Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Om Mad med glød
  • Kurser el. workshops

fermentering

Fermenterings workshop

18/09/202009/10/2020 Anette Hoeg

Kom og vær med til et lille hyggeligt event. Der vil max. være 6 deltagere. (P.g.a. Corona og den afstand det kræver) (Der er ikke flere pladser tilbage)  Jeg tilbyder endnu […]

 Fermentering  fermentering, kraut, prebiotika, probiotika, saurkraut  1 Comment

Workshop i fermentering d. 3. oktober

04/09/202009/10/2020 Anette Hoeg

Kom og vær med til et lille hyggeligt event. Der vil max. være 6 deltagere. (P.g.a. Corona og den afstand det kræver)  Jeg tilbyder endnu en workshop i fermentering i […]

 Fermentering, workshop  fermentering  Leave a comment

Fermenterede gulerødder med hvidløg og timian

12/10/201909/10/2020 Anette Hoeg

Her i huset står der altid ét eller andet og fermenterer på køkkenbordet. Det kan f.eks. være surkål, forskellige slags fermenterede grønsager, kombucha,  vandkefir, surdej eller dosadej. Alt sammen forskellige […]

 Fermentering  fermentering, gulerødder, gurkemeje, hvidløg, salt, timian  Leave a comment

Kimchi

17/10/201810/10/2020 Anette Hoeg

Kimchi stammer oprindeligt fra Korea. Det er et spicy fermenteret tilbehør, hvor man spiser et par skefulde sammen med et varmt måltid. Det kan også bruges som en del af […]

 Fermentering, Tilbehør  fermentering, kimchi, prebiotika, probitika  Leave a comment

Surkål med blomkål og gurkemeje

09/09/201810/10/2020 Anette Hoeg

Denne surkål lavede jeg første gang for et års tid siden. Ville egentlig have delt opskriften før, men det gik i glemmebogen. Nu får I opskriften alligevel, for den fortjener […]

 Fermentering, Tilbehør  fermentering, prebiotika, probiotika, surkål  Leave a comment

Fermenterede gulerødder med citronskal og hyldeblomster

07/06/201810/10/2020 Anette Hoeg

Fermenteret grønt er et skønt, sprødt og syrligt tilbehør. Ud over at det smager dejligt friskt, er det også et tilskud af prebiotika til de sunde og gavnlige tarmbakterier. Der […]

 Fermentering  fermentering, plantebaseret, probiotika  Leave a comment
Rødkålskraut med æble, rødløg og tranebær - Mad med glød

Rødkålskraut med æble, rødløg og tranebær

10/01/201611/10/2020 Anette Hoeg

Fermentering er heldigvis blevet moderne igen. Ligesom så mange andre trends har det fået en renaissance. Jeg håber virkelig at den brede befolkning vil tage det til sig. De fermenterede […]

 Fermentering  fermentering, mælkesyregæring  4 Comments

Surkål eller saurkraut (hvordan og hvorfor)

19/11/201511/10/2020 Anette Hoeg

Noget af det jeg rigtig gerne vil bidrage med, igennem min blog, er at komme med ideer til mad og drikke som både er nærende for krop og sanser. Mad […]

 Fermentering  fermentering, mælkesyrebakterier, probiotika, surkål  12 Comments
Vandkefir (og lidt om hvorfor det er godt) - Mad med glød

Vandkefir (og lidt om hvorfor det er godt)

28/07/201511/10/2020 Anette Hoeg

Vandkefir er en utroligt velsmagende og lækker drik med blid brus. Det smager lidt som både cider og blidt brusende sodavand. Og så kan man selv tilsætte bær eller andet […]

 Drik  Bær, fermentering, mælkesyrebakterier, probiotika  2 Comments

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Grønsagstærte med fuldkornsbund

     18/06/2022
  • Overnight oats med jordbær og valnødder

     16/06/2022
  • Marineret og stegt Plant Mate med tamari, ingefær og hvidløg

     15/06/2022
  • Kikærtesalat med estragon og forårsløg

     07/06/2022
  • Kartoffelsalat med friske krydderurter og sennepsmarinade

     27/05/2022

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili dadler efterår forår Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie lillaspidskål linsemel løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer rødbede rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

Følg med på Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab

You must be logged in to post a comment.

Loading Comments...
Comment
    ×