Fladbrød med krydret fyld af Ingrid ærter, kartofler og spinat
Disse fyldte fladbrød er super dejlige at have med i madpakken. De er også lækre at bruge som tilbehør til en suppe eller til at spise sammen med en salat. […]
Madpakkeidé
Bælgbøffer med svampe
Disse bælgbøffer er lavet efter samme fremgangsmåde som når man laver falafler. Ærterne er blot iblødsatte og ikke kogte, før de bliver blendet til en fars, sammen med de øvrige […]
Pirogger med tofu, karry og sommer grønt
Det er ved at være længe siden jeg sidst lavede pirogger. Det var mest da børnene var små, de ofte var på menuen. Pirogger er lækker fingermad og super gode […]
Kikærtepålæg med soltørrede tomater og valnødder
Denne type pålæg er jeg ret vild med. Der er allerede tre forskellige versioner på bloggen. Det jeg synes er lækkert ved det er at det er lidt rustikt. Kikærter […]
Plantebaseret smørrebrød 1
Plantebaserede madder, plantebaseret smørrebrød, vegansk smørrebrød….. Kært barn har mange navne. Fælles for dem alle er at de består af råvarer fra planteriget. Og der er SÅ mange spændende måder […]
Madbrød med gulerod, rødløg og bønner
Jeg har lige været ved at færdiggøre nogle rapporter til daginstitutioner. Rapporterne har fokus på at inspirere til, hvordan man kan få mere plantebaseret mad ind i måltiderne. De har […]
Easy peasy pizza
Hvis tiden er knap og familien har lyst til pizza, kan du ret hurtigt smække nogle sammen. Du skal naturligvis have købt ind så du har ingredienserne liggende. Her får […]