Vild forårssuppe
Det er forår og de kraftfulde, næringsrige vilde spiselige planter vokser frem og byder sig til. I vores have har jeg lavet nogle afgrænsede bede, med forskellige vilde spiselige planter. […]
brændenælde
Asparges-brændenældesuppe med røget salt
Denne suppe smager bare så lækkert. Og så er den fyldt med gode sager. Brændenælden er en utrolig næringsrig plante. Vi burde egentlig begynde at kultivere den. Dyrke den i […]
Bulgurfrikadeller med brændenælde og hasselnødder
Jeg havde en rest kogte bulgur i fryseren, som jeg brugte til disse vegetardeller. De blev ret lækre, synes jeg. Server dem sammen med en god mættende salat og et […]