Rødbedesuppe med peberrodscreme
Der går desværre lang tid imellem at jeg laver rødbedesuppe. Jeg forstår ikke helt hvorfor, for jeg er rigtig glad for rødbeder. Både i bagt, kogt og rå form. Jeg […]
blomkål
Kartoffelfad med blomkål, squash, tandoori og nigella
Bagte grønsager er bare så lækkert og samtidig vildt nem mad at lave, der passer sig selv i ovnen, det meste af tiden. Grønsagerne skal bare ordnes og krydres inden […]
Mango smoothie bowl med bønner, blomkål, ingefær og gurkemeje
Denne lækre gule smoothie bowl er fyldt med gode og nærende ingredienser. Den indeholder både frugt, kål og bønner. Bønner er geniale at tilsætte til sine smoothies eller smoothie bowls. […]
Tofu scramble med blomkål
Her har du opskriften på én af mine foretrukne og meget nemme retter. Jeg laver den ofte som en nem frokostret i weekenden, men den kan sagtens bruges som aftensmad. […]
Bagte kartofler, blomkål og grønne bønner med cashew sennepsdressing
Denne opskrift har været undervejs i et stykke tid. Nu fik jeg endelig taget mig sammen til at dele den. Den er en smule bøvlet at beskrive, men absolut ikke […]
Kartoffelfad med kokosmælk, kikærter, blomkål og karry
Hvis du godt kan lide indisk mad og du samtidig vil lave noget der både mætter og ikke tager alverden af tid at lave, så er dette lækre kartoffelfad måske […]
Kikærte curry med blomkål og ærter
For et stykke tid siden lavede jeg denne opskrift og delte billedet på Instagram. Så gik retten i glemmebogen. Tror at jeg havde rigeligt andet at se til. Nyt vikarjob, […]
Cremet pastasauce med snackpeber og hvide bønner
Denne pastasauce indeholder både en del grønsager og bønner. Det betyder at selv om man bare serverer en portion pasta med denne sauce, vil få proteiner i måltidet. Da saucen […]
Tandoori tofu med røde linser og blomkål
Så er vi lige et smut i Indien. Jeg er vild med de forskellige indiske krydderiblandinger. Bl.a. Tandoori, Garam Masala og Karry. Allesammen blandinger der varierer fra område til område […]
Blandet salat med bagte, sprøde butterbeans
Salater der mætter er et hit herhjemme. Vi bruger dem både som en del af et aftensmåltid eller som en del af frokosten. En salat som denne er rigtig god […]
Jordbær nicecream med blomkål
Jeg synes simpelthen at Nicecream er genialt. At kunne lave is af forskellige slags frosne bær, bananer og andet godt uden at skulle bruge nogen form for sukker eller andre […]
Blomkålssalat med ristede mandler, friske krydderurter og sennepsdressing
Denne salat er fuld af knas og friskhed. Den er lavet som tilbehør til et aftensmåltid. Hvis du vil bruge den som en fuldgyldig og mættende frokostsalat kan du feks. […]
Hel bagt blomkål med ramsløgcreme
Hel bagt blomkål er blevet et hit herhjemme. For det meste er det bagt med en olieblanding med paprika og gærflager. Her har jeg ladet mig inspirere af de skønne […]
Rustikt bønnepålæg med blomkål og krydderurter
Dette pålæg er super nemt at lave. Især hvis du enten har de kogte bønner i fryseren eller hvis du køber dem færdigkogt. Det første er naturligvis på de fleste […]