Skip to content

Opskrifter
- Morgenmad
- Snack
- Frokost
- Aftensmad
- Tilbehør
- Dessert
- Drik
Om mig
Om Mad med glød
Kurser el. workshops

Search for:

sommermad

Kold sommersuppe opskrift - Plantebaseret / Vegansk - Mad med glød

Kold sommersuppe

22/06/201711/10/2020 Anette Hoeg

Om sommeren er det somme tider skønt med kolde supper. Man kan lave kolde supper på mange forskellige måder. Jeg kan godt lide når de er lavet af en blanding […]

Aftensmad, Forret, Suppe plantebaseret, sommermad, vegansk, vegetarisk Leave a comment

Kartoffelsalat med persille, kapers og radiser - Plantebaseret / Vegansk opskrift - Mad med glød

Kartoffelsalat med persille, kapers og radiser

03/07/201611/10/2020 Anette Hoeg

Kartoffelsalat med nye kartofler, radiser og persilledressing. Det må da være indbegrebet af dansk sommer. Nye kartofler, kogt med løvstikke og lidt salt, er i sig selv, super lækkert. Her […]

Aftensmad, Dressing, Salater plantebaseret, sommermad, vegansk, vegetarisk Leave a comment

Find det du mangler

Search for:

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

Langtidshævede yoghurt boller (Veganske)
24/11/2021
Lækker bagt efterårssalat
22/11/2021
Sød chili hvidløgs sauce
16/11/2021
Banankage med chokolade og valnødder (vegansk)
15/11/2021
Vegansk gullasch med Plant Mate flakes
12/11/2021

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans cashewnødder chiafrø chili citronskal dadler efterår forår Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje hasselnødder havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kakao kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie linsemel løg mandler morgenmad mælkefri olivenolie plantebaseret porrer rødløg sesamfrø sommer spidskål sukkerfri valnødder vanille vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

Følg mig på Instagram

madmedgloed

🧡Krydret æblegløgg🧡Åhhhh hvor skønt med

🧡Krydret æblegløgg🧡Åhhhh hvor skønt med sådan et glas varmt og krydret æblegløgg. Jeg satte det over i går, så det har stået og trukket smag. Jeg tilsatte et lille squeeze rom. Mmmmm. Nu brænder mine kinder og jeg nyder den indre varme i kroppen. Ikke så ringe. Fortsat god aften derude.
•
•
•
Opskriften kan du finde på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen.🤶

🧡Chana Masala🧡Denne skønne Indiske kikærte

🧡Chana Masala🧡Denne skønne Indiske kikærteret skal jeg lave til et hold kursister på et kropsterapeutisk kursus i morgen. De får ris kogt med gurkemeje, frisk koriander, dampet broccoli og bagt hokkaido som tilbehør. Jeg håber at de kan li’ det.
•
•
•
Det er en dejligt spicy ret, krydret med bla. Tandoori som er et af mine yndlingskrydderier. Retten er super nem at lave og smager skønt.
•
•
•
Du kan finde opskriften på bloggen. Link til bloggen finder du i min profil. 🔥🧡🔥🙋‍♀️

🌿Veganske yoghurtboller🌿Jeg har været i bag

🌿Veganske yoghurtboller🌿Jeg har været i bagehumør i dag og bagt flere forskellige slags boller og foccacia brød med rosmarin. De forskellige slags dej lavede jeg i går aftes. Elsker hele processen. Min surdej var desværre ikke god, så jeg har lavet brødet med en smule gær i stedet for.
•
•
•
Lige nu dufter hele huset af nybagt brød og det er jo ikke så ringe. Jeg har prøvesmagt bollerne og de er godkendt.
•
•
•
Opskriften er lige skrevet ind på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen. 🌿🌿🌿

🧡Lækker bagt efterårssalat 🧡De fleste af d

🧡Lækker bagt efterårssalat 🧡De fleste af de salater jeg laver i efterårs/vinter sæsonen er med bagte eller stegte grønsager. Det er den sæson hvor rodfrugterne, græskarrene og kålen er i sæson. Så derfor vil du finde mange sådanne efterårs/vintersalater på bloggen.
•
•
•
Denne salat er med bagt hokkaido, bagt knoldfennikel, stegt palmekål, granatæblekerner og en en cremet lysegrøn cashewdressing.
•
•
•
Opskriften er skrevet ind på bloggen. Du finder linket til bloggen i profilen.🧡🌿
Rigtig dejlig frostklar❄️mandag til dig🙋‍♀️

🌿Vaffelrösties🌿Sådan nogle Vaffelrösties

🌿Vaffelrösties🌿Sådan nogle Vaffelrösties lavede jeg i dag til frokost. Sprøde og lækre blev de. De blev spist sammen med guacomole, noget græskarhummus og en blandet kålsalat. Så lækkert.
•
•
•
Har du prøvet at lave rösties på vaffeljern? Hvis ikke du har et vaffeljern kan du bare stege dem på en pande.
•
•
•
Du kan finde opskriften på bloggen. Søg blot på Vaffelrösties.

🌶Sød chili hvidløgs sauce🌶Jeg er vild med

🌶Sød chili hvidløgs sauce🌶Jeg er vild med chili. Så meget så jeg ofte får familien på nakken fordi jeg har gjort maden for stærk. Men med sådan en sød chilisauce kan jeg bare nøjes med at hælde noget på min egen mad. Og alle er glade. Saucen er super nem at lave og så dejlig at krydre maden med. Hvis man da kan li’ chili🌶🔥
•
•
•
Saucen er rigtig fin at give som værtindegave.♥️
•
•
•
Opskriften kan findes på bloggen. Den er lige skrevet ind.🌶🧄

🌿Vegansk banankage🌿Denne her veganske banan

🌿Vegansk banankage🌿Denne her veganske banan kage har vi lige nydt til Bagedysten. Banankage kan altså bare noget. Hvis man da kan li bananer.🍌Tø hø😜Nå men nu mangler jeg så bare at få skrevet opskriften ind på bloggen. Og så vil jeg lige snuppe et lille stykke mere. 🤩😋

🧡Lørdags salat🧡Så har jeg leget med farver

🧡Lørdags salat🧡Så har jeg leget med farver og grønsager i køkkenet i dag. Jeg havde ikke forberedt noget men brugte det der var i køleskabet. Dagens salat blev lavet af rød krølsalat, lynstegt grønkål, bagt aubergine, gulerødder, bladselleri, kakifrugt, ristede mandler med paprika og persillepesto. Vi spiste salaten sammen med resterne af den gullasch og rodfrugtmos jeg lavede i går. Så lækkert og meget smukt på tallerknen med alle de farver. Tak for mad🙏🌈

🌿Gullasch med planteproteiner🌿Mmmmmm😋 Det

🌿Gullasch med planteproteiner🌿Mmmmmm😋 Det er længe siden at jeg har fået en portion gullasch. Og så med rodfrugtmos. Muuums det elsker jeg også. Og vejret er lige til sådan en portion. Jeg er begyndt at eksperimentere med de for mig forholdsvist nye produkter fra Organic Plant Protein. Og jeg er meget begejstret. Man skal lige lære produkterne at kende først. Men de er super nemme at bruge. En stor anbefaling herfra.
•
•
•
Opskriften er lige skrevet ind på bloggen. Fortæl endelig hvad du synes, hvis du prøver at lave opskriften.
•
•
•
Rigtig dejlig fredag derude🙋‍♀️💚🌿

🌿Fyldte minigræskar🌿 Jeg deler denne opskri

🌿Fyldte minigræskar🌿 Jeg deler denne opskrift da jeg ikke har kunnet finde lige præcis disse Sweet Dumplings græskar i år. Hvis der er nogen derude der har fundet nogle må I endelig sige til. De smager nemlig helt fantastisk. Jeg lavede en opskrift med disse fyldte Sweet Dumplings i 2018. Du kan finde opskriften på bloggen. Man kan sagtens bruge små hokkaidogræskar i stedet for. Men disse smager bare så lækkert. Håber på at nogen kan hjælpe.🤗🌿

🧡Fuldkorns spelt og emmer brød🧡Jeg har fåe

🧡Fuldkorns spelt og emmer brød🧡Jeg har fået et nyt yndlingsbrød. Har bagt det tre gange inden for de sidste par uger, for at få helt styr på opskriften. Det smager så skønt. Og så minder det lidt om rugbrød. Næringsrigt og meget smagfuldt fordi det udelukkende indeholder fuldkornsmel og derudover har jeg tilsat hel fennikel fordi jeg elsker den smag i brød.
•
•
•
Hvis du har lyst til at se opskriften er den lige skrevet ind på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen.

🌈Lun og fyldig Efterårssalat🌈Jeg elsker så

🌈Lun og fyldig Efterårssalat🌈Jeg elsker sådan nogle lune og mættende salater med bagte grønsager. Og så er det også bare en vildt smuk salat med det orange fra hokkaidoen, det dybt røde fra rødbederne, det lilla fra spidskålen og den lysende smukke gul/orange vinaigrette. Lige hvad der er brug for når de lyse timer om dagen er få.
•
•
•
Vi nød salaten igår aftes og jeg håber at du også får lyst til at prøve at lave den. Opskriften er ihverfald skrevet ind på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen.
•
•
•
Rigtig dejlig weekend.🙋‍♀️

🌿Bønnesalat med grov sennepsdressing og friske

🌿Bønnesalat med grov sennepsdressing og friske krydderurter🌿Denne salat smager rigtig dejligt. Den syner måske ikke af så meget men skindet bedrager.😄Den indeholder både Black eyed bønner, masser af friske krydderurter, æble, rødløg, kapers og en dejlig dressing med masser af grov sennep.
•
•
•
Opskriften er skrevet ind på bloggen. Link til bloggen finder du i profilen. Dejlig aften til jeg alle derude🙋‍♀️

🌿Knoldselleri suppe med porrer🌿Suppen er top

🌿Knoldselleri suppe med porrer🌿Suppen er toppet med stegte majs og porrer og sprøde grønkålschips. En dejlig mild suppe, som er krydret med muskatnød, salt, friskkværnet peber og godt med fintrevet citronskal.
•
•
•
Hvis du er til milde supper er denne suppe lige noget for dig. Den er meget børnevenlig og kan toppes med det du ønsker.
•
•
•
Jeg har lige været nede at høste alle de grønsager jeg har brugt i suppen. Det kan virkelig smages, duftes og mærkes. Det må siges at være Fra jord til bord.
•
•
•
Opskriften er lige skrevet ind på bloggen. Link til bloggen findes i profilen.

🧡Gulerodskage med valnødder og abrikoser🧡Så skulle det blive søndag morgen før jeg smagte den skønne gulerodskage som jeg lavede i går. Jeg skulle jo ha’ et billede i kassen før jeg kunne smage den. Nå, men nu har jeg så startet min dag med at spise kage. Det var så ikke så ringe. Den blev ret lækker synes jeg. Du kan også prøve den hvis du har lyst. Opskriften er skrevet ind på bloggen. Link til bloggen ligger i min profil.
•
•
•
Egentlig skulle vi have spist et stykke mens vi så Den Store Bagedyst i går. Det blev ikke som planlagt. Men pyt med det. Så må vi nyde et ekstra stykke i dag i stedet for. Ha’ en dejlig søndag i det skønne efterårsvejr.🍁🍂🧡

🍂Efterår🍂Skøn morgentur i skoven sammen me

🍂Efterår🍂Skøn morgentur i skoven sammen med Jens, Amalie og Viggo. Jeg tror aldrig at min morgengrød og morgenkaffe har smagt bedre. Det må vi gøre noget oftere. 🍂🍁🥰

🌿Mad i fad🌿Elsker mad der passer sig selv i

🌿Mad i fad🌿Elsker mad der passer sig selv i ovnen. Er der andre end mig der også har det sådan? Her er det kartofler, knoldfennikel, spidskål og majs der er vendt i olivenolie, uraffineret salt og friskkværnet peber og bagt i ovnen. Før servering er der drysset rigeligt persille, top fra knoldfennikel og fintrevet citronskal over retten. De bagte grønsager blev serveret sammen med marineret og bagt tofu, surkål og Dosas. Kartofler, knoldfennikel, majs og spidskål er fra @petersgartneri 🌿💚Simpel og rigtig dejlig mad. Mmmmmm😋

🧡Hasselback butternut squash🧡Denne ret var e

🧡Hasselback butternut squash🧡Denne ret var en del af vores aftensmad i går. Vi spiste det sammen med noget kogt quinoa. Det var en skøn efterårsret. Ud over den bagte butternutsquash, var der også porrer og blomkål. Butternutsquashen blev penslet med en appelsinmarinade. Porrer og blomkål blev vendt i en marinade med grov sennep før det blev bagt. Retten blev toppet med hakkede mandler.
•
•
•
Er der interesse for at opskriften skal på bloggen?
🧡🍁🧡🍁🧡🍁🧡🍁🧡

🍂Efterårslækkerier🍂Jeg har lavet lækkerie

🍂Efterårslækkerier🍂Jeg har lavet lækkerier til eftermiddagskaffen i dag. Eller rettere til vores tur til Ebeltoft. Vi skal til Æblefestival i Ebeltoft og så er det dejligt med lidt lækkert til køreturen. De lækre konfektstykker er lavet med sorte bønner som basis. Og så tørrede frugter og mandler. De er blevet super lækre. Jeg delte massen op i tre dele og tilsatte forskellig smag. Kaffe, appelsin og Rom. Ikke så ringe🤗Opskriften kan du finde på bloggen. Den er just skrevet ind. Rigtig dejlig efterårs weekend.🍂🍁🧡

🍂Fyldig Efterårssalat🍂Denne lækre salat va

🍂Fyldig Efterårssalat🍂Denne lækre salat var en del af vores aftensmad i dag. Jeg havde hentet grønkål, krølsalat, majs og skærmblomster fra bladfennikel hos @petersgartneri i forgårs. Udover disse grønsager indeholder salaten og bagt aubergine og bagte butterbeans. Opskriften kommer på bloggen når jeg får min computer tilbage. Den er i andre hænder og er ved at blive fixet.🤷‍♀️
Der er efterhånden mange opskrifter der venter på at blive skrevet ind. Sådan må det bare være lige nu.
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

Indlæs mere … Følg med på Instagram

Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab

You must be logged in to post a comment.

Loading Comments...

Comment

×