Skip to content
Mad med glød
  • Opskrifter
    • Morgenmad
    • Snack
    • Frokost
    • Aftensmad
    • Tilbehør
    • Dessert
    • Drik
  • Om mig
  • Om Mad med glød
  • Kurser el. workshops

Rabarberkage med mandler og citronskal (Vegansk)

18/04/202009/10/2020 Anette Hoeg

Så er det så småt ved at være tid til at nyde de danske rabarber. Her er de brugt i en kage sammen med mandler og citronskal, hvilket jeg synes, […]

 Bagværk  mandelmel, rabarber, rørsukker, speltmel, vanille  1 Comment

Kikærte curry med blomkål og ærter

14/04/202009/10/2020 Anette Hoeg

For et stykke tid siden lavede jeg denne opskrift og delte billedet på Instagram. Så gik retten i glemmebogen. Tror at jeg havde rigeligt andet at se til. Nyt vikarjob, […]

 Aftensmad, gryderet  ærter, blomkål, indiskmad, kikærter, naanbrød, Spinat  Leave a comment

Søde blinis med hel boghvede og splitlinser

12/04/202011/10/2020 Anette Hoeg

Disse blinis er lavet af hel boghvede og røde splitlinser. Det betyder at de er glutenfrie og at de indeholder en del protein. I stedet for at bruge en mandeldrik, […]

 Bagværk, Dessert  banan, citronskal, dadler, helboghvede, peanutbutter, splitlinser  Leave a comment

Sprød og frisk salat med knoldfennikel, gulerod, perlerug og solsikkekerner

10/04/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er dejlig sprød og frisk. Den kan bruges som en måltidssalat hvis du blot tilfører noget proteinrigt. Den indeholder ud over knoldfennikel og gulerødder også kogt perlerug, persille […]

 Salater  bredbladetpersille, gulerod, knoldfennikel, perlerug, solsikkekerner  Leave a comment

Koldhævede speltboller med chiafrø

24/03/202009/10/2020 Anette Hoeg

Jeg fandt pludselig ud af at jeg ikke rigtigt har nogle opskrifter på speltboller her på bloggen. Underligt taget i betragtning at jeg bager så meget og har gjort det […]

 Bagværk  chiafrø, fuldkornsspeltmel, speltmel, surdej  Leave a comment

Cremet pastasauce med snackpeber og hvide bønner

17/03/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne pastasauce indeholder både en del grønsager og bønner. Det betyder at selv om man bare serverer en portion pasta med denne sauce, vil få proteiner i måltidet. Da saucen […]

 Aftensmad, Hovedret  blomkål, hvidebønner, løg, pasta, sauce, snackpeber, vegansk, vegetarisk  1 Comment

Mandelbites med citron og hampefrøprotein

10/03/202009/10/2020 Anette Hoeg

Det er vist ikke nogen hemmelighed at jeg er glad for søde sager. Naturligvis søde sager der er lavet af gode rene økologiske eller biodynamiske råvarer. Og helst sødet med […]

 konfekt, Snack, Sundere søde sager  abrikoser, chokolade, citronsaft, citronskal, dadler, Glutenfri, hampefrøprotein, mandelsmør, mandler  Leave a comment

Ovnkartofler med tandoori og nigellafrø

09/03/202011/10/2020 Anette Hoeg

Disse ovnkartofler smager rigtig godt sammen med andre Indisk krydrede madretter. Tandoori er et indisk blandingskrydderi som jeg er helt vild med. Jeg bruger en økologisk Tandoori fra Økolivet. Det […]

 Tilbehør, Vegetar  indisk, kartofler, linsemel, nigella, plantebaseret, tandoori, vegansk, vegetatarisk  Leave a comment

Banankage med chokolade og valnødder

01/03/202009/10/2020 Anette Hoeg

Banankage kan man ikke få for meget af. Især ikke hvis den også indeholder chokolade og valnødder. Jeg har godt nok et par opskrifter på bloggen på banankage el små […]

 Bagværk, Kager  banan, chokolade, speltmel, valnødder  Leave a comment

Broccolisalat med cashew creme, soltørrede tomater og tranebær

28/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Broccolisalat er en gammel klassiker. Alligevel har jeg lavet min egen version af den. Jeg har lavet en syrlig cashew creme som jeg har brugt som dressing. Den finder du […]

 Salater  æble, broccoli, cashewcreme, rødløg, soltørrettomat, tørredetranebær  Leave a comment

Dosa ( Fermenterede pandekager el. blinis )

22/02/202030/12/2020 Anette Hoeg

Èn af de bedste smagsoplevelser jeg har haft i mit liv, var da jeg var i Indien sidst i 80 erne. På rejsen boede jeg blandt andet i Poona i […]

 Bagværk, Fermentering  boghvede, Dosa, hirse, linser, ris  Leave a comment

Sennepsmarineret kartoffelsalat med butterbeans

17/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Kogte butterbeans, kogte kartofler og grov sennep. Alle tre ingredienser nogle jeg rigtig godt kan lide. De tre ingredienser sammen kan kun blive godt, hvis nogen spørger mig. Her har […]

 Salater  butterbeans, cornichoner, grovsennep, kartofler, rucola  Leave a comment

Chokolade cookies

15/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Disse cookies har jeg lavet masser af gange. De forsvinder lidt for hurtigt når de står på køkkenbordet. De er både hurtige og nemme at lave. Nyd dem evt. sammen […]

 Bagværk, Kager  chokolade, havregryn, kokossukker, linsemel, mandler, speltmel  1 Comment

Sheperds Pie (Plantebaseret)

12/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Sheperds Pie er en klassiker, som rigtig mange børn og voksne er vilde med. Her har du en plantebaseret (vegansk, vegetarisk) udgave af retten.  Den samme opskrift findes under “Gardeners […]

 Aftensmad, Hovedret  bladselleri, gulerødder, kartofler, linser, løg, markchampignon, persillerod  Leave a comment

Bagt byggrød med gulerødder

04/02/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne bagte grød er lavet med bygflager, mandler, gulerod, abrikoser, dadler og dejligt varmende krydderier. Når jeg laver bagt grød rører jeg den ofte sammen om aftenen og kommer den […]

 Bagværk, Grød, Morgenmad  byg, grød, gulerod, gurkemeje, ingefær, kanel  Leave a comment

Varmende vintersalat med kål og bagte persillerødder med harissa

31/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne salat er lavet af tre forskellige slags kål, persillerødder, grapefrugt og ristede mandler med chili. Rosenkålen er bagt i ovnen på samme tid som persillerødderne og grønkålen er stegt […]

 Salater  grapefrugt, grønkål, harissa, lillaspidskål, mandler, persillerødder, rosenkål  Leave a comment

Græske kartofler

30/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Jeg bliver simpelthen nødt til at dele denne opskrift. Jeg har lavet disse kartofler en million gange og aldrig tænkt på at skulle dele opskriften på dem, da der jo […]

 Aftensmad, Tilbehør  citron, kartofler, olivenolie, oregano  Leave a comment

Græsk vintersalat

29/01/202014/01/2021 Anette Hoeg

I aften skal vi spise denne salat med nogle græske kartofler, bagte grønne bønner med hvidløg og nogle små bønnefrikadeller. Et skønt måltid, fyldt med en masse gode og nærende […]

 Salater  citron, feto, hvidkål, hvidløg, kalamataoliven, olivenolie, persille, spidskål  Leave a comment

Græsk bønnesuppe

27/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Denne suppe er lækker, enkel og nem at lave. Den har et rimeligt højt proteinindhold, fra de hvide bønner. Den indeholder ikke så mange forskellige ingredienser, så ofte vil du […]

 Aftensmad, Suppe  bladselleri, butterbeans, cannillinibønner, gulerødder, hvidebønner, hvidløg, løg, tomater  Leave a comment
Crackers af spirede korn - Plantebaseret / vegansk opskrift - Mad med glød

Crackers af spirede korn

22/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Ideen og fremgangsmåden til disse crackers, fik jeg for nogle år siden på en fermenteringsworkshop. De er let saltede og sprøde og kan bruges som alternativ til andre slags kiks […]

 Bagværk, Snack  Leave a comment

Mexicansk gryderet med guacomole

17/01/202024/10/2020 Anette Hoeg

Jeg har aldrig været i Mexico. Så jeg har aldrig smagt den originale mexicanske mad. Men de gange jeg enten har fået serveret Mexicansk inspireret mad eller selv har lavet […]

 Aftensmad, gryderet, Mexicansk  avocado, chili, hvidløg, majs, mexicansk, ris, rødløg, rødpeber, sortebønner, tomater, tortillachips  1 Comment

Sennepsmarinerede bagte porrer med hasselnødder

15/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Disse bagte porrer laver jeg ofte i vinterhalvåret, som tilbehør til det varme aftensmåltid. Når porrerne bages smager de dejligt sødligt. Her er de penslet med en marinade lavet af […]

 Aftensmad, Tilbehør  dijonsennep, hasselnødder, porrer, sennep  Leave a comment

Bagt grød med bær

13/01/202011/10/2020 Anette Hoeg

Så fik jeg pludselig lyst til en portion bagt grød. Èn af slagsen med bær og gode kilder til omega3 fedtsyrer. Jeg tænker ofte på at huske på at få […]

 Grød, Morgenmad  chia, hampefrø, havregryn, hindbær, kardemomme, valnødder, vanille, vildeblåbær  Leave a comment

Tandoori tofu med røde linser og blomkål

07/01/202009/10/2020 Anette Hoeg

Så er vi lige et smut i Indien. Jeg er vild med de forskellige indiske krydderiblandinger. Bl.a. Tandoori, Garam Masala og Karry. Allesammen blandinger der varierer fra område til område […]

 Aftensmad, gryderet, Hovedret  blomkål, flåedetomater, gurkemeje, hvidløg, indisk, løg, rødelinser, sammenkogt, Spinat, tandoori  Leave a comment

Raw cake med kaffe

30/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne Raw cake med kaffe er vores dessert Nytårsaften. Den smager lidt af en blanding af karamel og kaffe. Jeg serverer den med smeltet mørk chokolade på toppen og ristede […]

 Dessert, Kager, rawcake  abrikoser, ahornsirup, cashew, dadler, kaffe, kakao, Kokosolie, valnødder  Leave a comment

Rødbedetatar med peberrod og rødbede cashewcreme

29/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Denne rødbedetatar vil egne sig rigtig godt som forret Nytårsaften. Jeg har lavet den nogle gange efterhånden. Vi er flere peberrodselskere her i familien, så når der er godt med […]

 Forret  cashew, citronsaft, kapers, peberrod, rødbede  1 Comment

Kogt rødkål med julekrydderier

22/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Den kogte rødkål er et must på vores Julebord. Den bliver lavet med små variationer hvert år. Denne års version er lavet med ufiltreret æblesaft i stedet for ribssaft eller […]

 Aftensmad, Jul, Tilbehør  æble, æblesaft, kanel, røddkål, stjerneanis, tranebær  Leave a comment

Butterdejspakker med svampe, valnødder og linser

15/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Disse portionsanrettede butterdejspakker skal min datter og jeg have til Juleaftensmenuen i år. Sidste år fik vi den samme fars blot serveret som postej. Farsen indeholder bl.a. svampe, valnødder, belugalinser, porrer, […]

 Aftensmad, Jul  Leave a comment

Pebermynte bidder

13/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Pebermynte sammen med chokolade er en af mine yndlings smags kombinationer. Den friske, dejlige pebermyntesmag sammen med den lidt tunge chokoladesmag er bare en lækker kombination. Og så er pebermynte […]

 konfekt, Konfektkugler  abrikoser, dadler, kakao, Konfektkugler, pebermynte, valnødder  2 Comments

Krydrede Juleboller

08/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

December = Julebag. Småkager, æbleskiver, Julekonfekt og Juleboller. Hyggen vil ingen ende tage. Og det er bare så dejligt at kunne hygge sig med at bage indendørs i varmen, når […]

 Bagværk, Jul  æble, julebag, kanel, kardemomme, kokossukker, mandler, spelt  Leave a comment

Vaffelrösties

05/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Her kommer som lovet en opskrift på Vaffelrösties. Jeg har lavet dem med kartofler, gulerødder og lidt løg. Og for at binde dem lidt bedre sammen har jeg brugt loppefrøskaller […]

 Aftensmad, Frokost, Hovedret  gulerødder, gurkemeje, kartofler, linsemel, løg, rosmarin, rösties  Leave a comment

Tomatsauce med knoldfennikel og butterbeans

03/12/201911/10/2020 Anette Hoeg

Jeg kan rigtig godt lide knoldfennikel. Jeg bruger den ofte helt fintsnittet på mandolinjern i salater eller skærer den i grove stykker , vender den i olivenolie og bager den […]

 Aftensmad, gryderet, Hovedret  butterbeans, chili, flåedetomater, hvidløg, knoldfennikel, løg, tomatsauce  Leave a comment

Julesmåkager med mandler (veganske)

01/12/201909/10/2020 Anette Hoeg

Julesmåkager skal der til. Her har jeg lavet en opskrift på nogle dejligt sprøde småkager, som er krydret med kanel, kardemomme og ingefær. Småkagerne indeholder halvt fint speltmel og halvt […]

 Bagværk, Jul, Kager  ingefær, julesmåkager, kanel, kardemomme, kokossukker, mandler, speltmel  Leave a comment

Vegansk Julefrokost

29/11/201926/11/2020 Anette Hoeg

Hvis du er én af de mange der ønsker at spise plantebaseret vegansk Julemad, kan du finde mit forslag til en vegansk Julefrokost her. Sidste år deltog jeg i Sustain […]

 Fermentering, Frokost, Jul, plantebaseret smørrebrød, Salater, Tilbehør, vegebøffer  julefrikadeller, julefrokost, levepostej, portobellosvampe, rødkraut  Leave a comment

Julevafler

24/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Jeg ved godt at det er tidligt at begynde at snakke om Jul. Alligevel får du en Juleopskrift her på d. 24. november, hvor der er præcis 1 måned til […]

 Bagværk, Jul  havregryn, juleøl, kanel, kardemomme, spelt, vafler  Leave a comment

Rødbede granola

21/11/201908/01/2021 Anette Hoeg

Rødbede i granola….. What!!!! Ja, hvorfor ikke? Og hvis jeg selv skal sige det, så smager den rigtig godt. Intentionen bag opskriften er at få flere grønsager ind i alle […]

 Morgenmad  hasselnødder, havreflager, havregryn, mandler, quinoaflager, rødbede, rødbedesaft  Leave a comment

Rødbedebøffer med ris og butterbeans

19/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Disse bøffer er oplagte at lave hvis du har ris tilovers, fra dagen før. Det skal være de brune fuldkornsris, da de hvide ris har en helt anden konsistens. Du […]

 Aftensmad, vegebøffer  bruneris, butterbeans, rødbede  1 Comment

Appelsinglaserede rosenkål med valnødder

17/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Der findes desværre mange rosenkåls hadere. Sikkert fordi de i deres barndom har fået serveret totalt udkogte rosenkål, der smager af prut. Eller fordi de er blevet tvunget til at […]

 Aftensmad, Jul, Tilbehør  ahornsirup, appelsin, rosenkål, valnødder  Leave a comment

Sesamkiks med tahin

13/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Hvis du er vild med sesam, skulle du prøve disse kiks. De indeholder ud over sesam også fuldkornsspeltmel, olivenolie, sigtet speltmel, tahin (sesamsmør), vand, salt og bagepulver. De er meget […]

 Bagværk, Snack  olivenolie, sesamfrø, speltmel, tahin  Leave a comment

Kartoffel selleri kroketter med quinoa

12/11/201909/10/2020 Anette Hoeg

Kartofler og selleri bruger jeg ofte sammen i mos. Er vild med begge slags grønsager. Kartoflerne fordi de er så milde, bløde og kan bruges i utroligt mange forskellige retter […]

 Aftensmad, Tilbehør, vegebøffer  citrontimian, hasselnødder, kartofler, knoldselleri, linsemel, muskatnød, quinoa  Leave a comment

Posts navigation

← Older posts
Newer posts →

Find det du mangler

Nyhedsbrev

Seneste opskrifter

  • Rosenkålssalat med æbler, valnødder og mormordressing

     03/03/2021
  • Spicy ovnkartofler med mellemøstlige krydderier

     25/02/2021
  • Toscansk bønnesuppe

     22/02/2021
  • Savoykåls dolmere i tomatsauce (veganske)

     21/02/2021
  • Upside down kage med appelsin

     18/02/2021

Indhold

antiinflammatorisk appelsin blomkål chiafrø chili dadler efterår fermentering forår Glutenfri grønkål gulerødder gurkemeje hasselnødder havregryn hvidløg ingefær jordbær jul kakao kanel kartofler kikærter Kokosolie kokossukker linsemel løg mandler morgenmad mælkefri plantebaseret porrer raw sesamfrø sommer speltmel spidskål sukkerfri valnødder vanille vegansk Vegetar vegetarisk vildeplanter æble

Kategorier

  • Aftensmad
  • Bagværk
  • Dessert
  • Dips
  • Dressing
  • Drik
  • Fermentering
  • Forret
  • Frokost
  • Frugtkompot
  • Glutenfri
  • Grød
  • gryderet
  • Hovedret
  • Ikke kategoriseret
  • is
  • juice
  • Jul
  • Jule-E bog
  • Kager
  • konfekt
  • Konfektkugler
  • Krydderier
  • Madpakkeidé
  • Marmelade
  • Mexicansk
  • Morgenmad
  • Naturlig kropspleje
  • Pålæg
  • plantebaseret smørrebrød
  • rawcake
  • Saft
  • Salater
  • smoothie
  • smoothiebowl
  • Snack
  • Sundere søde sager
  • Suppe
  • sylterier
  • Tilbehør
  • topping
  • vegebøffer
  • Vegetar
  • Vilde planter
  • workshop

Følg mig på Instagram

madmedgloed

🤎Eftermiddags snack🤎Jeg blev inspireret til 🤎Eftermiddags snack🤎Jeg blev inspireret til at lave disse lækre Konfektkugler da jeg så @kristina.hoffmann s opslag med kikærter og chokolade og intet andet. Det ser så lækkert ud. Prøv at tjek det ud på hendes profil.🤗Jeg brugte også kogte kikærter og chokolade. En 85% mørk chokolade, kogte kikærter, nogle dadler og lidt uraffineret salt. Få ingredienser og easy peasy at lave. Og så tilfredsstillede de trangen til sødt hos mig. Og det uden at blodsukkeret kom på himmelfart. Det er nu smart at bruge bælgfrugter i søde sager. Det er selvfølgelig set ud fra et ernæringsperspektiv at det er smart. Hvis du er ligeglad med hvordan din mad nærer din krop så er det nok ikke sådan nogle kugler du skal lave. Og så kom jeg også lige til at tænke på dig igen @veganermor.dk 🙋‍♀️Endnu en måde at få vores gode bælgfrugter på, så vi kommer op på de 100 g om dagen.😍Der ligger forøvrigt to opskrifter på Konfektkugler med kikærter på bloggen. Solbomber og Kikærte blissballs. Du er velkommen til at tjekke dem ud.
🌿Fredagssnacks🌿Så er der snacks klar til af 🌿Fredagssnacks🌿Så er der snacks klar til aftenshyggen. Tortillachips, to slags Hummus. Én lavet af kikærter, spinat, hvidløg, spidskommen og sojayoghurt. Og én lavet af butterbeans, tacosauce, hvidløg, paprika, Chipotle chili og soja yoghurt. De er begge cremede og lækre og lige til at bruge som dip.  En dejlig måde at få de 100 g. bælgfrugter af. Inspireret af @veganermor.dk som har haft fokus på hvordan man kan få de anbefalede 100 g. bælgfrugter dagligt. Go’ weekend derude🙋‍♀️
🌿Rosenkålssalat med æbler, valnødder og morm 🌿Rosenkålssalat med æbler, valnødder og mormordressing🌿

Så ramte en ny salat bloggen i dag. Selvom kalenderen siger at det er forår, er der stadig kål tilbage at nyde. Her har jeg brugt de små lækre rosenkål som basis i salaten. Ud over det er der bla. syrlige æbler, bitre valnødder og en dejlig mormordressing. Mad til krop og sanser. Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen.
🤎Konfektkugler med tahin og Gomasio🤎 Lidt g 🤎Konfektkugler med tahin og Gomasio🤎

Lidt godt til de små pauser. 

Jeg har ofte forskellige slags lækkerier liggende i fryseren. Fik lige lavet en portion af disse lækre Konfektkugler med tahin i dag. Ikke så ringe. 

Det er skønt at have noget sødt jeg lige kan hapse af når trangen kommer over mig. 

Du kan finde opskriften som link i profilen. 

🤎✨🤎✨🤎✨🤎
🇮🇹Mexi mad🇮🇹 Er der andre end jeg cra 🇮🇹Mexi mad🇮🇹

Er der andre end jeg craver mexikansk mad indimellem?

Jeg havde vildt meget lyst til pandekager med Mexikansk inspireret fyld i dag. Og en let salat med bla. mango, avocado, lime, chili
og frisk koriander. 

Og sådan blev det. Og det var ikke så ringe. Der er heldigvis to pandekager tilbage til i morgen. 🤗Tak for mad🙏
🍕Hjemmelavet frysepizza med grønkålspesto🍕Hvor dejligt er det lige at kunne hente en pizza i fryseren, på sådan en dejlig doven søndag.  Efter at have hentet en god portion grønkål var det oplagt at lave en pesto af det, til at komme ovenpå. Det blev SÅ lækkert. En simpel kartoffelpizza med rosmarin og chili. Og så små klatter af grønkålspesto ovenpå. Mmmm🤗 Du kan finde opskriften på grønkålspesto som link i profilen.
💚Grønt guld i februar💚Jeg har lige høstet 💚Grønt guld i februar💚Jeg har lige høstet grønne lækre sager til den næste uges måltider. To forskellige slags grønkål, lilla grønkål, vinterkarse, porrer og persille. Så dejligt at have mulighed for at købe lokale øko grønsager. Lucky me. Har også hentet forskellige rodfrugter, løg og små græskar der er lagt på lager. Nu kommer vi ikke til at mangle mad den næste uge ihvertfald. 🌿💚🌱
🌱Forårskuller🌱Jeg glæder mig som et lille 🌱Forårskuller🌱Jeg glæder mig som et lille barn til at kunne lave disse fantastiske forårsbebudere. Ramsløgsalt og ramsløgpesto. I morgen kører jeg et smut ud til mit ramsløgsted for at se hvor langt de er de små grønne løgplanter er kommet. Sidste år var de fremme på dette tidspunkt. Dem vi har i haven er slet ikke kommet frem endnu. Uhhh kan næsten ikke vente🌱🌱🌱🌱Fortsættelse følger, hvis der er andre forårskuldrede mennesker på linien her. 💚🙏🌱🤗
🧡Ovnkartofler med mellemøstlige krydderier🧡 🧡Ovnkartofler med mellemøstlige krydderier🧡 Gå aldrig ned på kartofler.🤗Elsker kartofler på alle mulige forskellige måder. Her er de bagt med forskellige mellemøstlige krydderier og selvfølgelig grønkål. Kartoflerne er fra min fantastiske lokale grønsagspusher og grønkålen friskhøstede fra egen have. Opskriften kan findes som link i profilen eller på bloggen under navnet Spicy ovnkartofler med mellemøstlige krydderier🧡🌿
🌿Vege hotdog med fermenteret og syltet🌿Er de 🌿Vege hotdog med fermenteret og syltet🌿Er der mon andre end mig det har lyst til sådan en lækkerbisken? Her har jeg brugt et glutenfrit hjemmebagt pølsebrød og en pølse fra @naturli 🌿😋Ud over det er der en plantebaseret chilimayo, sennep, ketchup, rucola og mikrogrønt. Det sker for sjældent det her. For det smager så skønt😋🤤Jeg har brugt dejen fra opskriften på Glutenfrie burgerboller til at lave pølsebrød med. Mmmmmm💚🌿✨Find opskriften på Glutenfrie burgerboller som link i profilen🖕💚🌿
🌿Toscansk bønnesuppe🌿I dag smutter jeg lige 🌿Toscansk bønnesuppe🌿I dag smutter jeg lige en tur til Toscana. Jeg har faktisk ikke været i Toscana, men det må være et af vores næste rejsemål, når vi igen kan. Indtil da vil jeg lukke øjnene og drømme mig til en lille bjerglandsby med udsigt over havet. Ahhhh!!!! Suppen hjalp lidt på vej. Den blev serveret med en skefuld basilikumpesto og et stykke sprødt langtidshævet fuldkornsflutes. Mmmmm.🤗Opskriften finder du som link i profilen eller på bloggen.
🌿Savoykåls dolmere med følgeskab🌿Sådan bl 🌿Savoykåls dolmere med følgeskab🌿Sådan blev de fine savoykåls pakker serveret i går. Det blev til et skønt måltid. De blev serveret sammen med bagt hokkaido, glaserede rødløg og kogt perlebyg. Ikke så ringe. Velsmagende, dekorativt og mættende. Tak for mad🙏💚🌿Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen. Go søndag🙋‍♀️
🌿Veganske kåldolmere🌿Traditionelt er kåldo 🌿Veganske kåldolmere🌿Traditionelt er kåldolmere lavet af hvidkål og med kødfyld.  Denne version er lavet med savoykål og med fyld af linser og forskelligt grønt. De er bagt i ovnen sammen med en tomatsauce. En dejlig ret som kan serveres med ovnkartofler, fuldkornsris, bulgur eller perlespelt og en salat. Sundt, lækkert og dekorativt. What’s not to like. Opskriften er på vej på bloggen. 💚💚💚
🧡Upside Down kage med appelsin🧡 Hvis du vil 🧡Upside Down kage med appelsin🧡

Hvis du vil lave en kage til weekenden og hvis du er vild med appelsin, så synes jeg at du skulle prøve denne her lækre og svampede appelsinkage. Den er ovenikøbet nem at lave. Servér den med vanilleis eller en vanillecreme og granatæblekerner og du har en dejlig dessert. Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen. 🧡✨🤗
✨Varm kakao med nødder og dadler✨Lige nu drø ✨Varm kakao med nødder og dadler✨Lige nu drømmer jeg om at have energi til at rejse mig fra sofaen og lave denne varme, lækre og nærende kop kakao.🤗Men med en forkølelse der har fået overtaget, har jeg overgivet mig til at blive liggende.🤧Jeg kender forløbet, så jeg må passe godt på mig selv og få hvilet mig og få fyldt godt med næringsstoffer på, så jeg kan komme til hægterne igen.🥰Heldigvis har jeg lavet en stor portion rødbedejuice med ingefær i går. Så nu står den på ansigtsdampbade med forskellige æteriske olier og rødbedejuice. Så må jeg drømme mig til den varme kop nøddekakao.🤗💗Se opskriften i profilen🖕🖕🖕
🌿Plante burger🌿 ~ planteproteiner ( rødbe 🌿Plante burger🌿 

~ planteproteiner ( rødbede falafler )
~ sæsonens grønt ( sød kartoffel, grønkål, rødløg )
~ fermenteret ( surkål + surdejsbolle )
~ mikrogrønt ( karse )
~ chili 🌶🔥( chilimayo )

Mad til krop og sanser🌿💚✨Så lækker mad på en lørdag aften. Til burgerbøffen brugte jeg en opskrift på Rødbedefalafler som ligger på bloggen. I stedet for st lave små falafler, lavede jeg store flade falaffelbøffer, der passer til at komme i en burger. Opskriften kan du finde som link i profilen eller på bloggen. Søg på Rødbedefalafler. ❤️✨🌿
🌿Fredags plantebowl🌿En skål fuld af farveri 🌿Fredags plantebowl🌿En skål fuld af farverig mad.🌈🌈🌈Mmmmmm🤗 Et par selleribøffer, lækre og sprøde butterbeans, bagte gulerødder og persillerødder, lyn stegt grønkål, lilla spidskål og bladselleri. Og en dip af avocado, hvidløg, chili, sojayoghurt, urtesalt og peber. Tak for mad🙏🌈
🌿Kikærte/ris Crackers🌿Disse sprøde Cracker 🌿Kikærte/ris Crackers🌿Disse sprøde Crackers er lavet af kogte kikærter og rismel. De er nemme at lave og meget proteinholdige. Du kan bruge alle slags linser og bønner i dine kiks/Crackers. Det er så smart en måde at få optimeret planteprotein indtaget på. Spis dem som de er som mellemmåltid sammen med gulerodsstave eller sammen med 1/2 avocado. Linket til opskriften kan du finde i min profil eller du kan finde den på bloggen.
🌿Indisk linseret med raita🌿Denne deling ford 🌿Indisk linseret med raita🌿Denne deling fordi jeg lige har deltaget i et vildt spændende webinar fra Dansk vegetarisk forening omkring bælgfrugter. Og fordi det er bælgfrugternes dag i dag. Her kan du se én af mine opskrifter fra bloggen, som bla. indeholder røde splitlinser+ en masse andre dejlige grønsager og krydderier. Find opskriften som link i profilen eller på bloggen og drøm dig til Indien. Hvis du lige som jeg er vild med de indiske krydderier kan jeg anbefale at du tager en tur rundt på bloggen. Rigtig god fornøjelse og rigtig god Bælgfrugternes dag🌿💚
🌿Varm gulerodssalat med appelsin, rød grape og 🌿Varm gulerodssalat med appelsin, rød grape og mandler🌿Nu med opskrift. Min motivation til at lave denne salat var at mine øjne trængte til nogle klare farver at se på og samtidig trængte mine smagsløg til lidt spicynes. Så var det bare at gå på opdagelse efter det som jeg syntes skulle i salaten. Faktisk var både gulerødder og appelsiner ved at være ret kedelige og bløde. Men de blev tryllet om til denne dejlige salat. Gulerødderne blev krydret med krydderier som mindede mig om en libanesisk kvinde som jeg arbejdede sammen med i et køkken for 6-7 år siden. Hun lærte mig at bruge kanel til at krydre med. Især kål passer det godt sammen med. Men her brugte jeg det sammen med andre varmegivende krydderier på gulerødderne. Det blev rigtig lækkert synes jeg. Bare et lille touch kanel. Ikke for meget, så bliver det for gennemtrængende. Du kan finde den fulde opskrift som link i profilen eller på bloggen. Ha’ en dejlig dag🙋‍♀️🌸
Indlæs mere … Følg med på Instagram
Copyright 2020 Mad med glød | Privatlivspolitik | web by wayfab