Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Kurser el. workshops

Author: Anette Hoeg

Broccolisalat med marineret tofu

05/05/202205/05/2022 Anette Hoeg

Denne skønne syrlige og knasende broccolisalat er et dejligt tilbehør til aftensmaden eller en skøn salat at have med i madpakken. Den syrligt marinerede tofu er et skønt modspil til […]

 Salater  broccoli, probiotika, purløg, rødløg, salat, solsikkekerner, Tofu  Leave a comment

Greenie 3

24/04/2022 Anette Hoeg

Greenier kan man ikke få for mange af. Det er en super smart måde at få en masse grønsager indenbords fra morgenstunden. Denne greene indeholder banan, grønkål, broccoli, blomkål, avocado, […]

 Morgenmad, smoothiebowl  avocado, banan, blomkål, broccoli, ciitron, greenie, grønkål, ingefær, kikærter, smoothiebowl  Leave a comment

Græskargryde med kikærter og spinat

19/04/2022 Anette Hoeg

Jeg havde et enkelt hokkaidogræskar tilbage fra sidste år, som trængte til at blive brugt. I en periode fik vi bagte græskar rigtig ofte, så jeg besluttede at det sidste […]

 Aftensmad, gryderet  chiliflager, hokkaidogræskar, hvidløg, kikærter, løg, paprika, Spinat, tomater  Leave a comment

Oliventapenade

13/04/2022 Anette Hoeg

Oliventapenade går aldrig af mode, hvis nogen spørger mig. Det skal naturligvis laves af en god kvalitet oliven. I opskriften her har jeg brugt en blanding af Græske Kalamata oliven […]

 Dips, Tilbehør  græskeoliven, halkidiki, kalamata, kapers, olivenolie  Leave a comment

Fyldig forårssalat

10/04/2022 Anette Hoeg

Jeg vil så gerne sprede det gode budskab i forhold til at bruge lokale økologiske råvarer. Der hvor det er muligt. Jeg er selv så heldig at bo tæt på […]

 Salater  avocado, forårssalat, kålskud, perlebyg, persille, rucola, spiseligtvildt, vildeplanter  Leave a comment

Hummus med sød kartoffel og Chipotle

25/03/202225/08/2023 Anette Hoeg

Endnu en hummus opskrift har fundet vej til bloggen. Der er efterhånden en del af slagsen. I denne hummus har jeg brugt kogt sød kartoffel, Chipotle, sød paprika, spidskommen og […]

 Aftensmad, Dips, Pålæg  chipotle, hummus, hvidløg, kikærter, paprika, sødkartoffel, spidskommen  Leave a comment

Blandede bagte grønsager – Nem mad i fad –

22/03/202222/03/2022 Anette Hoeg

Mad med mange grønsager behøver ikke nødvendigvis at tage vildt lang tid at forberede. Dette forslag til et grønsagsmåltid med flere forskellige bagte grønsager kræver hverken en masse tid til […]

 Aftensmad, ovnret  blomkål, lillaspidskål, majs, rødpeber, rucola  Leave a comment

Indisk dahl med kartofler og blomkål

03/03/2022 Anette Hoeg

Jeg sidder her og sveder mens jeg skriver opskriften på denne skønne indiske ret ind her på bloggen. Har lige spist en god og mættende portion. Dahlen er egentlig ikke […]

 Aftensmad, gryderet, Indisk  chili, dahl, indisk, karry, kikærter, kokosmælk, koriander, linser, spidskommen  Leave a comment

Vintersalat med bagte rødbeder, grønkål og granatæblekerner

21/02/2022 Anette Hoeg

På denne tid af året er der stadig rødbeder, rødløg og grønkål tilbage fra sidste år. Det føles bare så godt at bruge de grønsager der er i sæson. Det […]

 Salater  granatæblekerner, rødbede, rødløg, valnødder  Leave a comment

Parmesan gratinerede rosenkål med citronskal

16/02/2022 Anette Hoeg

Jeg elsker vintersæsonen med alle de forskellige kålsorter der er tilgang til. I år er det særligt rosenkål jeg har kastet min kærlighed over. Jeg kan næsten ikke få nok. […]

 Aftensmad, Tilbehør  citronskal, kål, olivenolie, rosenkål, veganskparmesan, vinterlækkerier  Leave a comment

Mexicanske fyldte pandekager og salat (Vegansk)

16/02/2022 Anette Hoeg

Det er dejligt at kunne lade sig inspirere af andre kulturers måder at krydre maden på. Desværre har jeg aldrig været i Mexico, men med en søn der er derovre […]

 Aftensmad, Mexicansk, Salater  avocado, chili, fyldtepandekager, kidneybønner, lime, mango, mexicansk  Leave a comment

Misosuppe med boghvedenudler og shitakesvampe

29/01/2022 Anette Hoeg

Sådan en portion misosuppe er kærkommen på en kold vinterdag. Du kan sagtens bruge andre grønsager i en misosuppe end jeg har gjort her. Jeg valgte at bruge porrer, gulerødder, […]

 Suppe  boghvedenudler, enoki, gulerod, hvidløg, ingefær, miso, misosuppe, porrer, shitake  Leave a comment

Kartoffelfad med knoldselleri og kikærter

26/01/202216/02/2022 Anette Hoeg

Kartofler og knoldselleri er et rigtig godt match. Her har jeg lavet en opskrift på en ovnret, som indeholder både bælgfrugter, rodfrugter, spinat el. grønkål og en bouillon med fløde […]

 Aftensmad, ovnret, Tilbehør  grovsennep, grønkål, kartofler, kikærter, knoldselleri, Spinat  Leave a comment

Mexicansk bønnesuppe med guacamole

25/01/202205/07/2022 Anette Hoeg

Sådan en dejlig fyldig suppe med masser af smag, går man sjældent galt i byen med. Den er nem at lave og smager skønt med en skefuld guacomole oven i, […]

 Suppe  friskkoriander, hvidløg, majs, mexicansk, rødløg, sortebønner, tortillachips  Leave a comment

Valnøddecubes med daddelkaramel

22/01/202212/01/2023 Anette Hoeg

En ny opskrift på søde sager er hermed landet på bloggen. Jeg har vist lavet noget der minder om denne for længe siden. Hvis du har en meget sød tand […]

 konfekt  dadler, Kokosolie, peanutbutter, valnødder  Leave a comment

Rosenkålspesto med mandler

13/01/2022 Anette Hoeg

Denne lækre kålpesto er lavet med små fine og milde rosenkål. Rosenkål smager skønt i rå tilstand og sammen med et syrligt twist. Med lidt fintrevet citronskal, lidt citronsaft, salt […]

 Salater, Tilbehør  gærflager, mandler, rosenkål  Leave a comment

Frisk og sprød rosenkålssalat

06/01/2022 Anette Hoeg

Jeg er vild med kålsalater. Salater der indeholder spidskål, hvidkål, rødkål, grønkål, broccoli, glaskål, blomkål, rosenkål og flowersprouts. Allesammen er de sprøde og lækre at spise. Man skal bare lige […]

 Salater  Æbler, dadler, grønkål, rosenkål, sennepsdressing, solsikkekerner  Leave a comment

Blandet kålsalat med syltet ingefær, granatæblekerner, blåbær og kakifrugt

25/12/202101/01/2022 Anette Hoeg

Ideen til denne salat fik jeg da jeg havde noget syltet ingefær tilbage fra en tranebær relish jeg lavede til julemiddagen i går. Og med en stor portion fintsnittet lilla […]

 Salater  blåbær, granatæblekerner, kakifrugt, lillaspidskål, sharonfrugt, syltetingefær  Leave a comment

Makrelfri salat med Plant Mate

17/12/202117/12/2021 Anette Hoeg

Jeg har ikke spist makrel i tomat i mange år. Og det har ikke været fordi jeg ikke kunne lide det, men fordi jeg ikke spiser fisk (eller andet kød) […]

 Pålæg  makrelfrisalat, noritang, økologi, tomat  Leave a comment

Pebernødder (Veganske)

03/12/202103/12/2021 Anette Hoeg

Denne opskrift er fra min gamle kinabog. Dog i en lidt anden udgave. Nemlig med hørfrø/vand blanding i stedet for æg. Noget af det sigtede mel er skiftet ud med […]

 Bagværk, Jul  ingefær, jul, julekager, kanel, nellike, pebernødder  Leave a comment

Lækker bagt efterårssalat

22/11/202122/11/2021 Anette Hoeg

Denne bagte salat lavede jeg første gang sidste år i oktober måned. Nu har jeg lavet den et par gange mere og synes at salaten fortjener at komme på bloggen. […]

 Salater  cashewnødder, efterårssalat, granatæblekerner, hokkaido, knoldfennikel  Leave a comment

Vegansk gullasch med Plant Mate flakes

12/11/202108/12/2022 Anette Hoeg

Så kom der også en opskrift på Gullasch på bloggen. Det er en gullasch der er lavet med planteprotein  stykker. Det er et forholdsvist nyt bekendtskab jeg har fået til […]

 Aftensmad, gryderet  champignon, gulerødder, gullasch, paprika, plantmate, rødpeber, røgetpaprika  Leave a comment

Fuldkorns- surdejsbrød med emmer, spelt og fennikel

07/11/202107/11/2021 Anette Hoeg

Dette brød minder faktisk lidt om rugbrød. Det er udelukkende lavet af fuldkornsmel. Så alle dele af kornet er bevaret. Intet er sigtet fra. Jeg har bagt brødet tre gange […]

 Bagværk, Brød  Leave a comment

Lun og fyldig efterårssalat

06/11/2021 Anette Hoeg

Denne salat er både vildt smuk at se på, fyldt med vitaminer, mineraler og de super gode fibre som vores fordøjelses system er så glade for. Og så smager den […]

 Salater  efterårssalat, græskarkerner, hokkaido, kakifrugt, lillaspidskål, rødbede  Leave a comment

Sennepsmarineret bønnesalat med friske krydderurter

05/11/202105/11/2021 Anette Hoeg

Bønner og sennep er et rigtig godt match. Og løg, æble og friske krydderurter er også et rigtig godt match til sennepsmarinerede bønner. Så her kommer en dejlig syrlig sennepsmarineret […]

 Salater  æble, blackeyebeans, grovsennep, hvidløg, persille, rødløg  Leave a comment

Knoldsellerisuppe med porrer

03/11/2021 Anette Hoeg

Jeg er så heldig at bo tæt på et økologisk gartneri, hvor vi har meldt os til en ordning der hedder en Kundebonde ordning. Det går ud på at vi […]

 Suppe  citronskal, grønkål, knoldselleri, majs, porrer, suppe  Leave a comment

Hasselback butternutsquash med porrer og blomkål

25/10/2021 Anette Hoeg

Det er for alvor blevet tid til at nyde alle de forskellige slags græskar som kan dyrkes herhjemme i Danmark. Jeg bruger oftest hokkaidogræskar. Nok mest p.g.a. den vildt smukke […]

 Aftensmad, ovnret  ahornsirup, appelsinsaft, blokål, butternutsquash, grovsennep, hasselback, porrer  Leave a comment

Konfekt med sorte bønner

23/10/202107/04/2022 Anette Hoeg

Det er lørdag i efterårsferien, så det er på sin plads at der kommer lækkerier på bordet til eftermiddagskaffen i dag. Jeg er vild med konfekt der er lavet af […]

 konfekt, Konfektkugler, Sundere søde sager  abrikoser, dadler, kakao, Kokosolie, konfekt, sortebønner, sunderekonfekt  Leave a comment

Græskarboller med abrikoser, kanel og kardemomme

24/09/202101/11/2023 Anette Hoeg

Så fik jeg skrevet opskriften ned på disse lækre søde og krydrede græskarboller. Jeg har bagt denne slags boller mange gange, men det er ikke det nemmeste for mig at […]

 Bagværk  abrikoser, græskar, græskarkerner, gurkemeje, kanel, kardemomme, ølandshvede, speltmel  Leave a comment

Butterbeanhummus med soltørrede tomater og persille

12/09/2021 Anette Hoeg

Her får du endnu et smørepålæg lavet af bælgfrugter. Dette pålæg eller denne hummus er lavet af butterbeans i stedet for kikærter. Du kan bruge alle slags kogte bønner til […]

 Pålæg  Leave a comment

Linsepålæg med hokkaido

30/08/202127/10/2021 Anette Hoeg

Opskrifter på plantebaseret pålæg kan man ikke få nok af. Og så er det sjovt at eksperimentere med nye variationer. Så her får du en ny opskrift på noget smørepålæg. […]

 Pålæg  chili, citronsaft, hokkaido, hvidløg, rødesplitlinser  Leave a comment

Linsesalat med agurk, frisk mynte og persille

29/08/2021 Anette Hoeg

Med flere agurker i drivhuset end vi kan nå at spise er det skønt at kunne lege lidt med forskellige ideer. Her til morgen voksede ideen om en linsesalat med […]

 Aftensmad, Salater  agurk, grønnelinser, hvidløg, linser, mynte, persille, soltørredetomater, spidskommen  Leave a comment

Farverig sommersalat med grillet squash og stegt majs

20/08/2021 Anette Hoeg

En dejlig frisk og farverig sommersalat med smukke flerfarvede cherrytomater, forskellige salater, grillet gul squash og stegte majs. Det er lige nu tomater, agurker og squash er i sæson. Så […]

 Salater  agurk, cherrytomater, gulsquash, majs, rødløg, salat, sommersalat  Leave a comment

Kartoffelfad med aubergine, kikærter, tomat, kokosmælk og Tandoori

19/08/202126/08/2021 Anette Hoeg

Denne ovnret fik mig fluks til Indien. Det må da siges at være en bæredygtig  og billig rejse. Jeg satte noget indisk musik på, og forestillede mig at jeg var […]

 Aftensmad, Indisk, Tilbehør  aubergine, indisk, kartofler, kikærter, kokosmælk, tandoori  Leave a comment

Asiatisk agurkesalat

15/08/202127/08/2023 Anette Hoeg

Vi har agurker i vores drivhus. Én plante med skoleagurker og én med almindelige store agurker. De har begge givet en del agurker, hvilket er super dejligt. Sådan en friskhøstet […]

 Salater  agurk, asiatisk, chili, hvidløg, ingefær, sesamfrø, tamari  Leave a comment

Skordalia ( Græsk kartoffelmos )

11/08/2021 Anette Hoeg

Jeg bliver lige ved det græske tema. Det er nok vores sommerferier i Grækenland, der får lysten til det græske frem i mig. Og så selvfølgelig fordi jeg godt kan […]

 Tilbehør  citronsaft, hvidløg, kartofler, olivenolie, persille, purløg  Leave a comment

Svampe souvlaki

08/08/2021 Anette Hoeg

Jeg er vist inde i en græsk stime lige for tiden. Jeg har altid elsket græsk mad. Og som plantespiser får jeg øjnene op for masser af nye måder at […]

 Aftensmad, Tilbehør  markchampignon, østershatte, souvlaki  Leave a comment

Butterbean hummus med bagt aubergine

06/08/202113/08/2021 Anette Hoeg

Når man spiser vegetarisk eller vegansk mad er det bare et must at have nogle lækre slags smørepålæg eller spreads til at komme i sandwiches, på rugbrød, i pitabrød og […]

 Pålæg  aubergine, butterbeans, citron, hvidløg, olivenolie, persille  Leave a comment

Grillet squash salat med gremolata og kalamataoliven

01/08/202124/09/2023 Anette Hoeg

Så er det tiden, hvor man kan købe lækre, friskhøstede squash for ingen penge (Næsten da 😉 ) Og hvis man er så heldig at have et par squashplanter i […]

 Salater, Tilbehør  citronskal, hvidløg, kalamataolive, persille, sommersalat, squash  Leave a comment

Kartoffelfad med blomkål, squash, tandoori og nigella

20/07/2021 Anette Hoeg

Bagte grønsager er bare så lækkert og samtidig vildt nem mad at lave, der passer sig selv i ovnen, det meste af tiden. Grønsagerne skal bare ordnes og krydres inden […]

 Aftensmad, Indisk, ovnret  blomkål, kartofler, nigella, squash, tandoori  Leave a comment

Posts navigation

← Older posts
Newer posts →

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Jule-carpaccio med gule beder og appelsin

     01/12/2023
  • Varmende vintergryde

     26/11/2023
  • Blandet rodfrugtsuppe med stegt majs, salvie og palmekål

     23/10/2023
  • Kartoffelsalat med sennepsmarinade, blandede salater og stegte porrestrimler

     18/09/2023
  • Butterbeandip med bagt snackpeber og cherrytomater

     23/08/2023

Indhold

antiinflammatorisk blomkål butterbeans chiafrø chili citronskal dadler efterår forår Glutenfri grønkål gurkemeje havregryn hokkaido hvidløg indisk ingefær jordbær jul kanel kartofler kikærter kokosmælk Kokosolie linsemel løg majs mandler morgenmad mælkefri olivenolie persille plantebaseret porrer rødløg rødpeber salat sesamfrø spidskål sukkerfri valnødder vegansk vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Brød
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • Indisk
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Nytårsmenu
  • ovnret
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

madmedgloed

💛Jule-carpaccio med gule beder og appelsin💛E 💛Jule-carpaccio med gule beder og appelsin💛En skøn og lidt anderledes salat, der egner sig til at blive serveret sammen med julemaden. 
De gule beder har den smukkeste gule farve. De blev kogt sammen med stjerneanis, hvilket gav dem en mild smag af anis. Sammen med appelsin, valnødder og lynstegt grøn- og palmekål blev det til en velsmagende og smuk salat. 
•
•
Opskriften finder du som link i profilen. Rigtig god fornøjelse!
🎄Juletabbouleh🎄Julen nærmer sig med hastige 🎄Juletabbouleh🎄Julen nærmer sig med hastige skridt. Jeg fik lige lyst til at lave denne salat som jeg delte på bloggen første gang for et år siden. En taboulleh med et juletwist. Jeg er selv vild med kål krydret med en smule kanel. Kun en lille smule. Ellers bliver det for gennemtrængende. 
•
•
Jeg er spændt på at høre hvad du synes om salaten, hvis du laver den. Rigtig god fornøjelse. Du kan finde opskriften som link i profilen. 
🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄🧑‍🎄🎄
🧡Varmende vintergryde🧡 Når frosten kalder p 🧡Varmende vintergryde🧡 Når frosten kalder på mad der giver varmen er sådan en slags gryderet bare sagen. Vi nød retten og fik som ønsket varmen i kinderne og på panden. Gryderetten indeholder porrer, hvidløg, hokkaido, kikærter, flåede hakkede tomater, kokosmælk og masser af varmende krydderier. Den blev serveret sammen med rød quinoa og stegt palmekål. 
•
•
Opskriften kan du finde som link i profilen. En must try👌
🌿Sennepsmarinerede bagte porrer med hasselnødd 🌿Sennepsmarinerede bagte porrer med hasselnødder🌿Her serveret sammen med en rodfrugtmos og stegte flowersprouts. En lækkerbisken hvis du spørger mig. 
•
•
Disse bagte porrer laver jeg ofte i vinterhalvåret, som tilbehør til det varme aftensmåltid. Når porrerne bages smager de dejligt sødligt. Her er de penslet med en marinade lavet af olivenolie, dijonsennep, ahornsirup, citronsaft, uraffineret salt og friskkværnet peber.

Porrer bruges ofte som smagsgiver i supper og sammenkogte retter, ligesom løg. Ud over at de tilfører smag indeholder de også en masse gode næringsstoffer. Porrer er en af de grønsager der ligger i top 10 i forhold til indhold af præbiotika. Præbiotika er en form for uopløselige fibre som er med til at opformere/fodre de gode tarmbakterier – probiotika. Derfor er det en rigtig god idé at du jævnligt spiser porrer.

Da der ofte sidder en del jord imellem bladene på porrerne, skal de renses grundigt, inden de tilberedes. Du kan skære et snit hele vejen på langs af porren og åbne den, så du kan rense den indeni imellem bladene i rindende vand. Lad den nederste del af porren være hel, så bladene stadig hænger sammen når du renser den. Jorden sidder fortrinsvist helt i toppen af porren og ned i den øverste del. Du må endelig ikke smide den grønne del af porren væk. Det gjorde man før i tiden, fordi den grønne del ikke er så blød og lækker, som den hvide del. Den grønne del er godt nok lidt grovere, men den smager også rigtig godt. Skær blot det brune og kedelige af i toppen.
Hvad siger du til sådan en lækker sag? En sprød Hvad siger du til sådan en lækker sag? En sprød og dejlig sellerisalat med, æble, kål og ristede hasselnødder. Serveret med en frisk appelsin/citron dressing. Jeg siger ja tak.👌🌿🍊🍋
🌈Farverig og smagfuld kålsalat 🌈Kålsalater 🌈Farverig og smagfuld kålsalat 🌈Kålsalaternes tid er for alvor kommet. Alle mulige variationer med bær, med frugter, med bagte græskar, med bagte rodfrugter. Denne er med syltet ingefær, blåbær og granatæblekerner. Den er skøn og frisk og vil egne sig til at spise sammen med den lidt tunge julemad. Opskriften finder du ved at swipe. God fornøjelse!
💚Minestrone suppe💚Denne suppe er sådan en s 💚Minestrone suppe💚Denne suppe er sådan en skøn og nem suppe at lave. Her i huset et det en suppe alle kan lide. Blandingen af de forskellige grønsager, hvide bønner el. Kikærter og grønne bønner og tomat er dejlig mild. I dag har jeg brugt godt med frisk oregano og frisk timian.  Ik så ringe😋 Og opskriften får du her i opslaget, da bloggen er ved at blive renset.😏
🍁Hey🙋‍♀️🍁I dag har jeg valgt at del 🍁Hey🙋‍♀️🍁I dag har jeg valgt at dele en opskrift her på Instagram. Min blog er blevet inficeret med et eller andet, så jeg vil ikke opfordre nogle til at gå ind på den. Jeg arbejder på at finde én der kan hjælpe mig. Wish me luck🤞🙏
•
•
Den lækre æble/græskarkompot er krydret med dejligt varmende krydderier. Den smager skønt oven på den varme morgengrød. Eller rørt sammen med havregryn, havredrik, valnødder og chiafrø i en Overnight oats. Du kan også bruge den som marmelade oven på et stykke brød. 
Enjoy!😋
🧡Abrikosmarmelade med græskar🧡Denne dejlige 🧡Abrikosmarmelade med græskar🧡Denne dejlige marmelade har jeg før lavet med sød kartoffel el. gulerødder. Nu havde jeg lige et butternutgræskar som jeg fik lyst til at bruge til at komme i marmeladen. Det blev lige så lækkert som med sød kartoffel. Så det kan anbefales. Jeg bruger marmeladen som et sødt pålæg eller i min morgengrød. Du kan finde opskriften som link i profilen.
🍂Blondie med kikærter, mandler og mørk chokol 🍂Blondie med kikærter, mandler og mørk chokolade🍂Måske det var noget at bage denne lækre kage i weekenden. Den er fuld af gode sager.  Bælgfrugter, mandler, chokolade og havremel👌😋Jeg har byttet kikærterne ud med Ingrid ærter denne gang. Og det bliver den absolut ikke ringere af. 
•
•
Du kan finde opskriften som link i profilen. Rigtig god weekend når du kommer så langt.🙋‍♀️
🌿Makrel fri salat🌿Skøn overraskelse.🥳 Når man sidder og ser i et tillæg til Politiken, der handler om den kommende Plant Food Festival i Øksnehallen i København d. 4. og 5.11. Og man pludselig ser et af sine billeder i avisen. Såååå bliver man liiiiidt stolt.😊Det blev jeg ihvertfald. Billedet er af Makrel fri salat lavet med Plant Mate. Du skulle prøve at lave den. Især hvis du godt kan lide makrel i tomat. Denne her er blot med Plant Mate planteproteiner der er lavet af økologiske ærter og hestebønner👌👍🌿Du kan se opskriften som link i profilen. Find Plant Mate produkterne i COOP, Føtex, Bilka og Meny.
🍁Den bedste æblekage🍁Opskriften på denne s 🍁Den bedste æblekage🍁Opskriften på denne skønne æblekage kan du finde i min bog Plantebaserede fristelser. Her har jeg bagt kagen i en springform, hvilket den absolut ikke blev dårligere af. Mmmm😋 Bogen kan købes igennem linket jeg har delt i profilen.🍎📗
🌿Blandet rodfrugtsuppe med stegte majs, salvie 🌿Blandet rodfrugtsuppe med stegte majs, salvie og palmekål🌿Så dejlig efterårssuppe. Selve suppen indeholder forskellige rodfrugter og kikærter, samt forskellige krydderurter. Prikken over i’et er en skøn blanding af stegte majskerner, salvieblade og palmekål der serveres oven på suppen. Du finder opskriften som link i profilen. Den er lige skrevet ind på bloggen. Håber at du synes om den hvis du laver den.
🌿Nem og hurtig frokost🌿Min første tanke var 🌿Nem og hurtig frokost🌿Min første tanke var. Øvvv jeg har ikke noget jeg hurtigt lige kan lave til frokost. Jeg arbejder hjemme, så jeg har mulighed for at bruge de køkkenfasciliteter der er og alle de grønsager jeg har fra @petersgartneri. På max 15 min lavede jeg denne tallerkenfuld af lækker mad. Minder mig selv på hvor nemt det kan være at få sund og lækker mad. 
•
•
Her er stegt tempeh fra @taempeh ( den med teriyaki ), stegt porre, hvidløg, blomkål, spidskål, broccolistilke og friske krydderurter og kogt rød quinoa ( jeg havde noget i køleskabet) Det blev serveret med sur sød chilisauce og tørrede chiliflager. Super lækker mad og en skøn følelse i kroppen😋😍
🍂Mexicansk bønnesuppe🍂Håber at du nyder de 🍂Mexicansk bønnesuppe🍂Håber at du nyder det skønne efterårsvejr🍁🍂Sådan en dejligt varmende suppe er det perfekte match til et efterårs måltid. Suppen er spicy og velsmagende og indeholder rødløg, hvidløg, røde pebre, majs, tomater og godt med sorte bønner. Du kan vælge at servere suppen som på billedet, med sprøde majschips og guacomole. Du kan også vælge at servere den med en klat sojayoghurt og godt med frisk koriander samt et lækkert stykke brød. Begge slags tilbehør passer til suppen. 
•
•
Du finder opskriften som link i profilen. Enjoy.🙋‍♀️🧡
🍂Efterårsmad🍂 Dejlig rustik aftensmad. Steg 🍂Efterårsmad🍂 Dejlig rustik aftensmad. Stegte pølser fra @naturli en grov rodfrugtmos lavet af kartofler, knoldselleri, pastinak og løvstikke, rødløgskompot, pumpernickelbrød fra @auriondk og en dejligt stærk dijonsennep fra @anglamark_danmark 🌿🍁🍂Lige hvad jeg havde brug for i dag. 
Andre en mig der kan li’ sådan noget mad?🤷‍♀️
🌿Easy peasy suppe🌿Når tiden er knap er såd 🌿Easy peasy suppe🌿Når tiden er knap er sådan en suppe som denne en af mine foretrukne retter i de kolde måneder. Har du ikke også en Go to ret når tiden er knap? Altså ud over at købe et eller andet fastfood😃
•
•
Den er lavet af løg, hvidløg, gulerødder, kartofler, persillerødder, røde splitlinser, flåede hakkede tomater, lidt konc. tomatpuré, oregano, løvstikke, timian, chili, grønsagsbouillon og masser af spinat. Og så er den serveret med den lækreste tofu fra @letrangtofu blandet med lidt olivenolie, citronsaft og salt, smuldret ud over overfladen og cremolata ( persille, citronskal og hvidløg )
🌿Tomatsauce med knoldfennikel og butterbeans🌿Dejlig enkel gryderet med fennikel og butterbeans. Enkelt, velsmagende og godt. Hvis du kan li’ fennikel er det her lige noget for dig. Find opskriften som link i profilen.
💜Morgenmad💜Kold eller varm morgenmad? Hvad f 💜Morgenmad💜Kold eller varm morgenmad? Hvad foretrækker du lige nu? Med de vekslende temperaturer kan det svinge meget hvad kroppen efterspørger🤷‍♀️Her er to muligheder. En Overnight oats med blåbær og en varm grød med havre, quinoa, gulerod og varmende krydderier. Begge slags er fulde af Go næring og lækker smag. Opskrifterne kan begge to findes som link i profilen. Rigtig god fredag🙋‍♀️💜
🍂One pot linsegryde🍂Efterårs retterne begyn 🍂One pot linsegryde🍂Efterårs retterne begynder at kalde. Denne dejligt nemme One pot linsegryde er én af dem jeg har på bloggen og den skal være vores aftensmad i dag. Jeg vil bruge hokkaido i stedet for de søde kartofler. Super nem og dejlig ret. Du kan finde opskriften som link i profilen. 🍁🍂🧡
Load More... Follow on Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab