Asiatisk agurkesalat
Vi har agurker i vores drivhus. Én plante med skoleagurker og én med almindelige store agurker. De har begge givet en del agurker, hvilket er super dejligt. Sådan en friskhøstet […]
sesamfrø
Panerede østershatte med sesamfrø
Umami og lækker tekstur. Det er hvad disse panerede østershatte tilfører. Jeg blev selv overrasket over den tekstur svampene havde. Både teksturen og smagen minder meget om kylling. Så det […]
Granola med kakao og banan
At lave sin egen granola er super nemt og du bestemmer helt selv, hvad der skal tilsættes. Her i huset skifter vi lidt mellem forskellige yndlingsversioner. Kakaogranola, ( se opskriften […]
Sort bønne crackers
Jeg ville egentlig have lavet Disse kikærte ris crackers, som jeg udviklede opskriften på for nogle år siden, men så havde jeg ingen kikærter. Derfor lavede jeg dem med sorte […]
Sesamkiks med tahin
Hvis du er vild med sesam, skulle du prøve disse kiks. De indeholder ud over sesam også fuldkornsspeltmel, olivenolie, sigtet speltmel, tahin (sesamsmør), vand, salt og bagepulver. De er meget […]
Blandet salat med bagte, sprøde butterbeans
Salater der mætter er et hit herhjemme. Vi bruger dem både som en del af et aftensmåltid eller som en del af frokosten. En salat som denne er rigtig god […]
Konfektkugler med tahin og Gomasio
Denne slags sundere konfektkugler er bare så lækre. De er fulde af næring og god smag. Lige som jeg elsker det. Og så er de hurtige og nemme at lave. […]
Müslibarer med ristede mandler, sesamfrø og citron
Disse Müslibarer er perfekte til den lille lækkersult eller som det søde indslag i en madpakke. De er ikke så søde at de sender blodsukkeret på en vild rutchetur. De […]
Kiksede knækbrød
Disse “Kiksede knækbrød” smager super lækkert. De er sprøde og velsmagende. Og så er de fyldt med gode næringsstoffer. De indeholder flere proteiner end kiks/knækbrød sædvanligvis gør, da de indeholder […]
Sesamsnack med chiafrø, mandler og lakridspulver
Sesamsnacks var i mange år, da mine børn var små, noget af vores foretrukne slik. Dengang var det uden chiafrø og lakrids. Nu har jeg prøvet at lave en version, […]