Rødbedevafler med ærtemel
Disse vafler har den fineste røde farve, der kommer fra revet rødbede. Og så indeholder de ærtemel som gør dem mere proteinholdige end hvis der kun var brugt ølandshvedemel. Tip […]
morgenmad
Kanel ristet brød med limemarinerede bananer og vanilleyoghurt
Denne lækkerbisken af en luksusmorgenmad blev jeg inspireret til at lave da en veninde viste mig en opskrift fra en bog med masser af udklip fra ugeblade og andet godt. […]
Kakao granola
Du kan meget nemt lave din egen granola. Jeg har næsten altid en eller anden slags hjemmelavet granola stående. For det første er det super nemt at lave, for det […]
Chiagrød med grape, valnødder og ristet hel boghvede
Jeg har lige lyst til at dele opskriften på denne lækre morgenmad. Det er ikke så ofte at jeg spiser grapefrugt, da de er ret dyre. Det er dog ærgerligt […]
Havregrød med hel quinoa
Nu er det ved at være tiden til den varme morgengrød. Når det begynder at blive rigtig koldt udenfor, er det skønt at starte dagen med varm grød. Grød kan […]
Gylden havregrød med hel boghvede
Den tid på året er kommet, hvor den varme grød, er lige det jeg har lyst til at spise om morgenen. Det føles rart at spise noget varmt når det […]
Glutenfrie kakaovafler
Det meste af denne lange skønne sommer har morgenmaden bestået af smoothiebowls eller smoothier. Har ikke kunnet holde ud at stå og stege og brase. Nu da det er blevet […]
Bircher müsli med chiafrø
Bircher mysli er egentlig bare en form for kold grød. En ikke kogt, men iblødsat, form for grød. Selvom vinteren kalder på varm mad, er det dejligt forfriskende ind imellem […]
Chiagrød med avocado, kakao og sommerbær
Chiagrød eller chiapudding, som nogle kalder det, er en kold grød, som grundlæggende består af chiafrø og noget væske. Man kan bruge alle former for mælk eller plantemælk (bla. mandel, […]
Speltboller med knækket rug, rabarber, æble og hasselnødder
Disse boller er rigtig dejlige med ost og en dejlig marmelade. Eller bare med smør, når de er friskbagte og let lune. Uhmmm. De er dejligt svampede fra de revne […]
Rabarberkompot med kokospalmesukker og vanille
Nu er rabarbersæsonnen skudt igang. Jeg har plukket de allerførste små rabarberblade og stængler. Det er bare indbegrebet af forår og det smager utrolig dejligt. Jeg vil helt sikkert lægge […]