Bælgbøffer med svampe
Disse bælgbøffer er lavet efter samme fremgangsmåde som når man laver falafler. Ærterne er blot iblødsatte og ikke kogte, før de bliver blendet til en fars, sammen med de øvrige […]
timian
Fermenterede gulerødder med hvidløg og timian
Her i huset står der altid ét eller andet og fermenterer på køkkenbordet. Det kan f.eks. være surkål, forskellige slags fermenterede grønsager, kombucha, vandkefir, surdej eller dosadej. Alt sammen forskellige […]