Jeg er vild med lækre sundere alternativer til søde sager. Så jeg kan gøre noget godt for mig selv samtidig med at jeg får tilfredsstillet min lyst til søde sager. Lidt men godt. Denne version synes jeg smager rigtig dejligt. Jeg delte massen op i to og tilsatte cognac til den ene og lakrids til den anden.
Her følger opskriften:
100 mandler
75 g hasselnødder
75 g cashewnødder
200 g svesker
50 g dadler
5 spsk kokosolie
4 spsk kakao
1 dl kokosfibermel
1/3 tsk vanillepulver
Det hele blendes sammen, til massen er helt finthakket og glat. Del evt. Portionen op i to, lige store dele. Rul til kugler.
1. del, blev tilsat 2 tsk lakridspulver og blev rullet i 1/2 dl kokos med 1 tsk lakridspulver i.
2. del, blev tilsat 3 spsk cocna og blev rullet i en blanding af mandelmel og kakaopulver.
Rigtig god fornøjelse!!!
