Shakshuka med rodfrugter, kikærter, tofu og palmekål
Jeg har tilladt mig den kreative frihed at kalde denne ret for Shakshuka, selvom der er lavet en del om i den originale opskrift. Der er brugt rodfrugter og palmekål […]
palmekål
Havre-rug grød med hokkaido og palmekål ( Antiinflammatorisk)
En skålfuld grød til morgenmad på en vinterdag, giver en dejlig varm start på dagen. Her er der valgt havre og ruggryn og der er tilsat hokkaidogræskar og palmekål. Det […]
Jule-carpaccio med gule beder og appelsin
Gule beder har bare den smukkeste gule farve som gør sig rigtig fint til i en salat. Denne salat tænker jeg vil egne sig til at blive serveret i julen. […]
Farverig og sprød vintersalat med kål og bagte jordskokker
Denne salat er fyldt gode fibre, vitaminer, mineraler, knas og dejlig smag. En rigtig decembersalat med appelsin og granatæblekerner. Her twistet med kanel så den også egner sig til julens […]
Toscansk bønnesuppe
Endnu en suppe har fundet sin vej til bloggen. Og efter at have skrevet opskriften ind og lavet suppen flere gange går det op for mig at der ligger en […]
Lun efterårssalat
Tiden for de fyldige salater med bl.a. bagte rodfrugter er endelig kommet. Her kommer den første af slagsen for dette efterår. En mættende, lækker og velsmagende salat med masser af […]
Blandet kålsalat med æble og sennepsdressing
Vi har forskellige slags grønkål i vores have. I år er det almindelige grønkål, lilla grønkål og palmekål. Jeg er helt tosset med at kunne gå ud i haven om […]