys […]
Der er ingen tvivl om at spaghetti bolognese er en hverdags favorit ret hos de fleste børn (og voksne). Og grunden til at jeg først nu poster en opskrift på […]
Jeg har vist nævnt det flere gange her på bloggen. Jeg er vild med de indiske krydderier. Lige for tiden har jeg forelsket mig i blandingskrydderiet Tandoori Masala. Her har […]
En krydret ret som denne, varmer så skønt på en kold vinterdag. Hvis du er vild med krydret mad, skulle du give denne ret et forsøg. Og så er den […]
Sommetider er det indholdet i køleskabet der bestemmer hvad aftensmaden bliver. Det sker faktisk ofte at jeg ikke har planlagt hvad vi skal spise, men først finder ud af det […]
Jeg elsker krydret mad. Ikke så krydret så krydderierne fuldstændig tager over og det er det eneste man kan smage. Men krydret så sanserne bliver pirret en smule. Og krydret, […]
Jeg har aldrig været i Marokko med hele mig. Men mine smagsløg kom lige på en rejse derned, da jeg lavede og spiste dette måltid. Den blanding at det stærke, […]
Nu begynder lysten til de krydrede gryderetter, der giver varmen og tilfredsstiller smagsløgene. Én af de dejlige ting ved gryderetter er at de er simple at lave og kun kræver […]