“Overnight oats” med brombær
Lige nu bugner brombærbuskene med de lækreste bær. Det ser ud til at dette år er et super godt brombær år. Det har det også været de to foregående år. Hvor heldige har vi lige lov til at være.
Bær
Power smoothie bowl
Denne smoothie bowl er spækket med antioxidanter, saft og kraft. Den indeholder bla. solbær og aroniabær, som vokser herhjemme i Danmark og som er utroligt kraftfulde. Den indeholder bananer som er basen i det fleste af mine smoothiebowls.
Smoothie bowl med banan, blåbær, solbær og spinat
Her i sommervarmen er det dejligt at spise masser af bær, på forskellige måder. Bær smager super lækkert og er pakket med antioxidanter og andet godt. Det er med at spise så mange bær som man kan komme til. Bær er en super sund fødevare.
Vandkefir (og lidt om hvorfor det er godt)
Vandkefir er en utroligt velsmagende og lækker drik med blid brus. Det smager lidt som både cider og blidt brusende sodavand. Og så kan man selv tilsætte bær eller andet som smag.
Jordbær, rabarbermarmelade med hyldeblomstsukker, vanille og citronskal
Jeg nåede det lige, inden det var for sent. At plukke hyldeblomster, til at lave de sidste tørrede hyldeblomster til te og så til at lave hyldeblomstsukker.
Nicecream med jordbær, kokosmælk og cashewnødder
Is lavet af frosne bananer og bær som basis er bare super lækkert og nemt. Det kræver bare en blender eller foodprocessor der kan klare de frosne frugter.
Blandet bærsmoothie med chiafrø
Det er skønt at have bær i fryseren. Når vinteren bliver lidt for mørk er det et ligesom at få et solstrejf fra sommerens lyse timer, at kunne hente de små frosne guldklumper.