Hasselnødde brownie (vegansk)
Denne lækre brownie er en videreudvikling af en gammel opskrift jeg har i min flossede kinabog. Den smager vildt godt som den er, men egner sig også rigtig godt til […]
kage
Æblekage med masser af æbler
Denne æblekage er bare så lækker. Jeg har en gammel opskrift i min slidte kinabog, som er med æg og alm. smør. “Claudias æblekage” har jeg kaldt den. Den opskrift […]
Brombærkage
Jeg synes at der har været vildt mange brombær de sidste par år. I år er der atter vildt mange. De vilde brombær modner et par uger før dem vi […]
Mandelkage med hindbærskum
Det er godt nok ikke længe siden jeg postede en kageopskrift. Da der var ret stor interesse for at få opskriften på denne kage, efter at jeg havde postet et […]
Citron birkeskage med citronflødeskum
Citron birkes er den perfekte påskekage. Og da vi nærmer os Påsken skulle I da have en opskrift på en sådan kage fra mig. Kagen her er vegansk og så […]
Mandelmuffins med appelsin, kanel og kardemomme
Disse mandelmuffins med appelsin og kanel egner sig rigtig godt til at blive serveret i julemåneden. De smager skønt af appelsin og kanel. Og så er de fyldt med gode […]
Æblekage
Dette år har været et helt usædvanligt godt æbleår. Vi har tre æbletræer i vores have ét gammelt et med ananasæbler og to med Fillippa æbler. Især ananasæbletræet bar så […]
Chokolademuffins med valnødder
Lækre og nemme chokolade muffins af den lidt sundere slags. Servér dem sammen med frisk frugt eller noget is. Der er brugt fuldkornsmel og havregryn for at tilføre fibre. Kokossukker […]